農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建產(chǎn)品質(zhì)量安全管理及信息網(wǎng)介紹 (pptminimizer)

1、農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建產(chǎn)品質(zhì)量安全管理及信息網(wǎng)介紹,農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心,園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園信息網(wǎng)介紹 相關(guān)工作要求,第一部分 園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,投入品管理制度生產(chǎn)檔案制度產(chǎn)品檢測制度產(chǎn)品準(zhǔn)出制度質(zhì)量追溯制度,2009年，農(nóng)業(yè)部提出在全國開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建活動。,我國是世界上最大的園藝產(chǎn)品生產(chǎn)國和消費(fèi)國，蔬菜、水果、茶葉面積

2、和產(chǎn)量均居世界第一，為滿足城鄉(xiāng)居民多元化消費(fèi)需求，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定作出了重大貢獻(xiàn)。我國園藝生產(chǎn)效率不高、產(chǎn)品質(zhì)量不優(yōu)、產(chǎn)業(yè)競爭力不強(qiáng)等問題仍然突出。解決這些問題，核心是轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，關(guān)鍵是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。,幾年來，通過集成技術(shù)、集約項(xiàng)目、集中力量，在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建了一批規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)園。努力實(shí)現(xiàn)100%生產(chǎn)資料統(tǒng)購統(tǒng)供、100%種苗統(tǒng)育統(tǒng)供、100%病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、1

3、00%產(chǎn)品商品化處理、100%品牌化銷售、100%符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，全面提高園藝產(chǎn)品質(zhì)量和效益。,目前，標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建已形成廣泛共識，成為各地發(fā)展園藝產(chǎn)業(yè)的工作抓手，提高產(chǎn)品質(zhì)量的有效手段，轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的重大舉措，增加農(nóng)民收入的重要途徑，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)中央關(guān)于大規(guī)模開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的有關(guān)精神，按照部黨組要求，擴(kuò)大規(guī)模，提升層次，將加快推進(jìn)創(chuàng)建工作由“園”到“區(qū)”、由產(chǎn)到銷拓展,2012年，農(nóng)業(yè)部辦

4、公廳關(guān)于印發(fā)“菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)扶持項(xiàng)目驗(yàn)收考核指標(biāo)”的通知(農(nóng)辦財(cái)[2012]110號)從管理和技術(shù)兩方面對標(biāo)準(zhǔn)園進(jìn)行驗(yàn)收考核其中，在技術(shù)方面，考核指標(biāo)涉及園地建設(shè)、栽培管理、商品化處理（蔬菜、水果）/加工處理（茶業(yè)）、品牌建設(shè)、質(zhì)量管理、工作及成效等方面,,質(zhì)量安全管理五項(xiàng)制度占17分,9項(xiàng)驗(yàn)收不合格判定中有6項(xiàng)直接或間接與質(zhì)量安全管理相關(guān),建立投入品管理制度——“有專門的倉庫、專人負(fù)責(zé)、出入庫臺賬，擺放整齊有序，回收包裝

5、，無禁限用農(nóng)藥”園藝產(chǎn)品重點(diǎn)抓好質(zhì)量安全 重點(diǎn)抓好投入品 投入品重點(diǎn)抓好農(nóng)藥使用,標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品。投入品使用應(yīng)符合國家、行業(yè)及地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求。標(biāo)準(zhǔn)園采購的農(nóng)業(yè)投入品（化肥、農(nóng)藥、種子）應(yīng)是經(jīng)國家登記、注冊、審定的并允許在蔬菜、水果和茶園中使用的產(chǎn)品。做到生產(chǎn)資料%100統(tǒng)購統(tǒng)供，種苗100%統(tǒng)育統(tǒng)供。應(yīng)記錄投入品供應(yīng)商的相關(guān)信息，保留投入品合格證明，建立投入品進(jìn)出庫臺帳和使用管理記錄。,標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)按照

6、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）等國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，強(qiáng)化投入品倉儲設(shè)施建設(shè)與管理，實(shí)行固體和液體產(chǎn)品、殺蟲劑和殺菌劑分開存放，存放區(qū)和配制區(qū)隔離，應(yīng)配備藥品滲漏處理和洗手設(shè)施，實(shí)行農(nóng)藥專人負(fù)責(zé)保管制度。標(biāo)準(zhǔn)園要100%實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治，實(shí)行農(nóng)藥使用植保員負(fù)責(zé)制，應(yīng)在農(nóng)藥使用記錄上簽字。建立農(nóng)藥包裝物回收處理和剩余藥液統(tǒng)一處理制度，確保農(nóng)藥安全使用。,嚴(yán)禁在標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)使用禁限用農(nóng)藥，應(yīng)推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及采用物理、生物防治病蟲害等農(nóng)

