[學(xué)習(xí)]方便省錢的diy美食制作

1、,,教你省錢方便的DIY美食,,目錄,【DIY蜂蜜柚子茶】,【DIY草莓糯米團(tuán)——不用烤箱的甜點(diǎn)】,【DIY草莓蛋奶布丁】,【香草冰淇淋】,【自制奶酪】,【DIY脆皮日本豆腐】,【芒果糯米卷】,類別統(tǒng)計(jì),,【香草冰淇淋】蛋奶醬一份，300克淡奶油，細(xì)砂糖45克，朗姆酒5克 1. 淡奶油加砂糖打7分發(fā)，混合以上做好的蛋奶醬，再加入朗姆酒拌勻； 2. 裝入密封盒； 3. 如果想讓做出的冰淇淋口感更綿軟適口，在冷凍過程中每隔2個(gè)小

2、時(shí)取出，用勺子翻拌一遍，翻拌3次左右；4. 冰箱冷凍室溫度要調(diào)到最低，冷凍的溫度越低做出的冰淇淋口感就越好； 5. 盛放冰淇淋最好是面積大一點(diǎn)淺一點(diǎn)的容器如鐵盤玻璃盤，這樣可縮短凍制的時(shí)間，翻拌也更容易,,,【DIY蜂蜜柚子茶】 1、把柚子洗凈后削下黃色柚子皮,白皮不要；2、把黃皮切成小粒泡鹽水；3、剝出果肉用榨汁機(jī)打碎； 4、將果肉放鍋里,加適量冰糖,文火熬； 5、放入柚子皮,文火30分鐘,看情況是否加水,如果柚子水分夠,就不用加；

3、 6、汁濃時(shí)關(guān)火,冷卻后加蜂蜜攪勻； 7、裝瓶放10天即可，冷凍后口感更好！,,,【自制奶酪】 1、把2000g全脂純牛奶微波加熱到30度~ 2、加入120g濃縮檸檬汁，保持這樣的溫度8個(gè)小時(shí) 3、用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝狀物就可以了，加10g鹽輕拌勻 4、用干凈的沸水煮過的紗布過濾，并壓緊壓實(shí)、冷藏儲藏8個(gè)小時(shí) 5、去掉邊角，就有一枚高高胖胖新鮮的圓餅basic cheese奶酪咯,,,【DIY草莓蛋奶布丁】材料：全脂

4、牛奶300ML，雞蛋3個(gè)，白糖30克，草莓三個(gè)。做法：1）雞蛋內(nèi)加白糖，打散備用。草莓洗凈切片備用。2）牛奶倒入蛋液中，倒入時(shí)用筷子充分?jǐn)噭颍?）攪好的牛奶雞蛋液過濾兩次， 水下鍋，（鍋蓋留一條小縫）水開后蒸15分鐘，關(guān)火后燜2分鐘后開蓋，放入草莓片即可。,,,【DIY草莓糯米團(tuán)——不用烤箱的甜點(diǎn)】原料：糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。做法：1、把糯米粉，糖和水放入耐熱容器中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜；2、放入微波爐用

5、中高火加熱3分鐘；3、取出攪拌均勻后，移到鋪有生粉的盤子中制成面團(tuán)；4、每塊面團(tuán)攤開，包入切開的草莓。,,,【DIY脆皮日本豆腐】原料：日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、番茄醬、淀粉。做法：1、日本豆腐入鍋蒸后切開，鍋里放油，豆腐在干淀粉中滾一滾，入鍋煎，煎至一面黃脆，翻面再煎。裝盤，小番茄剖開裝飾一圈。2、放油加熱，放肉餡炒，加兩大勺番茄醬，放鹽，料酒，香油，將炒好的肉餡淋在豆腐上即可。,,,【芒果糯米卷】原料：糯米粉70g，粘粉60g，澄