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文檔簡介
1、第一章單元測試第一章單元測試1【單選題】(1分)名醫(yī)孫思邈在《傷寒論辨厥陰癥脈癥并治》中說:“食以索餅,不發(fā)熱者,知胃氣尚在,必愈”。()2【單選題】(1分)食療基于營養(yǎng),成分容易被有機(jī)化,易于吸收,而藥療卻有著復(fù)雜的藥理過程,不易在機(jī)體同化。(√)3【單選題】(1分)屬陽的食物最大的特點(diǎn)是性溫性熱,味辛氣重,藥性向下,它們的主要功能是讓身體內(nèi)的陽氣下降,所以,當(dāng)人體內(nèi)的陰氣太盛,內(nèi)寒太大之時(shí),就可以用它來提升陽氣,溫經(jīng)散寒。()4【單
2、選題】(1分)在《后漢書》的成書時(shí)代就有了藥膳這一中醫(yī)特有的劑型應(yīng)用。()5【單選題】(1分)孫思邈在《千金方》中并設(shè)“食治”專篇,指出:“食能排邪而安臟腑,悅神爽志以資血?dú)?。若能用食平疴、釋情遣疾者,可謂良工”,特別強(qiáng)調(diào)飲食的作用,說明飲食與心理調(diào)節(jié)的相關(guān)性。(√)第二章單元測試1【單選題】(1分)蘋果、菠蘿、葡萄等為主要原料制成的果汁性味比較平和;而蔬菜汁中常見的胡蘿卜汁性味是不平和的。()2【單選題】(1分)《千金食治》記載芹菜,
3、味苦、酸、冷澀,無毒。益筋力,去伏熱。(√)3【單選題】(1分)韭菜口感辛辣、微酸,性味屬辛辣。()第三章單元測試第三章單元測試1【單選題】(1分)辛味食物具有發(fā)散、行氣或潤養(yǎng)等作用,多用于表證、氣滯血瘀、食欲不振、痰濕內(nèi)停。如蔥、生姜、胡椒等,對于感冒惡寒、發(fā)熱、鼻塞流涕、咳嗽,以及肝胃氣滯飲食不香、胃脘不適有很好的作用。(√)2【單選題】(1分)按照五行理論,黑色配屬于腎,腎與冬相應(yīng),黑色入腎。(√)3【單選題】(1分)南方地勢低下
4、多潮濕,易于濕困脾虛,飲食菜肴中宜多用辛辣之品,像四川地區(qū)就喜食辛辣食物。(√)4【單選題】(1分)皮膚常在不知不覺中出現(xiàn)烏青或青紫瘀斑(皮下出血)、面色晦暗,容易出現(xiàn)暗斑、面部鈔票紋、口唇顏色偏暗、舌質(zhì)暗,有瘀斑等屬于氣虛質(zhì)表現(xiàn)。()5【單選題】(1分)凡是藥物,其性味之偏較大,多有毒,作用猛烈,所以一般用來攻邪。(√)6【單選題】(1分)淡薄之中滋味長說的既是人生況味,又是養(yǎng)生真諦,從食療角度來講,應(yīng)多食清淡反對葷食。()7【單選題
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