浙江省實施《生豬屠宰管理條例》辦法

1、浙江省實施浙江省實施《生豬屠宰管理條例生豬屠宰管理條例》辦法辦法浙政令浙政令[2010]274[2010]274號《浙江省實施〈生豬屠宰管理條例〉辦法》已經(jīng)省人民政府第54次常務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2010年9月1日起施行。省長呂祖善二○一○年七月二十日浙江省實施浙江省實施《生豬屠宰管理條例生豬屠宰管理條例》辦法辦法第一章第一章總則總則第一條為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障人民群眾的食用安全和身體健康，根據(jù)國務(wù)院《生豬

2、屠宰管理條例》和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本省實際，制定本辦法。第二條本辦法適用于本省行政區(qū)域內(nèi)的生豬屠宰以及生豬產(chǎn)品加工、銷售、儲存、運輸活動及其監(jiān)督管理。農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的不適用本辦法。第三條對生豬實行定點屠宰、集中檢疫制度。人口較少、交通不便，難以設(shè)立生豬定點屠宰廠（場）的農(nóng)村和海島，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點。第四條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強對生豬屠宰管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實相關(guān)工作責(zé)任制，并將屠宰

3、管理和屠宰執(zhí)法工作所需經(jīng)費納入同級財政預(yù)算。第五條縣級以上商務(wù)主管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰監(jiān)督管理工作?？h級以上商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)明確相關(guān)機構(gòu)和人員承擔(dān)生豬屠宰監(jiān)督管理工作。農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商行政管理、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理、財政、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)（規(guī)劃）、環(huán)境保護、價格、公安、國土資源等有關(guān)部門，應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)做好生豬屠宰相關(guān)管理工作。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府負責(zé)轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰及生豬產(chǎn)品經(jīng)營活動的日常巡查，并接受縣級相關(guān)行政主管部門的

4、指導(dǎo)。第六條按照國家規(guī)定在本省推行生豬定點屠宰廠（場）分級管理制度。鼓勵生豬定點屠宰廠（場）進行技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新，引導(dǎo)其向機械化、規(guī)?；藴驶较虬l(fā)展。鼓勵生豬定點屠宰廠（場）、養(yǎng)豬場、養(yǎng)豬合作社聯(lián)合實施產(chǎn)銷一體化和品牌化戰(zhàn)略，提高肉品質(zhì)量安全水平。鼓勵生豬定點屠宰廠（場）、小型生豬屠宰場點、生豬產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)和個人在自愿的基礎(chǔ)上成立行業(yè)協(xié)會，加強行業(yè)自律，促進行業(yè)健康發(fā)展。第二章第二章生豬定點屠宰廠（場）的設(shè)立生豬定點屠宰廠（場）的

5、設(shè)立第七條省商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)會同省農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護等有關(guān)部門，按照合理布局、適當(dāng)集中、有利流通、方便群眾的原則，編制全省生豬定點屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃（以下簡稱省設(shè)置規(guī)劃），報省人民政府批準后實施。生豬定點屠宰廠（場）的設(shè)立（包括新建、遷建、改建、擴建）應(yīng)當(dāng)符合省設(shè)置規(guī)劃。本辦法實施前已經(jīng)依法開業(yè)的生豬定點屠宰廠（場）不符合省設(shè)置規(guī)劃的，根據(jù)實際情況予以限期改造或者依法關(guān)閉。予以關(guān)閉的，市、縣人民政府應(yīng)當(dāng)依法給予補償。第八條生豬定點屠宰廠（

6、場）的選址，應(yīng)當(dāng)符合當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃，遠離生活飲用水水源保護區(qū)以及有關(guān)法律、法規(guī)和專項規(guī)劃確定的需要保護的其他區(qū)域；部門和所在地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府的意見。符合本辦法規(guī)定條件和本市小型生豬屠宰場點布局方案的，由縣級人民政府予以批準。縣級人民政府應(yīng)當(dāng)將批準的小型生豬屠宰場點名單向社會公布，并報設(shè)區(qū)的市商務(wù)主管部門備案。第十六條申請人獲得縣級人民政府批準，并依法取得項目建設(shè)相關(guān)行政許可手續(xù)后，方可開工建設(shè)小型生豬屠宰場點。小型生豬

7、屠宰場點建成后，由縣級人民政府組織有關(guān)部門進行驗收，對驗收合格的，頒發(fā)小型生豬屠宰場點證書。小型生豬屠宰場點的申請人應(yīng)當(dāng)持小型生豬屠宰場點證書和動物防疫條件合格證向工商行政管理部門辦理登記手續(xù)。第四章第四章屠宰和經(jīng)營管理屠宰和經(jīng)營管理第十七條運入生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點的生豬，應(yīng)當(dāng)附有生豬檢疫合格證明。生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國動物防疫法》和國家有關(guān)規(guī)定申報檢疫，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在屠宰現(xiàn)場依法實施宰前檢

8、疫和宰后檢疫；小型生豬屠宰場點實行向動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)定時申報檢疫制度。第十八條生豬屠宰前，必須進行鹽酸克侖特羅（瘦肉精）等禁用藥物檢測，未經(jīng)檢測或者檢測不合格的，不準屠宰。具體檢測管理辦法由市、縣人民政府根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況制定。第十九條嚴禁生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點以及其他任何單位、個人對生豬及生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點不得屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬。第二十條生豬定點屠宰廠（場）和

9、小型生豬屠宰場點應(yīng)當(dāng)建立肉品品質(zhì)檢驗管理制度。肉品品質(zhì)檢驗按照生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程和國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點應(yīng)當(dāng)出具肉品品質(zhì)檢驗合格證，其中片豬肉還須加蓋檢驗合格驗訖章。未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的，不得出廠（場）和場點。生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點應(yīng)當(dāng)對其屠宰、加工、銷售的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全負責(zé)。第二十一條生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點屠宰

10、的種豬和晚閹豬，應(yīng)當(dāng)在胴體上加蓋專用章，以方便識別。第二十二條經(jīng)檢疫、檢驗不合格的生豬及生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在檢疫、檢驗人員的監(jiān)督下，按照《中華人民共和國動物防疫法》以及國家有關(guān)規(guī)定處理。第二十三條生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點應(yīng)當(dāng)如實記錄其屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向。生豬來源和生豬產(chǎn)品流向記錄保存期限不得少于2年。生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點應(yīng)當(dāng)建立缺陷生豬產(chǎn)品召回制度。生豬產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患，可能對人體健康和生命安全