人體解剖生理學(xué)人體的基本結(jié)構(gòu)

1、濰坊學(xué)院教學(xué)課件,課程名稱：人體解剖生理學(xué),制作單位：生物工程學(xué)院,課程代碼：0812502,第一章 人體的基本結(jié)構(gòu),細(xì)胞的結(jié)構(gòu)功能,基本組織的結(jié)構(gòu)功能,人體形態(tài),第一節(jié) 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能,細(xì)胞是人體生命活動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，其種類多，形態(tài)功能各不相同，但都由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三部分組成。,一、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),組成細(xì)胞的化學(xué)元素有C H O N P K Na S Cl Fe Mg等，形成的無機(jī)物主要是水和無機(jī)鹽，有機(jī)物主要

2、有糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、維生素,細(xì) 胞,,動(dòng)物細(xì)胞的的結(jié)構(gòu),,,,,,,細(xì)胞膜的液態(tài)鑲嵌模型,（二）細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞質(zhì)由基質(zhì)和分布于基質(zhì)中的內(nèi)含物構(gòu)成，為透明的膠狀物,是有一定形態(tài)和功能的細(xì)胞質(zhì)特殊分化的部分，相當(dāng)于人體內(nèi)的器官，主要有、中心體、線粒體、高爾基復(fù)合體、溶酶體、微體(過氧化酶體)、微絲與微管等。,1、細(xì)胞器,是指細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，數(shù)量多少不定，隨細(xì)胞生理狀態(tài)不同而增減或消失，如糖原、脂滴和色素

3、等。,2、內(nèi)容物,活細(xì)胞的基質(zhì)是一種半流動(dòng)的膠體物，填充在有形結(jié)構(gòu)之間的空隙內(nèi)，主要由水、蛋白質(zhì)，核酸和電解質(zhì)等組成。,3、基質(zhì),主要細(xì)胞器的功能,由膜圍成一個(gè)連續(xù)的管道系統(tǒng)。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，表面附有核糖體，參與蛋白質(zhì)的合成和加工；光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面沒有核糖體，參與脂類合成。,1. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng),2.  高爾基體,3. 溶酶體,由成摞的扁囊和小泡組成，與細(xì)胞的分泌活動(dòng)和溶酶體的形成有關(guān)。,細(xì)胞內(nèi)消化作用的細(xì)胞器，含有多種

4、酸性水解酶,4. 線粒體,由雙層膜圍成的與能量代謝有關(guān)的細(xì)胞器，主要作用是通過氧化磷酸化合成ATP。,由單層單位膜圍成的小泡狀結(jié)構(gòu)，含有多種氧化酶，與分解過氧化氫和乙醛酸循環(huán)有關(guān),7.微體,位于動(dòng)物細(xì)胞的中心部位，故名，中心粒加中心粒周物質(zhì)稱為中心體，參與細(xì)胞的有絲分裂。,6.中心粒,由微管、微絲和中間絲構(gòu)成與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)和維持細(xì)胞形態(tài)有關(guān),5. 細(xì)胞骨架,(三)細(xì)胞核,細(xì)胞核是細(xì)胞的重要組成部分，呈圓形，橢圓形、桿狀或分葉形等。

5、一般細(xì)胞多為單核。 細(xì)胞核主要由核蛋白組成。核蛋白由蛋白質(zhì)和核酸組成，核酸主要是脫氧核糖核酸(DNA)，它是染色體的主要成分。,是細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)交界的一層薄膜。在電子顯微鏡下可見由內(nèi)，外雙層膜組成，膜上有核膜孔。核膜有調(diào)節(jié)和控制核內(nèi)外物質(zhì)進(jìn)出的作用。,1、核膜,2、核仁,為球形小體，居核內(nèi)，一個(gè)或多個(gè)。對(duì)核糖核酸和蛋白質(zhì)的合成起重要作用。,3、染色質(zhì)和染色體,主要成分是蛋白質(zhì)和DNA。染色質(zhì)出現(xiàn)于分裂間期，染色體是進(jìn)入細(xì)胞分裂時(shí)期的染

