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1、餐廳無特色,試試這十招,馬上改變?cè)S多餐廳都會(huì)被顧客問:你家的特色是什么?不少餐廳絞盡腦汁也沒想出來自己最大的特色到底是什么,其實(shí)把餐廳做得有自己的特色并不是一件困難的事,如果你不知道從何處著手,不妨從菜品入手吧,以下十種打造菜品特色的招數(shù),讓你的餐廳立馬改變!1以超值為特色以超值為特色案例:比如外婆家的豆腐,三塊錢一份。就憑這個(gè)價(jià)格,已經(jīng)是外婆家吸引顧客的一種特色。許多顧客幾乎都是奔著這個(gè)物超所值的菜品去的,這個(gè)菜品甚至達(dá)到了桌桌必點(diǎn)的
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