營養(yǎng)試題1(專升本)

1、1臨床營養(yǎng)學(xué)模擬題臨床營養(yǎng)學(xué)模擬題1一、單項(xiàng)選擇題一、單項(xiàng)選擇題（）1我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成人膳食脂肪供能宜占全日攝入總能量的：A55～60%B45～50%C35～40%D20～30%（）2成人攝入混合膳食時(shí)，由食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的：A5%B10%C15%D20%（）3水溶性維生素?cái)z入過多時(shí)，________。Ａ可在體內(nèi)大量貯存Ｂ可隨尿液排出體外Ｃ經(jīng)膽汁排出體外Ｄ極易引起中毒（）4嬰幼兒時(shí)期缺乏碘，可引起下列哪種

2、疾??？A壞血病B甲狀腺腫大C癩皮病D克汀?。ǎ?米面類若輾磨過度，則損失較多的維生素是：A維生素Ｂ1B維生素PPC維生素Ｂ6D維生素Ｂ2（）6下列哪組食物補(bǔ)鐵效果最好？A牛肉、花生、豬血B牡蠣、牛肉、豬肝C豬肝、牛肉、蛋黃D黑木耳、牛肉、芝麻（）7下列哪項(xiàng)不屬于冠心病的非藥物治療措施？A控制體重B限制鈉鹽攝入C減少不飽和脂肪酸的攝入D增加膳食纖維攝入（）8低鹽飲食是指每天攝入食鹽量不超過：A1gB2gC5gD8g（）9胃潰瘍恢復(fù)期的患者