2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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1、冰箱自查表食堂食堂監(jiān)督人監(jiān)督人日期自查時(shí)間自查時(shí)間衛(wèi)生狀況衛(wèi)生狀況冰箱溫度冰箱溫度生熟分離生熟分離負(fù)責(zé)人簽名負(fù)責(zé)人簽名備注崗位要求：崗位要求：1、冰箱里外表面衛(wèi)生頓頓擦洗干凈，每周六大清理冰箱內(nèi)衛(wèi)生，以及冰箱低地板進(jìn)行清洗干凈。2、食品留樣必須嚴(yán)格按照規(guī)定將每個(gè)品種進(jìn)行留樣（不低100克），保留48小時(shí)，做好書面記錄3要先去掉包裝袋以后將食品裝入容器方法可進(jìn)入冰箱，生、熟、辦成品分類儲(chǔ)藏，食品做到先進(jìn)先出的原則。4、按照冷藏、冷凍的要求

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