張良姜栽培技術規(guī)程

1、《張良姜栽培技術規(guī)程》河南省地方標準編制說明張良姜作為藥食同源作物，可作藥、菜、調料。含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素、礦物質、姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。一季種周年銷，經濟效益高，然而在栽培過程中問題較多，如種姜選擇、遮蔭、施肥、貯存、病蟲害防控等缺乏可操作性技術標準。為進一步規(guī)范和指導綠色張良姜生產、流通和管理工作提供可靠的技術保證，提高張良姜產品安全性，推動我省生姜產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為種姜農戶增收，為企業(yè)增效，為社會主義新農

2、村建設產生更大的經濟效益和社會效益。一、任務來源及起草單位《張良姜栽培技術規(guī)程》由平頂山市農業(yè)科學院提出，由河南省質量技術監(jiān)督局《關于下達2017年第二批河南省地方標準制修訂計劃的通知》（豫質監(jiān)標發(fā)[2017]126號）下達制定計劃，立項編號：20171210134。由平頂山市農業(yè)科學院負責起草。二、標準的制定過程1.工作基礎及前期研究工作張良姜原產于河南省魯山縣張良鎮(zhèn)，“色澤深綠、辛辣芳香、氣濃味長、質實絲多、白煮不爛、久貯不腐”。烹

3、飪、醫(yī)療兩用，有2200多年的種植歷史，是全國首個獲得農產品地理標志登記保護的生姜產品。2012年以來平頂山市農業(yè)科學院從全國各地引進名優(yōu)地方品種23個，在張良鎮(zhèn)附近種植篩選出適宜當地種植抗病、豐產、優(yōu)質的優(yōu)良材料3個，研究出張良姜生產全程機械化1.編制原則課題組編制遵循“科學、適度、可行”原則，既考慮標準前瞻性又顧及種植戶的生產實際，同時實現豐產、優(yōu)質、安全、高效的目標，通過充分聽取各方意見，確保標準可以作為政府部門監(jiān)督、指導生產的依

4、據，在生產上切實可行，保障產品質量安全，獲取高質量的蔬菜產品。2.技術依據本標準根據GBT1.1—2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》的規(guī)定進行起草，依據GB4285《農藥安全使用標準》、GBT8321(所有部分)《農藥合理使用準則》、GB3095大氣環(huán)境質量標準、GB5084農田灌溉水源標準、GB15618土壤環(huán)境質量標準、NYT391《綠色食品產地環(huán)境質量》、NYT393《綠色食品農藥使用準則》、NYT394《綠色食