使用東菱1038g面包機制作面包的方法

1、東菱高檔不銹鋼最新款的在面包機東菱高檔不銹鋼最新款的在面包機ＸＢＭ－１１２８ＳＸＢＭ－１１２８Ｓ面包機一面包的文化和發(fā)展來源有人曾問過愛因斯坦，世界上最偉大的發(fā)明是什么？他回答：面包。中國的餃子有一個古老的來歷。那么面包是誰發(fā)明的，怎么流傳至今的呢？面包是由古代的埃及人發(fā)明的，他們用小麥調制成面團進行烘烤，有一些多余的面團被遺留下來，經(jīng)過自然發(fā)酵后，進行烘烤，他們發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過發(fā)酵后的食物膨松、香甜，就是流傳至今的面包啦！面包機最早是由美

2、國人發(fā)明的。二那么怎么做面包呢？我沒做過面包，會不會很復雜呢？很簡單，一點也不復雜。你只需要按照說明書的配方，按順序把水、油、鹽、面粉、酵母放進去，設置好菜單、燒色、重量，輕輕一按，它可自動幫你完成全過程工作。當然，根據(jù)各人口味不同，也可添加不同佐料。具體步驟如下：（參考，以1028為例）1.將面包桶放入面包機內，并且順時針旋轉直到完全到位。然后把攪拌棒放進面包機底部的轉軸上，輕輕旋轉到位。注意：為了避免面團粘在攪拌棒底部，建議裝攪拌棒

3、時，在攪拌棒的孔內涂上一些耐熱黃油。2.準備好相應的配料，然后按配方里說明的順序分別將配料放入面包桶內。一般先加入水或其他液體物質，其次加糖、鹽和面粉，最后加酵母或發(fā)酵粉；如果制作高含量麥粉的大面團，建議調換加料的順序：先加入干酵母和面粉，然后加加糖、鹽，最后加水或液體物質，這樣可以獲得更好的效果。注意：加入面粉時，盡量讓面粉覆蓋整個水面；在放發(fā)酵粉之前，用手指在面粉上按出一個小窩，不要接觸鹽和水，然后把發(fā)酵粉放入小窩內，并保證發(fā)酵粉不

4、與鹽和其他配料接觸。3.蓋上面包蓋，然后接通電源。4.觸按“菜單”按扭，選擇你要求的程序。5.觸按“顏色”按扭，選擇你要求的烤色，有深、中、淺三種燒色。7.觸按“重量”按扭，選擇你要求的面包大?。?50g或700g）。8.觸按“時間”或“時間”按扭設置預約時間（如果你希望程序立刻開始，可以省略此步驟）注：每按一次可增加或減少10分鐘，最長可設置的時間是13個小時。（如現(xiàn)在是晚上8：30，而你想早上7：00時吃到面包，即相隔10小時30分

5、鐘，需將顯示屏的時間設置為10：30，然后按“啟動停止”健，啟動面包機運轉）。使用此功能時不要用易變質的配料，如雞蛋、鮮奶等。9.觸按“開始停止”按扭，程序開始運行。“：”開始閃爍，時間開始倒計時。我們自己做的面包，是真正的新鮮、營養(yǎng)、衛(wèi)生，是真正的麥芽香，后味感很濃，吃完之后，讓人回味無窮！如果家中患有糖尿病的人，可以根據(jù)需要，制作一個咸味面包。六如果想做一個成功的面包，需要了解些什么呢？面包的配方是最主要的組成部分，在選擇配料時要格

6、外注意：面粉：建議采用高筋度面粉。水的溫度：普通面包：2025度。特快面包：4550度。水的比例一定要準確。發(fā)酵粉：比例適中，一定要具有活性。鹽：抑制酵母的作用。掌握了這些原理之后，您就可以很容易的做一個成功的面包啦！七推薦配方我們新研制的幾個新的配方經(jīng)測試效果比較理想。愿你能做出香甜、可口的面包。使用普通面包菜單配方450克750克900克1125克鮮牛奶（水）80毫升170毫升260毫升370毫升雞蛋2個(約100毫升)2個2個2個