商業(yè)租賃店鋪運(yùn)營管理手冊與計劃書_第1頁
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1、商業(yè)運(yùn)營管理手冊商業(yè)運(yùn)營管理手冊與計劃書與計劃書(模板)租賃店鋪運(yùn)營管理2第一章:運(yùn)營工作范疇及工作職責(zé)第一章:運(yùn)營工作范疇及工作職責(zé)【1】運(yùn)營概念運(yùn)營概念運(yùn)營簡而言之是整個商場的運(yùn)作和經(jīng)營管理,運(yùn)營的基本特點(diǎn)是標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)致、效率、協(xié)作、創(chuàng)新。細(xì)致性指營運(yùn)的很多工作是非常煩瑣細(xì)致的小事,而又非常重要,并且這些工作又須立即處理。標(biāo)準(zhǔn)性是指營運(yùn)的流程與規(guī)范是要嚴(yán)格執(zhí)行的,不論誰來做,在哪里完成,都一樣執(zhí)行公司的營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。效率性是指營運(yùn)工作完成

2、要高效率,一方面營運(yùn)工作不是分割的,任何一個環(huán)節(jié)出了問題都會影響其他環(huán)節(jié),甚至嚴(yán)重時會導(dǎo)致惡性循環(huán);另一方面營運(yùn)具有很強(qiáng)的時間性,錯過最佳時間,則無以補(bǔ)救。協(xié)作性是指團(tuán)隊的作業(yè),營運(yùn)的工作是要各個部門、全體員工共同參與才能做好,只有所有員工都能有意識自覺工作,營運(yùn)的良好水準(zhǔn)才能長久維持。創(chuàng)新性是指營運(yùn)的最終目標(biāo)是營造一個不斷變化、吸引人的購物氣氛,創(chuàng)造良好的銷售業(yè)績。標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理是衡量營運(yùn)是否有效運(yùn)轉(zhuǎn)的重要指標(biāo)?!?】運(yùn)營部工作

3、范疇運(yùn)營部工作范疇商品進(jìn)入店鋪后,對整個商場或店鋪銷售的整個運(yùn)營過程進(jìn)行管理?!?】運(yùn)營部工作職能運(yùn)營部工作職能1制度管理:制定商場日常工作的流程,工作秩序,制定相關(guān)的運(yùn)營管理制度。2財務(wù)預(yù)算:參與商城的整體的運(yùn)營成本費(fèi)用,擬定店鋪整體租金收取及租金預(yù)算。3決策工作:分析各項工作任務(wù)及商戶的經(jīng)營狀況,對運(yùn)營中出現(xiàn)的問題提出意見及建議,解決運(yùn)營中出現(xiàn)的問題。4協(xié)調(diào)工作:協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,協(xié)調(diào)商戶關(guān)系。5商戶管理:制定管理相關(guān)規(guī)定及程序

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