【高中生物】易學(xué)通.重難點(diǎn)一本過(guò)高三生物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)（人教版（上））實(shí)驗(yàn)6　探究影響酶活性的因素含解析

1、1——溫度、溫度、pH對(duì)酶活性的影響，酶具有高效性，酶的本質(zhì)，酶具有催化作用，對(duì)酶活性的影響，酶具有高效性，酶的本質(zhì)，酶具有催化作用，酶的專一性酶的專一性前情提要：前情提要：關(guān)鍵詞：溫度、pH、高效性、專一性、催化作用難度系數(shù)：★★★★重要程度：★★★★基礎(chǔ)回顧：基礎(chǔ)回顧：考點(diǎn)內(nèi)容要求考綱解讀探究影響酶活性的因素Ⅱ1、理解溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)過(guò)程2、理解PH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)過(guò)程3、理解酶具有高效性實(shí)驗(yàn)過(guò)程4、理解酶的本質(zhì)、酶具有催化

2、作用等實(shí)驗(yàn)證明過(guò)程考點(diǎn)一覽：考點(diǎn)一覽：考點(diǎn)一、探究溫度對(duì)酶活性的影響①反應(yīng)原理：②鑒定原理：溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來(lái)判斷酶的活性。③實(shí)驗(yàn)步驟34觀察現(xiàn)象有大量氣泡產(chǎn)生無(wú)氣泡產(chǎn)生無(wú)氣泡產(chǎn)生結(jié)論pH能影響酶的活性考點(diǎn)三、酶的高效性技能方法：技能方法：1探究某種酶的最適溫度的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路如下：2探究過(guò)氧化氫酶的最適pH的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路如下：3探究實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)①在探究影響酶活性的條件時(shí)，酶活性