名言名酒常識

1、1真假茅臺酒識別方法真假茅臺酒識別方法資料有資料有www.1978man.con整編整編“貴州茅臺”產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)而得名。茅臺酒采用高粱原料、小麥制大曲，釀酒季節(jié)，每年從重陽節(jié)開始投料，經(jīng)過9個月完成一個釀酒周期，再經(jīng)3年以上貯存，勾兌成產(chǎn)品。屬醬香型白酒，酒精度有53度。貴州茅臺酒使用“貴州茅臺”牌主商標(biāo)，在主商標(biāo)上分“五星”和“飛天”兩種標(biāo)識，兩種標(biāo)識的酒酒質(zhì)完全是一樣的。(1)商標(biāo)識別：真品茅臺酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏

2、色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。飛天標(biāo)識、“貴州茅臺”、主商標(biāo)五星標(biāo)識、“貴州茅臺”、主商標(biāo)(2)瓶口噴碼識別：噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話0852－2386146，公司人員將幫助購買者進行識別。對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；

3、出廠序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。(3)防偽標(biāo)識別：防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標(biāo)照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，假造的防偽標(biāo)則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動感。1、商標(biāo)、背標(biāo)采用印鈔凹印防偽技術(shù)，手模有凹凸感；2、背標(biāo)文字下方的防偽花團

4、內(nèi)，正看為“茅臺酒”，迎光傾斜轉(zhuǎn)動45度變?yōu)椤癕T”；3、用驗鈔紫光燈照射背標(biāo)文字部分，可見紅色企徽圖案。(4)防偽電話識別：每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的8位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。此外，消費者在購買茅臺酒時，還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”，誤導(dǎo)消費者[15年、30年、50年茅臺真假防偽識別]：1、商標(biāo)、背標(biāo)采用印鈔凹

5、印防偽技術(shù)，手摸有凹凸感；2、商標(biāo)內(nèi)的防偽花團，正看為年份，迎光傾斜轉(zhuǎn)動45度變?yōu)椤懊┡_”字樣；3、50年商標(biāo)的四方采用印鈔凹印隱形技術(shù)，迎光傾斜轉(zhuǎn)動45度，上方出現(xiàn)“茅”“臺”，下方出現(xiàn)“M”“T”。A：瓶蓋側(cè)部防偽標(biāo)：手持檢測器貼近眼部，視線通過檢測器，按動開關(guān)。會發(fā)現(xiàn)至少有一枚銀色動感秘文圖案MT并隨著角度變化忽隱忽現(xiàn)，稍動即逝。彩色反光水印MOUTAI隨3假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的

6、，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點鑒別茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香

7、、味特點。假冒偽劣產(chǎn)品特征：(1)商標(biāo)和背標(biāo)：假冒“內(nèi)銷”茅臺酒比較普遍，商標(biāo)仿制原版，其規(guī)格為100140毫米，背貼規(guī)格為113毫米85毫米。假品商標(biāo)與背標(biāo)使用普通紙印制。圖案顏色偏淡，層次不清，配色混亂，規(guī)格不一。字體上與真品有明顯區(qū)別，出廠日期為紅色或其它顏色。(2)包裝材料：假品多仿冒包裝。使用深淺不同的紅色膠帽，有的透明無字，有的假造“茅臺”字樣。瓶蓋有白、紅色，蓋邊豎紋各異，蓋頂各有不同，有黃色扭斷式鋁蓋和塑料蓋外套扭斷式黃

8、色鋁蓋的，內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝是不合格的劣質(zhì)皮紙或其它紙材。(3)感觀、理化指標(biāo)：假品多為高梁酒、白干酒、配制酒，達不到茅臺酒的感觀、理化指標(biāo)。真假五糧液識別方法真假五糧液識別方法四川省宜賓五糧液酒廠生產(chǎn)，五糧液牌，大曲濃香60度、52度、39度。五糧液酒無色透明，味醇厚、甘美、凈爽，香味諧調(diào)、回味悠久。五糧液是以優(yōu)質(zhì)高梁、梗米、糯米、小麥、玉米五種糧食為主要原料，以小麥子制曲為糧化發(fā)酵劑，以稻殼為填充劑，用泥窖、續(xù)

9、、固體發(fā)酵、混餾，再經(jīng)貯存，精心勾兌調(diào)味而成的濃得型白酒，故名“五糧液”，是享譽國內(nèi)的名酒之一。根據(jù)市場抽查，仿冒名酒以五糧液最多。真品五糧液商標(biāo)用紙、印刷、色彩規(guī)范。“五糧液”三個字系用凹凸版印制，表面光滑，有凸出感，字體清晰，邊緣不毛，字體線條無斷裂，整體色彩飽和，套印準確，印刷精致商標(biāo)上的凈含量，酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰。假“五糧液”商標(biāo)印刷粗糙，“五糧液”三個字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好，整體色彩

10、不飽滿，不均勻，字體邊緣模糊，毛糙。再從酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精致、無氣泡、無褶皺，瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰?！拔寮Z液”瓶蓋子的接口外（即鎖口）銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記，標(biāo)記是否正規(guī)。五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印制該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，從