7、業(yè)技術(shù)措施。標(biāo)準(zhǔn)園要100%推廣測土配方施肥，增施有機(jī)肥，改良土壤、培肥地力，要因土因作物合理使用化肥，推廣“水肥耦合”技術(shù)，節(jié)約用水，節(jié)約用肥。要合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑，嚴(yán)禁過量和超范圍使用。,農(nóng)藥規(guī)程,,農(nóng)藥庫,,農(nóng)藥作業(yè)記錄,,簡便易行明白墻,,啟動儀式,統(tǒng)一農(nóng)藥柜臺,推薦農(nóng)藥專柜,農(nóng)業(yè)防治技術(shù),間作套種技術(shù),蔬菜嫁接育苗技術(shù),利用性誘劑誘殺害蟲,生物防治技術(shù),防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù),黃板誘殺技術(shù),物理防治技術(shù),殺蟲燈,建立生產(chǎn)檔

8、案制度——“檔案記錄完整”生產(chǎn)檔案記錄過程就是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)參照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）國家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)并如實(shí)記載生產(chǎn)檔案，建立生產(chǎn)檔案、記錄應(yīng)達(dá)到100％標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)有專人負(fù)責(zé)生產(chǎn)檔案管理生產(chǎn)檔案應(yīng)至少保存2年。禁止偽造生產(chǎn)檔案,生產(chǎn)檔案應(yīng)至少包括以下內(nèi)容： 地塊編碼和生產(chǎn)者信息種子（苗）的來源、品種名稱、栽種時(shí)間土壤處理及肥料使用情況灌溉用水情況病蟲害防治情況(病蟲害發(fā)生、防治次數(shù)和時(shí)間，投入品名

9、稱、來源、用法、用量和安全間隔期等） 產(chǎn)品收獲、貯藏情況農(nóng)產(chǎn)品初加工及人員健康和衛(wèi)生情況重大事件的處理情況,果園管理日志,灌溉、施肥記錄,建立產(chǎn)品檢測制度——“有必要的檢測設(shè)備、專人負(fù)責(zé)、有操作規(guī)程，或委托檢測，檢測記錄完整”標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)配備必要的農(nóng)藥殘留檢測儀器，能對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行快速、定性檢測?；蛘吣軌蚓徒蜆又劣嘘P(guān)檢測部門進(jìn)行檢測。檢測儀器應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行計(jì)量檢定。標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)配備相應(yīng)的檢測人員，檢測人員經(jīng)過上崗培訓(xùn)。標(biāo)準(zhǔn)園農(nóng)

10、產(chǎn)品應(yīng)按照國家、行業(yè)、地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢測、判定。標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)有明示的產(chǎn)品檢測操作規(guī)程和農(nóng)產(chǎn)品采收前自檢制度，保存相應(yīng)的檢測記錄。,,,,,,建立產(chǎn)品準(zhǔn)出制度——“建立基地產(chǎn)品準(zhǔn)出制度”采收前凡沒有達(dá)到農(nóng)藥安全間隔期的農(nóng)產(chǎn)品不得采收。標(biāo)準(zhǔn)園的產(chǎn)品要100%經(jīng)過商品化處理，商品化處理中禁止使用添加劑。加工產(chǎn)品要符合綠色食品、HACCP質(zhì)量管理體系和加工食品衛(wèi)生管理要求。,標(biāo)準(zhǔn)園要建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，對標(biāo)準(zhǔn)園出產(chǎn)的產(chǎn)品，進(jìn)行批

11、次檢驗(yàn)。批次自檢合格的產(chǎn)品，應(yīng)由相關(guān)負(fù)責(zé)人查驗(yàn)，簽發(fā)產(chǎn)品合格證，方可出售。凡批次自檢不合格的產(chǎn)品，不得進(jìn)入市場銷售。標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)識，實(shí)現(xiàn)100%標(biāo)識上市。產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、出產(chǎn)日期；生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；貯存條件；產(chǎn)地編碼、產(chǎn)品認(rèn)證信息等。,建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度——“建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度”標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)按照“全國種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)”的要求，建立生產(chǎn)者編碼、產(chǎn)地編碼、產(chǎn)品編碼，規(guī)范包裝標(biāo)識，建立內(nèi)

12、部產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的可追溯、可查詢。標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)建立和實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量追溯程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。追溯內(nèi)容主要包括基地編號、農(nóng)事管理、采收前農(nóng)殘檢測、初級農(nóng)產(chǎn)品采收、初級農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、原料進(jìn)廠驗(yàn)收、原料存放、加工過程、產(chǎn)品包裝標(biāo)識、成品檢測、庫存管理、危害及事故處理等的記錄。,標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)建立出售產(chǎn)品追溯記錄，如實(shí)記錄產(chǎn)品查驗(yàn)、質(zhì)量安全狀況以及產(chǎn)品銷售情況等內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)園出產(chǎn)的產(chǎn)品要建立召回制度，上市的產(chǎn)品被召回后，要追