6、色體螺旋卷曲的狀態(tài)。DNA分子上儲(chǔ)存著大量的遺傳信息，染色體是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)。,又稱核液，為透明的固體物質(zhì)，其成分類似于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),4、核基質(zhì),快！加倍努力！,二、細(xì)胞膜的功能,（二）細(xì)胞膜的受體功能,（一）細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)能,（一）細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)能,根據(jù)物理、化學(xué)的一般原理，如果用一層半透性膜將兩種溶液隔開，則凡是能程度不同地通過膜的溶質(zhì)分子將由高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)移動(dòng)，這一現(xiàn)象稱為擴(kuò)散（單純擴(kuò)散）。單位時(shí)間內(nèi)溶質(zhì)分子的移動(dòng)

7、量，即擴(kuò)散通量，一方面決定于膜兩側(cè)該物質(zhì)的濃度梯度，另一方面決定于膜對(duì)該物質(zhì)通過時(shí)的阻力，即膜對(duì)該物質(zhì)的通透性。由于膜的基質(zhì)是類脂雙分子層，因此只有為數(shù)有限的一些脂溶性物質(zhì)，例如O2和CO2等才能以上述單純的擴(kuò)散方式通過膜。,1.被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn),大多數(shù)親水性物質(zhì)，如鈉、鉀、葡萄糖、氨基酸等，必須通過鑲嵌于類脂質(zhì)層中的某些特異蛋白質(zhì)才能完成其擴(kuò)散過程。每一種蛋白質(zhì)只對(duì)某一種離子或分子具有特異的親和力，在一定條件下，通過改變本身的化學(xué)構(gòu)象，形成

8、專屬該離子或分子的通道，使它得以通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，這種蛋白質(zhì)稱為載體或通道蛋白質(zhì)，或簡稱為通道。這種藉助于通道蛋白質(zhì)的擴(kuò)散方式，稱為易化擴(kuò)散。,通道是鑲嵌在膜上的蛋白質(zhì)，在某種情況下可以激活，即其構(gòu)型發(fā)生改變，通道開放，相關(guān)離子可以順濃度梯度差快速進(jìn)出細(xì)胞；通道也可失活（關(guān)閉），蛋白質(zhì)構(gòu)型發(fā)生改變后不允許離子通過。電壓門控離子通道：通道的開放與關(guān)閉與膜兩側(cè)的電位差有關(guān)，主要是鈉通道和鉀通道化學(xué)門控離子通道：通道的開放與失活由遞質(zhì)

9、、激素、藥物等化學(xué)離子控制，主要在突觸后膜（運(yùn)動(dòng)終板膜等）其他的通道還有機(jī)械門控離子通道等,（3）競爭性抑制。如果某一通道蛋白質(zhì)對(duì)結(jié)構(gòu)相似的A、B兩種物質(zhì)都有轉(zhuǎn)運(yùn)能力，則當(dāng)A物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)被加強(qiáng)時(shí)， B物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)就會(huì)相應(yīng)地削弱，反之亦然，這一現(xiàn)象也可以用結(jié)合位點(diǎn)的數(shù)目有限來解釋。因此，易化擴(kuò)散不是單純的物理現(xiàn)象，而是非常類似于酶促反應(yīng)。但是易化擴(kuò)散也象單純擴(kuò)散一樣，只能順著濃度梯度進(jìn)行，是屬于被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制。,易化擴(kuò)散具有以下特點(diǎn),（1）

10、特異性。通道蛋白質(zhì)具有高度的結(jié)構(gòu)特異性而與被轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)之間具有對(duì)應(yīng)關(guān)系。,（2）飽和現(xiàn)象。在一定的濃度梯度范圍內(nèi)，擴(kuò)散通量與濃度梯度成正比。但當(dāng)濃度梯度增高到一定限度時(shí)，擴(kuò)散通量不再隨之增大。,一些脂溶性物質(zhì)由膜的高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)移動(dòng)的過程,單純擴(kuò)散(simple diffusion),（1）經(jīng)通道的易化擴(kuò)散,（2）經(jīng)載體的易化擴(kuò)散,2.主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn),主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)是指細(xì)胞膜通過其本身的某種耗能過程而將某種物質(zhì)由低濃度的一側(cè)移向高濃度一側(cè)的

