2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、食品安全管理規(guī)章制度(餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng))食品安全管理規(guī)章制度(餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng))食品安全管理員制度食品安全管理員制度在上級(jí)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹執(zhí)行食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定,認(rèn)真落實(shí)食品安全管理規(guī)章制度,并做好以下工作:一、制定并執(zhí)行本單位食品安全管理制度,擬定并實(shí)施年度自查和巡查工作計(jì)劃,探索和推行先進(jìn)管理規(guī)范和手段。二、定期組織開(kāi)展本單位食品安全自查和管理,并做好記錄。對(duì)違反法律規(guī)定和不符合衛(wèi)生要求的行為進(jìn)行批評(píng)、制止,嚴(yán)重者及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)匯

2、報(bào),并提出處理意見(jiàn)。三、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,檢查從業(yè)人員健康合格證明,堅(jiān)持一年一次的健康體檢,上崗前必須先體檢合格,做到持證上崗。定期開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)和內(nèi)部考核。四、定期組織開(kāi)展場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔,組織檢查場(chǎng)所條件、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。五、主動(dòng)接受食藥監(jiān)管部門(mén)的培訓(xùn)考核,積極配合有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)食品狀況有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,建議單位領(lǐng)導(dǎo)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),并及時(shí)向食藥監(jiān)部門(mén)報(bào)告。六、有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)

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