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文檔簡介
1、東菱(Donlim)XBM1028型面包機使用說明2不到1個小時即可完成。但面包組織較緊湊，體積較小，口感粗糙。(10)烘烤：(10)烘烤：僅烘烤，不攪拌和發(fā)酵?？梢詭椭渌藛卧黾雍婵緯r間。(11)無筋面包：(11)無筋面包：攪拌、發(fā)酵、烘烤，可加入果料以增加其風味。案：制作此面包使用米粉，而不是面包粉。選定需要的預設程序后，再按“啟動停止”鍵，即進入工作狀態(tài)。(12)自制面包：選定需要的預設程序后，再按“啟動停止”鍵，即進入工作狀態(tài)
2、。(12)自制面包：面包攪拌、發(fā)酵、烘烤、保溫，可自行設置每個循環(huán)的工作時間。案：此程序主要用于熟悉面包制作工藝過程的用戶按照自己的思路，設定面包制作過程，以達到滿意的效果。各階段的時間設定范圍大致如下：第一次攪拌：614分鐘第一次發(fā)酵：2060分鐘第二次攪拌：520分鐘第二次發(fā)酵：5120分鐘第三次發(fā)酵：0120分鐘烘烤：080分鐘保溫：060分鐘設定時先按“自設程序”鍵，按“時間”鍵設置所需的工作時間；再按“自設程序”鍵，確認所設定
3、的時間。然后再按“自設程序”鍵，設置下一程序，直到所有過程設置好后，按“啟動停止”鍵確認自設面包菜單時間。4燒色鍵4燒色鍵輕按此鍵，可根據自己的要求選擇三種面包的烘烤顏色：LIGHT（淺）、MEDIUM（中）和DARK（深）。若使用預設程序，不需再用此鍵選擇。5重量鍵5重量鍵輕按此鍵，可以選擇兩種不同面包大?。篖ARGER（1125g）和SMALL（900g）。對于不同重量的面包，工作時間會有所不同。沒有重量選擇的菜單，可以不用選擇。6
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