11、過程，即逆濃度梯度的轉(zhuǎn)運(yùn)。對(duì)膜內(nèi)、外幾種離子成分進(jìn)行測(cè)定，在正離子方面，細(xì)胞內(nèi)K＋濃度比細(xì)胞外的高得多（約為30倍），相反，細(xì)胞內(nèi)Na＋濃度則比細(xì)胞外的低得多（約為12倍）；在負(fù)離子方面，細(xì)胞外C1-濃度比細(xì)胞內(nèi)的為高。,細(xì)胞膜存在某種形成和維持兩側(cè)離子濃度差的機(jī)制，這種機(jī)制依賴于細(xì)胞正常代謝提供的能量。有人形象化地把這一機(jī)制比喻為“泵”。能逆著濃度梯度將細(xì)胞內(nèi)的Na＋移出膜外，同時(shí)將細(xì)胞外的K＋移入膜內(nèi)的機(jī)制，稱為“鈉-鉀泵” （鈉-

12、鉀依賴式ATP酶泵），簡稱“鈉泵”。,通道轉(zhuǎn)運(yùn)與鈉-鉀泵轉(zhuǎn)運(yùn)模式圖,3.入胞和出胞作用,入胞作用：包括吞噬和吞飲（胞吞作用和胞飲作用），為進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過程,出胞作用（胞吐作用）：為排出細(xì)胞的過程,大分子或物質(zhì)團(tuán)塊出入細(xì)胞膜的方式。,膜融合,分泌物排出,融合處出現(xiàn)裂口,囊泡向質(zhì)膜內(nèi)側(cè)移動(dòng),膜性結(jié)構(gòu)包被=分泌囊泡,高爾基復(fù)合體,粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成蛋白性分泌物,,,,,,,,囊泡膜與質(zhì)膜的某點(diǎn)接觸并融合,囊泡的膜成為細(xì)胞膜的組成部分,出胞,細(xì)胞膜

13、上的受體對(duì)物質(zhì)的“辨認(rèn)”,發(fā)生特異性結(jié)合=復(fù)合物,復(fù)合物向膜表面的“有被小窩”移動(dòng),“有被小窩”處的膜凹陷,凹陷膜與細(xì)胞膜斷離=吞食泡,吞食泡與胞內(nèi)體的膜性結(jié)構(gòu)相融合,,,,,,入胞,（二）細(xì)胞膜的受體功能,受體主要存在于細(xì)胞膜上，但有的存在于細(xì)胞質(zhì)或核內(nèi)。細(xì)胞膜的受體大多是鑲嵌在細(xì)胞膜脂質(zhì)雙分子層中的蛋白質(zhì)，也有的是結(jié)合在蛋白質(zhì)上的糖鏈。它們有自身的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，只能和環(huán)境中具有相應(yīng)結(jié)構(gòu)的某種激素或類似物相結(jié)合。因此，受體具有一定的特

14、異性。細(xì)胞膜除具有物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和受體機(jī)能外，還參與免疫、運(yùn)動(dòng)等機(jī)能。,第二節(jié) 基本組織的結(jié)構(gòu)和功能,組織是由形態(tài)類似，功能相關(guān)的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)組成。根據(jù)組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能的特點(diǎn)，人體的基本組織可分為四類，即上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織。,根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的不同，上皮組織主要分為被覆上皮、腺上皮、感覺上皮,細(xì)胞多，細(xì)胞外基質(zhì)少，細(xì)胞排列緊密。分布：被覆于體表或襯貼在管、腔及囊器官的腔面。有極性：游離面與基底面。無血管