13、查有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。,率先在全國園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園中建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度 率先在由“園”到“區(qū)”拓展的標(biāo)準(zhǔn)園100%建立信息化產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度,,蔬菜追溯流程示例,消費(fèi)者或者使用單位通過終端掃描（電話、手機(jī)）等方式查詢生產(chǎn)履歷、生產(chǎn)者、日期和身份等信息,食用農(nóng)產(chǎn)品加載追溯標(biāo)簽進(jìn)入市場,政府實(shí)時(shí)監(jiān)控管理中心,,,,種植和養(yǎng)殖,。,水果追溯,,,,,,,茶鮮葉 追溯,1、地塊分類；,,茶鮮葉 追溯,2、分村收購；,,3、分村后再按地塊

14、 分類放置；,,4、分類加工,品牌建設(shè),工作及成效,第二部分 農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園信息網(wǎng)介紹 www.nybzy.com,網(wǎng)站介紹管理員功能企業(yè)空間存在的問題網(wǎng)站建設(shè)目標(biāo),一、農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園信息網(wǎng)介紹,及時(shí)了解標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作進(jìn)展集中展示和動態(tài)宣傳標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建成效直接服務(wù)于標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作,定位、欄目、功能,搭建“

15、四個(gè)平臺”,宣傳平臺,展示平臺,管理平臺,服務(wù)平臺,,農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園信息網(wǎng),工作部署,各地動態(tài),園區(qū)展示,技術(shù)集錦,專家指導(dǎo),品牌宣傳,農(nóng)資管理,產(chǎn)品檢測,基地準(zhǔn)出,檔案記錄,質(zhì)量追溯,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),蔬菜信息,政策法規(guī),標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程,工作進(jìn)展,展示平臺,,宣傳平臺,工作成效,,工作部署,各地動態(tài),,規(guī)模化種植,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),商品化處理,品牌化銷售,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,,園區(qū)展示,品牌宣傳,,,,蔬菜信息,服務(wù)平臺,,技術(shù)集錦,基地準(zhǔn)出,政策法規(guī),

16、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程,,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)園,服務(wù)園藝產(chǎn)業(yè),,農(nóng)資管理,檔案記錄,產(chǎn)品檢測,專家指導(dǎo),,,企業(yè)空間,管理平臺,,國家 省級 縣級 標(biāo)準(zhǔn)園各層面信息化管理,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),,……,質(zhì)量追溯,,二、省級管理員功能介紹,信息發(fā)布信息審核標(biāo)準(zhǔn)園管理機(jī)構(gòu)管理數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),,,1、信息發(fā)布,,1、選擇欄目,2、輸入標(biāo)題,3、輸入內(nèi)容,5、自動排版,,4、上傳圖片,,,,,6、IE9瀏覽器需要設(shè)置兼容性視圖,,,7、點(diǎn)擊確定按鈕,2、信息審核,,

17、,,1、點(diǎn)擊文章列表,2、點(diǎn)擊審核按鈕,,3、選擇狀態(tài)為“通過”,然后點(diǎn)擊確定按鈕,,,4、如果有問題，選擇狀態(tài)為“未通過”,填寫“拒絕理由”后點(diǎn)擊確定按鈕,3、標(biāo)準(zhǔn)園管理 列表中紅色標(biāo)記的園區(qū)信息不完整，請補(bǔ)充完整。,,1、點(diǎn)擊標(biāo)準(zhǔn)園管理,,2、點(diǎn)擊標(biāo)準(zhǔn)園列表,,3、點(diǎn)擊修改按鈕,4、補(bǔ)充完整園區(qū)信息，點(diǎn)確定按鈕,4、機(jī)構(gòu)管理——添加省級管理員,,,,添加本省省級管理員時(shí)，所在地區(qū)無需選擇，默認(rèn)為所在省份。,4、機(jī)構(gòu)管理—

18、—添加縣級管理員,,添加縣級管理員時(shí)，在“所在地區(qū)”選擇管理員所在縣,4、機(jī)構(gòu)管理——權(quán)限分配 新添加的省級管理員默認(rèn)具有的權(quán)限是“機(jī)構(gòu)管理”和“標(biāo)準(zhǔn)園管理”、“工作統(tǒng)計(jì)”，新添加的縣級管理員默認(rèn)具有的權(quán)限是“工作統(tǒng)計(jì)”。如需分配其它權(quán)限，各省可根據(jù)需要，通過 “常用操作”添加。,,,,1、選擇常用操作,2、點(diǎn)擊更新按鈕,4、機(jī)構(gòu)管理——權(quán)限分配 添加“常用操作”后，系統(tǒng)默認(rèn)的是只分配了“添加文章”、“修改文章”的

