[教育]影響小豬生長表現(xiàn)及飼料配方

1、影響小豬生長表現(xiàn)及飼料配方的管理和營養(yǎng)因素,,為什么?,為肉豬飼養(yǎng)者提高生產(chǎn)率和利潤率,例如:,在美國通常的商業(yè)環(huán)境下,小豬在14-21天斷奶,到56天體重達(dá)22公斤,怎樣做?,更高的斷奶體重—更好的母豬營養(yǎng)和更復(fù)雜的乳豬飼料更好的乳豬飼養(yǎng)環(huán)境全進—全出式管理不斷改良的衛(wèi)生和糞便處理措施不斷完善的飼養(yǎng)程序—避免生長間隔,母豬產(chǎn)奶量和乳豬生長潛力,,,生產(chǎn)率,,,,生長潛力,乳豬生長率,母豬產(chǎn)奶量,,,,,,時間,周,1,2,3,

2、4,5,乳豬盡早斷奶的理由,仔豬窩數(shù)/母豬/年增加肉豬數(shù)量/母豬/年增加減少分娩設(shè)施的數(shù)量母豬分娩次數(shù)/分娩籠/年增加 (降低固定成本),斷奶日齡對母豬生產(chǎn)率影響的推論,斷奶日齡 仔豬窩數(shù)/母豬/年a 肉豬數(shù)/母豬/年b 14 2.74 24.7 21

3、2.61 23.5 28 2.48 22.3 35 2.37 21.3a懷孕期為114天,斷奶到再次受精為5天b假設(shè)每窩仔豬數(shù)為9頭,斷奶仔豬面臨的應(yīng)激,有限的消化

4、能力新的環(huán)境食物改變—液態(tài)變固態(tài)失去母豬—斷奶應(yīng)激建立新的社會秩序免疫,著眼于營養(yǎng),必須平衡,飼料原料飼料添加劑營養(yǎng)水平飼養(yǎng)程序飼料配方新思路,,,改善生長表現(xiàn),成本有效性,,斷奶后有無乳豬飼料喂養(yǎng)對比表,,,,,,,,乳豬體重,斷奶后時間,周,,,,,斷奶后生長間隔,斷奶,乳豬料(復(fù)雜的配方),無乳豬料或簡單配方,乳豬料對仔豬生長表現(xiàn)的作用,標(biāo)準(zhǔn)

5、 乳豬料 無 簡單 半復(fù)雜仔豬窩數(shù) 9.0 10.0 10.0每窩仔豬數(shù) 8.4 8

6、.4 8.4 飼料消耗/窩,kg 0.0 1.8 6.0飼料消耗/豬,kg 14-21天 0.0 0.09 0.32 21-27天

7、 0.0 0.13 0.4增重/窩,kg 19.7 21.2 26.2 增重/豬,kg 2.3 2.5 3.0

8、斷奶仔豬體重當(dāng)天 6.0 6.1 6.914天 9.8 9.7 10.628天 16.2

9、 16.7 17.9 肯薩斯洲立大學(xué),1983年,仔豬27天斷奶,,,,乳豬料對仔豬存活率的影響,存活率,%,平均斷奶體重,,,,無,簡單,Momentum5/10,聯(lián)合國營養(yǎng)部,L.C1992年,19.1天斷奶,乳豬飼養(yǎng)管理,7日齡/7天斷奶前期飼料復(fù)雜的斷奶前期料少量,勤喂(3-6次/天)保持新鮮提供潔凈水,體重增加,營養(yǎng)需求隨之改變,,,斷奶前,飼料攝入量,,,,,

10、第一期,第二期,第三期,豬體重,kg,哺乳期生長表現(xiàn)目標(biāo),避免斷奶后生長間隔可以達(dá)到的目標(biāo)8周齡時體重22公斤飼料轉(zhuǎn)化率1.6:1存活率99%,斷奶后第一周的日增重對其后生長表現(xiàn)的影響,第一周平均 斷奶后體重(kg) 到113.5kg 日增重(g) 25 56 156天 重的天數(shù) 230 18.2 34.8