15、功能：保護(hù)，分泌，吸收和排泄等。,一、上皮組織,,扁平上皮立方上皮柱狀上皮假復(fù)層纖毛上皮,扁平上皮變移上皮,分 類,功能：保護(hù)、吸收、分泌和排泄等,（一）被覆上皮,,內(nèi)皮：心、血管和淋巴管,間皮：胸膜、腹膜和心包膜,其它：肺泡上皮、腎小囊壁層、髓袢等,功能：保持光滑,保護(hù)等,形態(tài)：細(xì)胞扁平，邊緣不規(guī)則，邊緣鋸齒狀，核扁圓居中,1.單層扁平上皮,分布：腎小管、甲狀腺濾泡等,功能：分泌和吸收,形態(tài)：細(xì)胞立方形，核球形居中,2

16、.單層立方上皮,形態(tài)：長柱狀，核卵圓形居基底部。,分布：胃腸、膽囊和子宮等。,功能：保護(hù)、吸收和分泌。,杯狀細(xì)胞,3.單層柱狀上皮,形態(tài)：柱狀，杯狀，梭形，錐形細(xì)胞。,分布：主要在呼吸管道。,功能：保護(hù)和分泌。,基底均附與于基膜,4.假復(fù)層纖毛柱狀上皮,鱗狀上皮,廣泛分布于身體表面，構(gòu)成表皮，也分布于口、唇、肛門、陰道等處，耐磨擦，有保護(hù)作用,基底矮柱狀，中層多角形，表層扁平,5.復(fù)層扁平上皮,分布于腎盞、腎盂、輸尿管和膀胱，細(xì)胞層次和

17、形狀不固定，可隨器官充盈程度發(fā)生改變,主要有保護(hù)作用,6.變移上皮,腺上皮（glandular epithelium）,腺的分類,外分泌腺結(jié)構(gòu),（二）腺上皮和腺,二、結(jié)締組織,,特點(diǎn)：細(xì)胞少，種類多，細(xì)胞外基質(zhì)多；無極性； 分布廣泛；有連接、支持、營養(yǎng)、運(yùn)輸、保護(hù)等功能。,來源：胚胎時(shí)期的間充質(zhì)間充質(zhì)細(xì)胞和基質(zhì),分類,固有結(jié)締組織軟骨組織骨組織血液,疏松結(jié)締組織脂肪組織致密結(jié)締組織網(wǎng)狀組織,,,（一）疏松結(jié)締組織

18、loose connective tissue,,細(xì)胞細(xì)胞間質(zhì),,成纖維細(xì)胞巨噬細(xì)胞漿細(xì)胞肥大細(xì)胞脂肪細(xì)胞未分化間充質(zhì)細(xì)胞白細(xì)胞,,纖維基質(zhì),,膠原纖維彈性纖維網(wǎng)狀纖維,疏松結(jié)締組織,,組成,（二）致密結(jié)締組織,特點(diǎn)：細(xì)胞和基質(zhì)少， 纖維多分類：1.規(guī)則致密結(jié)締組織：肌腱、腱膜（腱細(xì)胞）2.不規(guī)則致密結(jié)締組織：真皮等3.彈性組織：項(xiàng)韌帶、黃韌帶等,（三）脂肪組織,1.

19、黃（白）色脂肪組織 2.棕色脂肪組織,三、肌肉組織,組成：肌細(xì)胞（肌纖維),肌膜 (sarcolemma ) 肌漿 (sarcoplasm) 肌絲（肌原纖維）,橫紋肌( striated muscle )隨意肌不隨意肌,,分類：骨骼肌 心肌 平滑肌,（一）骨骼肌(skeletal muscle),1. 光鏡結(jié)構(gòu),短圓柱狀有分支一個(gè)核，偶有雙核周期性橫紋閏盤,（二）心?。╟a

