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1、瑞金市擁有悠久的旅游傳統(tǒng)和豐富的旅游資源,近年來隨著旅游業(yè)的發(fā)展特別是紅色旅游的興起,瑞金市的旅游飯店得到了長足的發(fā)展。但是,該市旅游飯店在發(fā)展中存在的問題也很多,主要表現(xiàn)在:行業(yè)競爭加劇,利潤下降;競爭手段和方式單一,硬件與價格競爭是主要手段;經(jīng)營特色不突出,專業(yè)管理水平相對較低;員工素質(zhì)不高,飯店專業(yè)性人才缺乏;飯店重顯性成本,輕隱性成本等等,和瑞金市豐富的旅游資源和游客日益增長的多層次、個性化飯店服務(wù)需求不相適應(yīng)的矛盾凸顯。本文認(rèn)
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