健康期末參考答案

1、《學(xué)前兒童健康教育》期末復(fù)習(xí)題及參考答案《學(xué)前兒童健康教育》期末復(fù)習(xí)題及參考答案一、名一、名詞解釋1.生長(zhǎng)發(fā)育；生長(zhǎng)發(fā)育；生長(zhǎng)是指細(xì)胞的繁殖，增大、細(xì)胞間質(zhì)的增加。表現(xiàn)為各組織、器官和全身各部的大小、長(zhǎng)短、重量生長(zhǎng)是指細(xì)胞的繁殖，增大、細(xì)胞間質(zhì)的增加。表現(xiàn)為各組織、器官和全身各部的大小、長(zhǎng)短、重量的增加；發(fā)育則比較復(fù)雜，是指各組織，器官、系統(tǒng)在功能、技巧、心理、智力各方面的改變，是質(zhì)的增加；發(fā)育則比較復(fù)雜，是指各組織，器官、系統(tǒng)在功能、

2、技巧、心理、智力各方面的改變，是質(zhì)方面的改變。方面的改變。2.肺活量；肺活量；肺活量是指受測(cè)者在深吸氣后能夠呼出的最大空氣量，它在一定程度上代表著呼吸肌的力量和肺的容肺活量是指受測(cè)者在深吸氣后能夠呼出的最大空氣量，它在一定程度上代表著呼吸肌的力量和肺的容量及其發(fā)育狀況。量及其發(fā)育狀況。3.健康教育；健康教育；健康教育是以傳授健康知識(shí)、建立衛(wèi)生行為、改善環(huán)境為核心內(nèi)容的教育。即通過(guò)有計(jì)劃、有組織、健康教育是以傳授健康知識(shí)、建立衛(wèi)生行為、改

3、善環(huán)境為核心內(nèi)容的教育。即通過(guò)有計(jì)劃、有組織、有系統(tǒng)的教育活動(dòng)，促使人們自愿地采取有利于健康的行為，消除或降低危險(xiǎn)因素，降低發(fā)病率、傷有系統(tǒng)的教育活動(dòng)，促使人們自愿地采取有利于健康的行為，消除或降低危險(xiǎn)因素，降低發(fā)病率、傷殘率和死亡率，提高生活質(zhì)量，并對(duì)教育效果作出評(píng)價(jià)。殘率和死亡率，提高生活質(zhì)量，并對(duì)教育效果作出評(píng)價(jià)。4.暈厥；暈厥；暈厥是指因短時(shí)間大腦供血不足而失去知覺(jué)。常因疼痛、精神過(guò)度緊張、悶熱、站立時(shí)間過(guò)久等引暈厥是指因短時(shí)間

4、大腦供血不足而失去知覺(jué)。常因疼痛、精神過(guò)度緊張、悶熱、站立時(shí)間過(guò)久等引起。起。5.蛋白質(zhì)的互補(bǔ)；蛋白質(zhì)的互補(bǔ)；幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)，經(jīng)混合，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高，這種情況稱為不同蛋白質(zhì)的互補(bǔ)。幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)，經(jīng)混合，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高，這種情況稱為不同蛋白質(zhì)的互補(bǔ)。6.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；動(dòng)物性食物的蛋白質(zhì)與豆類（大豆）蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸比較齊全，稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)動(dòng)物性食物的蛋白質(zhì)與豆類（大豆）蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸比較

5、齊全，稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及吸收利用率都比較高。值及吸收利用率都比較高。7.易感者；易感者；是指機(jī)體內(nèi)缺乏對(duì)某種傳染病的免疫力，或免疫力較弱，病原體侵入后可能發(fā)病的人。是指機(jī)體內(nèi)缺乏對(duì)某種傳染病的免疫力，或免疫力較弱，病原體侵入后可能發(fā)病的人。8.傳染病傳染病生物性病原體進(jìn)入人體，破壞機(jī)體的平衡，并在人群中傳播，引起流行，稱為傳染病。生物性病原體進(jìn)入人體，破壞機(jī)體的平衡，并在人群中傳播，引起流行，稱為傳染病。9.肥胖癥；肥胖癥；因

6、過(guò)量的脂肪儲(chǔ)存使體重超過(guò)正常因過(guò)量的脂肪儲(chǔ)存使體重超過(guò)正常20％以上的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性疾病稱為肥胖癥。超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重％以上的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性疾病稱為肥胖癥。超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重20～30％者為輕度肥胖癥；超過(guò)者為輕度肥胖癥；超過(guò)30～50％者為中度肥胖癥；超過(guò)％者為中度肥胖癥；超過(guò)50％以上者為高度肥胖癥。％以上者為高度肥胖癥。10.徒手操；徒手操；指是由身體各部位（上肢、下肢、軀干）互相配合做出的有節(jié)奏有規(guī)律的舉、振、屈伸、跳躍等動(dòng)作指是由身體各部位（上肢