11、 113.5 173 a:肯薩斯洲立大學(xué)(1992),,有利于斷奶仔豬的營養(yǎng)措施,易消化的原料原料應(yīng)配合消化道的成熟程度正確的營養(yǎng)水平物理形態(tài)易于接受適口性好,飼料復(fù)雜程度對斷奶后仔豬生長表現(xiàn)的影響,半復(fù)雜a 復(fù)雜b斷奶體重,kg 7.2 7.2 兩周后重,kg 11.2

12、 12.3 五周后重,kg 22.3 23.8a:用普通飼料喂兩周后換此料(斷奶后第三到第五周)b:4周齡 俄克拉荷馬洲立大學(xué)(1991),復(fù)雜的仔豬飼料對中豬,大豬生長表現(xiàn)的影響a,仔豬飼料b 標(biāo)準(zhǔn)的斷 高水平斷奶 奶前期料 前期料斷奶

13、體重,kg 4.1 4.1體重,kg 14天 6.4 8.0 28天 11.0 13.5126天

14、 73.0 86.8 a:內(nèi)博拉斯加大學(xué),1987年b:先用實驗性飼料喂兩周,然后用普通飼料喂到斷奶后126天,結(jié)論,利用適宜的飼料和管理,飼喂乳豬料可增加斷奶體重飼喂乳豬可促進其后豬的生長表現(xiàn)建議使用階段性飼喂—針對不同的體重、日齡和飼料攝入量，設(shè)置不同的營養(yǎng)需求.,斷奶仔豬飼料中的營養(yǎng)來源,能量來源乳糖改良淀粉混合脂肪糖類,氨基酸來源血漿蛋白

15、大豆?jié)饪s蛋白魚粉血粉乳蛋白類,乳糖,母豬奶(以干基計)乳糖(奶中25%的能量來源) 23%脂肪 43%蛋白質(zhì) 29%,乳糖來源,結(jié)晶糖(100%)干乳清(65-70%)脫脂奶粉(50%)去蛋白質(zhì)乳清粉,乳清,種

16、類:全乳豬完整乳清粉 脫乳糖乳清粉 脫蛋白質(zhì)乳清粉級別:食用級 飼料級,干乳清對斷奶仔豬生長表現(xiàn)的影響a,乳清來源 對照組b 飼料級 食用級平均增重,克/天 268 263 304平均攝食量,克/天 504 531 5

17、63飼料轉(zhuǎn)化率 1.88 2.02 1.85a共53只豬,平均體重6公斤,研究時間4周b無乳清 俄亥俄州立大學(xué) 1984年,,,改良碳水化合物—熟化淀粉,蒸汽碾壓燕麥片燕麥粉膨化玉米小麥粉熟化大米,改良淀粉產(chǎn)品在復(fù)雜仔豬飼料中的作用,玉米 改良燕麥a初始體重 公斤 7.0

18、 7.013天體重 公斤 9.2 9.8 平均體重 克/天 169 215 平均攝食量 克/天 286 304 飼料轉(zhuǎn)化率 1.69 1.41 a蒸汽碾壓燕麥片聯(lián)合

19、營養(yǎng)部 1990,,小豬脂肪來源,豆油玉米油豬油椰子油脂肪混合油,母豬奶脂,40%(以干基計)復(fù)雜脂肪酸鏈---長度---飽和度乳化物,乳化脂肪在復(fù)雜仔豬飼料中的作用,脂肪 乳化脂肪 混合物a 混合物b初始體重公斤 5.3

20、 5.38日齡體重公斤 7.0 7.114日齡體重公斤 9.1 9.5平均增重 克/天 開始-8日齡 204 2278-14日齡

21、 368 410 開始-14日齡 277 305 平均攝食量 克/天開始-14日齡 269 290飼料轉(zhuǎn)化率 開始-14日齡 0.97

22、 0.95 a豬油豆油和椰子油b加入大豆卵磷脂 聯(lián)合營養(yǎng)部 1989,,小豬料蛋白質(zhì)來源,噴干血漿蛋白噴干血粉干脫脂奶粉魚粉大豆蛋百分離物大豆?jié)饪s蛋白豆粕,用于乳豬料和小豬料的蛋白來源決定于,是否可供應(yīng)經(jīng)濟性氨基酸組成可達(dá)效果(適口性、可消化性）,噴干血漿粉,高質(zhì)量蛋白容易消化改善飼料攝食量和日增重作用模式?免疫球蛋白部分?棕褐色、有包裝、輕微吸濕非常昂貴,噴干血漿蛋

23、白和噴干血漿粉對小豬生長的影響,血漿蛋白% 0 0 5 10血粉% 0 7.5 3.8 0 平均增重(克/天) 0-14 64

24、 59 95 127 14-28 241 236 245 268 平均攝食量(克/天) 0-14 118 140 168 210 0-28

25、 335 345 345 410 飼料:增重 0-14 1.84 2.37 1.66 1.65 0-28 1.39 1.

26、46 1.41 1.53 每種飼料喂養(yǎng)4個豬舍的32頭豬(體重7.1公斤),所有的飼料都含玉米---豆粕粉,40%乳清粉,賴氨酸含量1.2% 愛荷華大學(xué) 1991,,噴干血漿蛋白用于斷奶豬飼料,日增重(克/天),血漿水平,聯(lián)合營養(yǎng)部, 1992,干燥脂肪奶粉,高質(zhì)量蛋白(最好的?)易消化50%乳糖,34%蛋白非常昂貴,供應(yīng)受限制乳白色,有包裝,輕微吸濕,制?？赡茌^難

27、,豬血漿蛋白或噴干血粉在斷奶豬料中的作用a,脫脂奶粉,% 10 0 0血漿蛋白,% 0 4 0血粉,% 0 0

28、 2.75平均增重 0-7天 209 281 250 (克/天) 7-14天 350 440 400 0-14天 281 359 318飼料/增重 0-7天

29、 215 351 290 7-14天 346 550 460 0-14天 280 449 366 共144頭24日齡豬飼于6個豬舍中,飼料中含有玉米,豆粕,20

30、%乳清粉,賴氨酸總量為1.4% 俄克拉荷馬洲立大學(xué),1991年,,,,脫殼(殼),剝片,提取(油),烘烤,豆粕,,大豆分離蛋白,,豆粉,,提取可溶性碳水化合物,大豆?jié)饪s蛋白,,榨出水分,壓縮濃縮蛋白,,壓縮豆粉,榨出水分,用于斷奶豬料中的脫脂奶粉、大豆?jié)饪s蛋白和豆粕,脫脂 大豆?jié)?豆粕 奶粉 縮蛋白 初級體重,kga

31、 4.4 4.42 4.52 35日體重,kg 8.75 8.73 8.1 平均增重,克/天 208 205 171 平均攝食量,克/天 260 253 247 轉(zhuǎn)化率 1.25

32、 1.24 1.45 a14日齡斷奶(飼料所含乳糖量相同)法國,,魚粉,可消化氨基酸脂肪酸成分適口性(氣味,促生長)抗原性級別(標(biāo)準(zhǔn),特殊),魚粉對小豬生長的作用,日增重,克/天,處理,28日齡,7.1kg小豬,共144頭肯薩斯州大學(xué),1989年,消化應(yīng)激,小豬胃中產(chǎn)生的胃酸不足以消化蛋白質(zhì)若胃中PH值偏高,細(xì)菌容易繁殖胃中PH值與激活消化飼料的酶有關(guān)小豬飼料酸化在技術(shù)上是合理的,常用飼

33、料酸化劑,檸檬酸富馬酸乳酸甲酸鈣磷酸類,飼料酸化劑對小豬生長的影響,斷奶后0-13天,19日斷奶聯(lián)合營養(yǎng)部, 1992,微型顆粒(2.4毫米)-小型顆粒(3.2毫米),斷奶后a 微型顆粒 小型顆粒平均增重0-13天 0.4 0.38平均攝食量0-13天 0.37 0.

34、34 平均增重14-33天 0.67 0.64 平均攝食量14-33天 0.91 0.86 平均19日齡斷奶 聯(lián)合營養(yǎng)部 1992,,保益素,面包酵母提取物酵母菌屬細(xì)胞壁組合Beta-葡聚糖:B-1-3,1-6葡萄糖連接巨嗜細(xì)胞的生物催化物,巨嗜細(xì)胞,遺傳

35、免疫攝食/殺死病原體免疫功能調(diào)節(jié),斷奶前期使用保益素對生長率的影響,標(biāo)準(zhǔn) 對比 保益素每窩仔豬生長表現(xiàn) 斷奶仔豬數(shù)/窩 9.55 9.62存活率

36、% 97.7 97.7平均增重 克/天 227 227哺乳期生長表現(xiàn) 全舍增重 公斤

37、 232 251 全舍增重 公斤/天 6.86 7.41飼料:增重 1.46 1.4 存活率%

38、 98.2 98.3 于愛荷化州瑞得俄克城,仔豬182只聯(lián)合營養(yǎng)部 1993,,保益素對斷奶仔豬生長表現(xiàn)的影響,試驗: 1992-1 1992-2 1992-3 1993 平均初始體重 公斤對照 6.7 6.8

39、 6.4 6.2 6.5 保益素 6.7 6.8 6.4 6.2 6.5 最終體重 公斤對照 18.5 19.1 19.7 19.7 19.2保益素

40、 20.9 30.5 20.5 20.5 20.6 平均 2.4 1.3 0.8 0.8 1.4 日增重 克/天對照 359 372 400

41、 409 385 保益素 422 409 427 431 422 %超過對照組17.5 9.9 6.8 5.4 9.6 聯(lián)合營養(yǎng)部,印地安那州Decator,保益素和其

42、他酵母產(chǎn)品,奧特奇Bio Mos/Aquamuno-Mannao 低聚糖和一種普聚糖中的酵母提取物Diamond V “XP”酵母提取物-酵母培養(yǎng)物及發(fā)酵產(chǎn)生的營養(yǎng)物,在小豬生長中保益素、Bio Mos和XP酵母培養(yǎng)物的作用,添加劑 無 保益素 Bio Mosa XPb添加量%

43、 - 0.05/0.1 0.1/0.2 0.75體重(公斤) 初始 6.18 6.18 6.17 6.18

44、 13天 9.45 9.87 9.46 9.22最終 19.09 20.12 18.98

45、 18.70 日增重kg 0-13天 0.252 0.284 0.253 0.234總括 0.391 0.432

46、 0.388 0.379日攝食kg0-13天 0.260 0.310 0.275 0.252 總括 0.530 0.562

47、 0.572 0.516飼料:增重 0-13天 1.04 1.10 1.11 1.038 總括 1.36

48、 1.33 1.32 1.361 a奧特奇產(chǎn)品bDiamond V產(chǎn)品聯(lián)合營養(yǎng)部 1993年,保益素在豬飼料中的推薦添加量,豬體重 保益素添加量 25%(公斤) 克/噸 占飼料%<5 2000 0.2

49、 0.85-7 1000 0.1 0.4 7-12 500 0.05 0.2 12-22 250 0.025 0.1,哺乳期三階段飼養(yǎng)營養(yǎng)成分分析,豬體重(公斤) 4-7 7-12

50、 12-20蛋白 22-26 20-23 18-20 脂肪 9-11 6-8 4-6代謝能 3500-3600 3350-3450 3250-3350賴氨酸 1.5-1.65 1.3-1.45

51、 1.2-1.3乳糖 17.5-22 7.5-12.5 1.5-3.5 PH 4.5-5.0 4.5-5.0 5.0-6.0,哺乳期三階段實際配方,豬體重(公斤) 4-7 7-12 12-20

52、 食用級乳清 0-30 0-20 0-10脫脂奶粉 0-40 0-15 --- 燕麥片 35-50 20-50 10-50 葡萄糖 2.5-3.0 0-2.5

53、 ---混合脂肪 + + --- 脂肪 --- --- +血漿 5-8 1.5-3.0 --- 大豆?jié)饪s蛋白 8-15