農產品供應鏈構成及穩(wěn)定性研究.pdf

1、隨著經濟的發(fā)展，社會分工逐漸精細化，農產品的生產、加工和銷售日益分離，農業(yè)生產地域性與消費普遍性、農業(yè)生產季節(jié)性與農產品消費全年性、農業(yè)生產局限性與農產品消費全球性、農產品易腐特性與消費及時性之間的矛盾逐漸顯露。豐收季節(jié)農產品集中上市，產地農產品堆積如山、腐爛變質，農民豐產不豐收，而主要消費地的城市居民卻依然面對高昂的農產品價格叫苦連天。 同時，我國農產品基礎設施建設滯后、法律體制不完善、農產品從業(yè)者素質層差不齊等因素，使得目前

2、存在的農產品供應鏈模式中，違約頻繁發(fā)生，結構穩(wěn)定性差，合作成員對目前所處的供應鏈合作環(huán)節(jié)的穩(wěn)定性不能有效把握，對面臨的供應鏈解體、合作關系終止提前預知性差，使得各參與成員將較大一部分資源投入到不斷選擇合作伙伴、應對合作關系破裂等非核心競爭力上。 本文針對上述兩個問題進行了相應的研究： (1)分析比較了目前常見的以農產品批發(fā)市場、零售連鎖企業(yè)、農產品加工企業(yè)為核心的供應鏈模式，分別從供應鏈結構、特征、適用情況三個方面探討這

3、三種農產品供應鏈模式的優(yōu)缺點，從而提出了我國農產品供應鏈的整合趨勢。其中一個主要趨勢就是以物流中心為核心的農產品供應鏈模式，并分析了以物流中心為核心的農產品供應鏈的形成機制，構建了以農產品物流中心為核心的供應鏈總體架構，對供應鏈各環(huán)節(jié)的功能進行了設計，探討了以物流中心為核心的農產品供應鏈風險因素、利益分配方法和合作成員的選擇等問題。 (2)研究了農產品供應鏈的穩(wěn)定性。在分析農產品供應鏈穩(wěn)定和不穩(wěn)定定義、特征的基礎上，從三個維度來

4、衡量每一個合作環(huán)節(jié)的穩(wěn)定度。并通過對農產品供應鏈合作關系的分析，認為整個供應鏈系統(tǒng)是一個由各級節(jié)點和合作邊構成的有向圖，從而得出供應鏈整體穩(wěn)定性的度量方法。 本論文的研究有利于促進我國農產品的跨區(qū)域大流通，促進農業(yè)生產的專業(yè)化和區(qū)域化發(fā)展優(yōu)勢農業(yè)，對農產品物流中心的經營運作、農民如何進入市場具有參考價值。改善的農產品流通方式可促進農業(yè)適度規(guī)模經營和現(xiàn)代化進程，使小農戶生產與大市場的矛盾得到解決；以物流中心為核心的農產品供應鏈網絡