7、、下肢、軀干）互相配合做出的有節(jié)奏有規(guī)律的舉、振、屈伸、跳躍等動(dòng)作所組成的單個(gè)動(dòng)作或成套動(dòng)作。所組成的單個(gè)動(dòng)作或成套動(dòng)作。11.體育游戲；體育游戲；是以身體練習(xí)（包括各種基本動(dòng)作）為主要內(nèi)容，以游戲活動(dòng)為形式，以發(fā)展身心為目的的一種有目是以身體練習(xí)（包括各種基本動(dòng)作）為主要內(nèi)容，以游戲活動(dòng)為形式，以發(fā)展身心為目的的一種有目的，有計(jì)劃，有組織的活動(dòng)。具有鍛煉身體，富于娛樂(lè)，豐富生活，發(fā)展智力和陶冶情操的特點(diǎn)。的，有計(jì)劃，有組織的活動(dòng)。具有

8、鍛煉身體，富于娛樂(lè)，豐富生活，發(fā)展智力和陶冶情操的特點(diǎn)。12.環(huán)境污染；環(huán)境污染；指有害物質(zhì)對(duì)大氣、水質(zhì)、土壤和食物的污染，并達(dá)到致害的程度，以及噪聲、惡臭、放射性物質(zhì)等指有害物質(zhì)對(duì)大氣、水質(zhì)、土壤和食物的污染，并達(dá)到致害的程度，以及噪聲、惡臭、放射性物質(zhì)等對(duì)環(huán)境的損傷。對(duì)環(huán)境的損傷。13.感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)；感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)；感覺(jué)統(tǒng)合是將人體器官各部分感覺(jué)信息輸入組合起來(lái)，經(jīng)大腦整合作用，完成對(duì)身體內(nèi)外知覺(jué)，并作感覺(jué)統(tǒng)合是將人體器官各部分感覺(jué)信

9、息輸入組合起來(lái)，經(jīng)大腦整合作用，完成對(duì)身體內(nèi)外知覺(jué)，并作出反應(yīng)。當(dāng)感覺(jué)系統(tǒng)無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，就稱之為感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)。出反應(yīng)。當(dāng)感覺(jué)系統(tǒng)無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，就稱之為感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)。如果桌子高、椅子低，右手在寫(xiě)字時(shí)抬得過(guò)高，身子扭著，易形成脊柱側(cè)彎。此外，還要及時(shí)糾正兒如果桌子高、椅子低，右手在寫(xiě)字時(shí)抬得過(guò)高，身子扭著，易形成脊柱側(cè)彎。此外，還要及時(shí)糾正兒童寫(xiě)字、繪畫(huà)時(shí)握筆過(guò)低的毛病。握筆過(guò)低，擋住了視線，要歪著身子寫(xiě)字，不僅容易使骨骼變形，童寫(xiě)字、

10、繪畫(huà)時(shí)握筆過(guò)低的毛病。握筆過(guò)低，擋住了視線，要歪著身子寫(xiě)字，不僅容易使骨骼變形，也會(huì)損害視力。也會(huì)損害視力。（3）加強(qiáng)鍛煉，促進(jìn)肌肉群的發(fā)展）加強(qiáng)鍛煉，促進(jìn)肌肉群的發(fā)展要組織兒童加強(qiáng)鍛煉，使兒童在跑、跳、攀登等活動(dòng)中促進(jìn)大肌肉群的發(fā)展，在泥工、手工及日要組織兒童加強(qiáng)鍛煉，使兒童在跑、跳、攀登等活動(dòng)中促進(jìn)大肌肉群的發(fā)展，在泥工、手工及日常生活中促進(jìn)小肌肉群的發(fā)展；但活動(dòng)要合理地安排，避免疲勞，預(yù)防肌肉損傷（如拉傷、挫傷等）常生活中促進(jìn)小肌

11、肉群的發(fā)展；但活動(dòng)要合理地安排，避免疲勞，預(yù)防肌肉損傷（如拉傷、挫傷等）。2.簡(jiǎn)述幼兒園健康教育活動(dòng)的組織方法。簡(jiǎn)述幼兒園健康教育活動(dòng)的組織方法。答：答：（1）動(dòng)作與行為練習(xí)）動(dòng)作與行為練習(xí)讓兒童對(duì)已經(jīng)學(xué)過(guò)的基本動(dòng)作、基本生活技能進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，從而加深理讓兒童對(duì)已經(jīng)學(xué)過(guò)的基本動(dòng)作、基本生活技能進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，從而加深理解，形成穩(wěn)定的動(dòng)作、行為習(xí)慣。解，形成穩(wěn)定的動(dòng)作、行為習(xí)慣。（2）講解演示）講解演示具體而形象地向兒童講解粗淺的健康知識(shí)，

