張良姜栽培技術(shù)規(guī)程

1、《張良姜栽培技術(shù)規(guī)程》河南省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明張良姜作為藥食同源作物，可作藥、菜、調(diào)料。含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。一季種周年銷，經(jīng)濟(jì)效益高，然而在栽培過(guò)程中問(wèn)題較多，如種姜選擇、遮蔭、施肥、貯存、病蟲害防控等缺乏可操作性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。為進(jìn)一步規(guī)范和指導(dǎo)綠色張良姜生產(chǎn)、流通和管理工作提供可靠的技術(shù)保證，提高張良姜產(chǎn)品安全性，推動(dòng)我省生姜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為種姜農(nóng)戶增收，為企業(yè)增效，為社會(huì)主義新農(nóng)

2、村建設(shè)產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。一、任務(wù)來(lái)源及起草單位《張良姜栽培技術(shù)規(guī)程》由平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出，由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于下達(dá)2017年第二批河南省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》（豫質(zhì)監(jiān)標(biāo)發(fā)[2017]126號(hào)）下達(dá)制定計(jì)劃，立項(xiàng)編號(hào)：20171210134。由平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院負(fù)責(zé)起草。二、標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程1.工作基礎(chǔ)及前期研究工作張良姜原產(chǎn)于河南省魯山縣張良鎮(zhèn)，“色澤深綠、辛辣芳香、氣濃味長(zhǎng)、質(zhì)實(shí)絲多、白煮不爛、久貯不腐”。烹

3、飪、醫(yī)療兩用，有2200多年的種植歷史，是全國(guó)首個(gè)獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)的生姜產(chǎn)品。2012年以來(lái)平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院從全國(guó)各地引進(jìn)名優(yōu)地方品種23個(gè)，在張良鎮(zhèn)附近種植篩選出適宜當(dāng)?shù)胤N植抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良材料3個(gè)，研究出張良姜生產(chǎn)全程機(jī)械化1.編制原則課題組編制遵循“科學(xué)、適度、可行”原則，既考慮標(biāo)準(zhǔn)前瞻性又顧及種植戶的生產(chǎn)實(shí)際，同時(shí)實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、高效的目標(biāo)，通過(guò)充分聽取各方意見(jiàn)，確保標(biāo)準(zhǔn)可以作為政府部門監(jiān)督、指導(dǎo)生產(chǎn)的依

4、據(jù)，在生產(chǎn)上切實(shí)可行，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，獲取高質(zhì)量的蔬菜產(chǎn)品。2.技術(shù)依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GBT1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)定進(jìn)行起草，依據(jù)GB4285《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》、GBT8321(所有部分)《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》、GB3095大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB5084農(nóng)田灌溉水源標(biāo)準(zhǔn)、GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、NYT391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》、NYT393《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、NYT394《綠色食