北京A酒店績(jī)效管理體系分析.pdf

1、旅游市場(chǎng)的突飛猛進(jìn)和奧運(yùn)世博效應(yīng)將會(huì)大大推動(dòng)中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。在酒店前景看好的同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)的號(hào)角也即將吹響。如何提升酒店業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力成為亟待研究和解決的課題。利用戰(zhàn)略管理，一方面可以積極地規(guī)劃出企業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向；另一方面，與運(yùn)營(yíng)效益不同，戰(zhàn)略關(guān)心的是如何將活動(dòng)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，也就是將公司中各部門和員工做出的決策和采取的行動(dòng)在全酒店中協(xié)調(diào)起來(lái)，從而贏得可持續(xù)性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在戰(zhàn)略管理過(guò)程中，尤其是戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中，人力資源管理是一種核心管理活

2、動(dòng)，企業(yè)戰(zhàn)略得以有效實(shí)施的過(guò)程主要取決于對(duì)人力資源的管理。事實(shí)上，人力資源戰(zhàn)略與企業(yè)總體戰(zhàn)略能否保持一致，很大程度上取決于是否具備與企業(yè)戰(zhàn)略匹配的績(jī)效管理體系。作為人力資源管理系統(tǒng)的核心，科學(xué)的績(jī)效評(píng)價(jià)體系和績(jī)效管理過(guò)程，正日益成為連接企業(yè)戰(zhàn)略和人力資源這一企業(yè)戰(zhàn)略性資源的紐帶，日益成為現(xiàn)代企業(yè)管理實(shí)現(xiàn)效率和效益兩個(gè)有效性的關(guān)鍵，日益成為國(guó)內(nèi)外企業(yè)管理實(shí)踐者和管理學(xué)家關(guān)注的焦點(diǎn)。
　　 酒店是為顧客提供服務(wù)產(chǎn)品的場(chǎng)所，有其鮮明的

3、特性，如酒店服務(wù)產(chǎn)品的無(wú)形性和生產(chǎn)消費(fèi)同時(shí)性，并且酒店員工參與服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程，向顧客提供面對(duì)面、高接觸的服務(wù)。這使酒店員工的績(jī)效考核和管理與一般生產(chǎn)部門員工簡(jiǎn)單的定量考核管理有很大區(qū)別。如何針對(duì)不同的崗位設(shè)置具體、可操作的關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)進(jìn)行考核，是目前很多酒店績(jī)效管理中所遇到的難題。因此，以提升組織績(jī)效和員工績(jī)效為目的，設(shè)計(jì)出切實(shí)可行的員工績(jī)效管理體系是酒店業(yè)當(dāng)務(wù)之急，也是本文研究的內(nèi)容。
　　 本文以北京A酒店為例，對(duì)員工績(jī)效管理

4、體系進(jìn)行了全面深入的分析，認(rèn)為該酒店員工績(jī)效管理在計(jì)劃階段缺乏戰(zhàn)略性，績(jī)效考核指標(biāo)缺乏完整性，設(shè)計(jì)過(guò)程中缺乏員工參與，在實(shí)施階段缺乏有力的組織保障、持續(xù)有效的溝通和相關(guān)的績(jī)效管理技能，在考核階段缺乏多角度的評(píng)價(jià)主體和全面的組織實(shí)施，評(píng)價(jià)結(jié)果運(yùn)用單一，缺乏績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃。
　　 針對(duì)這些問(wèn)題，本文運(yùn)用現(xiàn)代績(jī)效管理體系設(shè)計(jì)理論，設(shè)計(jì)了新的員工績(jī)效管理體系。第一，建立員工績(jī)效管理組織機(jī)構(gòu)，有效的抓好績(jī)效管理工作的開(kāi)展。第二，明確劃分員工

5、的職層職類，對(duì)于不同的部門、不同層級(jí)和不同崗位的人員設(shè)計(jì)不同的績(jī)效考核方法。第三，根據(jù)職位描述中的具體崗位職責(zé)和酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)確定績(jī)效指標(biāo)。第四，對(duì)于不同的考核對(duì)象，根據(jù)其職位特點(diǎn)和工作要求制定相適應(yīng)的考核周期和考核模式。第五，進(jìn)行科學(xué)的績(jī)效反饋并設(shè)定合理的校準(zhǔn)會(huì)議。第六，績(jī)效考核結(jié)果運(yùn)用在員工績(jī)效改進(jìn)、薪酬管理、崗位變動(dòng)、員工培訓(xùn)以及員工的職業(yè)生涯發(fā)展管理等方面。本文重點(diǎn)研究了員工績(jī)效考核指標(biāo)的設(shè)定，這也是本文的創(chuàng)新之處，它對(duì)激發(fā)員工