12、并結(jié)合身體動(dòng)作或?qū)嵨锘蚰Ｐ图右匝菥唧w而形象地向兒童講解粗淺的健康知識(shí)，并結(jié)合身體動(dòng)作或?qū)嵨锘蚰Ｐ图右匝菔?，從而幫助兒童盡快掌握有關(guān)技能技巧，并提高兒童對(duì)健康的認(rèn)識(shí)水平。示，從而幫助兒童盡快掌握有關(guān)技能技巧，并提高兒童對(duì)健康的認(rèn)識(shí)水平。（3）情境表演）情境表演教師或兒童就特定的生活情境加以表現(xiàn)，然后讓兒童思考分析情境中所涉及的健教師或兒童就特定的生活情境加以表現(xiàn)，然后讓兒童思考分析情境中所涉及的健康教育問(wèn)題。康教育問(wèn)題。（4）討論評(píng)議）討

13、論評(píng)議讓兒童參與健康教育過(guò)程，為他們提出問(wèn)題、發(fā)表意見(jiàn)、自己得出結(jié)論提供機(jī)讓兒童參與健康教育過(guò)程，為他們提出問(wèn)題、發(fā)表意見(jiàn)、自己得出結(jié)論提供機(jī)會(huì)。會(huì)。（5）感知體驗(yàn)）感知體驗(yàn)兒童通過(guò)感覺(jué)器官認(rèn)識(shí)、判別事物的特性。兒童通過(guò)感覺(jué)器官認(rèn)識(shí)、判別事物的特性。（6）傳播媒介的利用）傳播媒介的利用通過(guò)電視、廣播、標(biāo)語(yǔ)、兒童書(shū)籍和教學(xué)設(shè)備向兒童傳播有關(guān)健康的信通過(guò)電視、廣播、標(biāo)語(yǔ)、兒童書(shū)籍和教學(xué)設(shè)備向兒童傳播有關(guān)健康的信息。息。3.簡(jiǎn)述如何做好兒童睡

14、眠的各項(xiàng)管理工作？簡(jiǎn)述如何做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作？答：幼兒園在學(xué)前兒童睡眠時(shí)要做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作，以保證他們睡眠的質(zhì)量和安全。答：幼兒園在學(xué)前兒童睡眠時(shí)要做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作，以保證他們睡眠的質(zhì)量和安全。(1)培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢(shì)，糾正不良的睡眠習(xí)慣培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢(shì)，糾正不良的睡眠習(xí)慣(2)要顧及兒童對(duì)睡眠需要的差異性要顧及兒童對(duì)睡眠需要的差異性(3)注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問(wèn)題注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問(wèn)題(4)注意環(huán)境的

15、動(dòng)態(tài)變化注意環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化4.合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求？合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求？.答：答：（１）膳食的營(yíng)養(yǎng)成分能夠充分滿足學(xué)生身體生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)節(jié)各種生理活動(dòng)、促進(jìn)健康的需要。（１）膳食的營(yíng)養(yǎng)成分能夠充分滿足學(xué)生身體生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)節(jié)各種生理活動(dòng)、促進(jìn)健康的需要。（２）食物必須新鮮，對(duì)人體無(wú)害。（２）食物必須新鮮，對(duì)人體無(wú)害。（3）食物的運(yùn)輸，儲(chǔ)存，選配加工符合衛(wèi)生要求，使食物易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失少。）食物的運(yùn)輸，儲(chǔ)存，選配加工符合衛(wèi)生

16、要求，使食物易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失少。（4）膳食多樣化，具有良好的感官性狀和一定的飽腹感。）膳食多樣化，具有良好的感官性狀和一定的飽腹感。（5）有合理的膳食制度和進(jìn)餐環(huán)境。）有合理的膳食制度和進(jìn)餐環(huán)境。（6）有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。）有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。5.簡(jiǎn)述學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)。簡(jiǎn)述學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)。答：營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)是讓學(xué)前兒童初步了解食物有不同的名稱、種類及特點(diǎn)，不同食物有不同的答：營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)是讓學(xué)前兒童初步了解食

17、物有不同的名稱、種類及特點(diǎn)，不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，懂得平衡膳食的基本道理；糾正學(xué)前兒童偏食、挑食、過(guò)食、不注意飲食衛(wèi)生的態(tài)度和習(xí)慣；營(yíng)養(yǎng)，懂得平衡膳食的基本道理；糾正學(xué)前兒童偏食、挑食、過(guò)食、不注意飲食衛(wèi)生的態(tài)度和習(xí)慣；培養(yǎng)學(xué)前兒童良好的飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)自己進(jìn)餐和掌握使用餐具的技能；防治兒童營(yíng)養(yