db46 117-2008 鮮榨果蔬汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、ICS67.040DB46C53備案號：229072008海南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB46117—2008鮮榨果蔬汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)Hygienicstardfsqueezedfreshfruitvegetablejuices20080526發(fā)布20080630實(shí)施海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB46117—20081鮮榨果蔬汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1233.144.1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮榨果蔬汁的定義、術(shù)語和定義、指標(biāo)要求、加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲業(yè)制

2、售的符合本標(biāo)準(zhǔn)3.1規(guī)定的鮮榨果蔬汁。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB317白砂糖GB2759.1冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2762食品中污染物限量GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量GBT4789.2食品衛(wèi)

3、生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定GBT4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定GBT4789.4食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GBT4789.5食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)GBT4789.10食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GBT5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測定GBT5009.12食品中鉛的測定GBT5009.13食品中銅的測定GBT5009.33食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GBT5009.185蘋果和山楂制品中展青霉素

4、的測定GB8537飲用天然礦泉水GB17324瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB19298瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)CJ94飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生部衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2005〕260號餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范術(shù)語和定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列術(shù)語和定義。鮮榨果蔬汁squeezedfreshfruitvegetablejuices以新鮮水果或胡蘿卜、黃瓜等蔬菜為原料，經(jīng)清洗、瀝干、削皮、切開等整理，再經(jīng)機(jī)械榨汁、過濾的未經(jīng)殺菌處理的非定型包裝飲品。因工藝