20、rdiac muscle),（三）平滑肌,神經(jīng)細(xì)胞：即神經(jīng)元(neuron) 接受刺激、傳導(dǎo)興奮神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞:(neuroglial cell) 支持、營養(yǎng)、保護(hù)、絕緣,四、神經(jīng)組織 (nervous tissue),1.神經(jīng)元的結(jié)構(gòu),神經(jīng)元,,胞體樹突軸突,,細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜,可興奮膜,2.神經(jīng)元的分類,假單極神經(jīng)元雙極神經(jīng)元多極神經(jīng)元,感覺（傳人）神經(jīng)元運(yùn)動(dòng)（傳出）神經(jīng)元

21、聯(lián)絡(luò)（中間）神經(jīng)元,根據(jù)突起的數(shù)目,根據(jù)神經(jīng)元的功能,3.神經(jīng)纖維,指神經(jīng)元長的突起和外面的薄梢?？煞譃橛兴枭窠?jīng)纖維和無髓神經(jīng)纖維，因其結(jié)構(gòu)不同傳導(dǎo)功能也不同。,周圍：軸突位于施萬細(xì)胞淺溝內(nèi)中樞：軸突裸露,4.神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞,A.中樞神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞,星形膠質(zhì)細(xì)胞少突膠質(zhì)細(xì)胞小膠質(zhì)細(xì)胞室管膜細(xì)胞,構(gòu)成血-腦屏障中樞神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘形成細(xì)胞具有吞噬功能可產(chǎn)生腦脊液,B.周圍神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞,形成髓鞘營養(yǎng)、保護(hù)、絕

22、緣。,施萬細(xì)胞衛(wèi)星細(xì)胞,第三節(jié) 人體形態(tài),1、細(xì)胞：構(gòu)成機(jī)體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能與生長發(fā)育的基本單位。細(xì)胞間存在的不具細(xì)胞形態(tài)的物質(zhì)稱為細(xì)胞間質(zhì)。2、組織：由形態(tài)相似和功能相關(guān)的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成，能行使一定功能。3、器官：有幾種不同組織結(jié)合在一起，構(gòu)成具有一定的形態(tài)和功能的結(jié)構(gòu)。4、系統(tǒng)：由若干結(jié)構(gòu)和功能相近又密切聯(lián)系的器官結(jié)合在一起，共同執(zhí)行一定的生理功能。一般說來，人體可分為運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)

23、、脈管系、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、（造血系統(tǒng)）等。,（一）細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)的概念,（二）解剖學(xué)姿勢(shì)和常用的方位術(shù)語,為了正確描述人體結(jié)構(gòu)的形態(tài)、位置以及它們間的相互關(guān)系，必須制定公認(rèn)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，即解剖學(xué)姿勢(shì)和方位術(shù)語，初學(xué)者必須準(zhǔn)確掌握這項(xiàng)基本知識(shí)，以利于學(xué)習(xí)、交流而避免誤解 。,即身體直立，面向前，兩眼向正前方平視；兩臂下垂于軀干兩側(cè)，掌心向前；兩足并立，足尖向前。,1、解剖學(xué)姿勢(shì),解剖學(xué)姿勢(shì),（2）前和后：靠身體腹面者為前，而靠

24、背面為后,2、常用的方位術(shù)語,（1）上和下：按解剖學(xué)姿勢(shì)，頭居上，足在下。近頭者為上，近足者為下,（4）內(nèi)和外：用以表示某些結(jié)構(gòu)和腔的關(guān)系，應(yīng)注意與內(nèi)側(cè)和外側(cè)區(qū)分。,（3）內(nèi)側(cè)和外側(cè)：以身體的中線為準(zhǔn)，距中線近者為內(nèi)側(cè)，離中線相對(duì)遠(yuǎn)者為外側(cè)。,（5）此外常用的還有左、右，水平，中央，垂直等。,基本軸、基本面,復(fù)習(xí)思考題,1.細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)和功能2.物質(zhì)出入細(xì)胞的基本方式3.上皮組織、結(jié)締組織、肌組織、神經(jīng)組織的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類及功能