19、權(quán)限，如果需要進(jìn)一步分配“刪除文章”和“審核文章”的權(quán)限，還需要以下操作步驟：,,,,,1、選擇模塊，需單獨(dú)選擇,2、選擇文件,3、選擇動作，按住ctrl可多選,4、點(diǎn)擊更新按鈕,5、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2010年“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建名單單位，填報(bào)2009、2010、2011年數(shù)據(jù) 2011年“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建名單單位，填報(bào)2010、2011年數(shù)據(jù) 以后每年都要上傳數(shù)據(jù) 新創(chuàng)建的標(biāo)準(zhǔn)園也需要上

20、傳數(shù)據(jù),5、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),,1、點(diǎn)擊標(biāo)準(zhǔn)園投資項(xiàng)目,2、點(diǎn)擊標(biāo)準(zhǔn)園名稱,,,3、按照要求將園區(qū)統(tǒng)計(jì)信息補(bǔ)充完整后保存,三、標(biāo)準(zhǔn)園企業(yè)空間管理 ——滿足標(biāo)準(zhǔn)園個(gè)性化需求,供應(yīng)管理相冊管理視頻管理新聞管理,園區(qū)展示——企業(yè)空間展示,,,2.進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)園企業(yè)空間,,1、點(diǎn)擊標(biāo)準(zhǔn)園管理,,1、點(diǎn)擊供應(yīng)管理,1、供應(yīng)管理——添加供應(yīng),,,選擇信息類型,2、點(diǎn)擊添加供應(yīng),,,錄入產(chǎn)品名稱和供應(yīng)的信息標(biāo)題,錄入產(chǎn)品詳細(xì)說明,,上傳產(chǎn)品

21、圖片,,點(diǎn)擊提交按鈕,發(fā)布供應(yīng)效果,2、相冊管理——添加企業(yè)相冊,3、此處上傳的圖片為相冊封面,1、點(diǎn)擊相冊管理,,,2、選擇分類,4、錄入相冊說明,5、點(diǎn)擊下一步，上傳相冊圖片,,6、上傳圖片,7、點(diǎn)擊更新按鈕,相冊效果,3、視頻管理——添加標(biāo)準(zhǔn)園視頻,,,3、選擇分類,5、上傳本地視頻到服務(wù)器,1、點(diǎn)擊視頻管理,,2、點(diǎn)擊添加視頻,4、輸入視頻標(biāo)題,6、點(diǎn)擊提交按鈕,視頻效果,4、新聞管理——添加企業(yè)新聞,,,2、點(diǎn)擊添加新聞,4

22、、輸入新聞內(nèi)容， 點(diǎn)確定按鈕,3、輸入新聞標(biāo)題,1、點(diǎn)擊公司新聞,5、點(diǎn)擊確定按鈕,企業(yè)新聞效果,四、信息上傳存在的問題,信息更新速度慢 ——積極上傳信息,,,,文章標(biāo)題不夠明確 ——XX省XX市XX縣,文章信息簡單 ——上傳信息內(nèi)容盡量豐富,格式不夠統(tǒng)一 ——使用“自動排版”,信息填報(bào)不及時(shí) ——及時(shí)、準(zhǔn)確、完整填報(bào)截止8月20日22省區(qū) 199個(gè)標(biāo)準(zhǔn)園沒有按照進(jìn)度要求補(bǔ)充完整標(biāo)準(zhǔn)園園區(qū)展示信息,,18省區(qū)

23、 148個(gè)標(biāo)準(zhǔn)園 沒有按照進(jìn)度要求補(bǔ)充完整標(biāo)準(zhǔn)園數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息,,五、信息網(wǎng)下一步建設(shè)目標(biāo),建設(shè)目標(biāo) 配合標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建由“園”到“區(qū)”，由產(chǎn)到銷推進(jìn)，充分實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)平臺的宣傳、服務(wù)、管理功能，下一步擬做以下兩件工作：實(shí)現(xiàn)由標(biāo)準(zhǔn)園管理自己的“企業(yè)空間”，滿足標(biāo)準(zhǔn)園個(gè)性化需求進(jìn)一步拓展數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，成為各級管理員工作的好助手,第三部分相關(guān)工作要求,加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)園質(zhì)量安全管理，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)率先建立起產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度；

24、由“園”到“區(qū)”的標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)100%建立起信息化產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度標(biāo)準(zhǔn)園通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證或地理標(biāo)志登記之一,加強(qiáng)信息網(wǎng)管理，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺作用建議固定專人管理網(wǎng)站，各級管理員盡快熟悉操作方法并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任積極上傳信息希望每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)園每年至少在信息網(wǎng)上傳2條信息希望各省每年至少有1篇文章被種植業(yè)快報(bào)（園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園?？┎捎?及時(shí)、準(zhǔn)確、完整填報(bào)數(shù)據(jù)園區(qū)展示、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的信息盡快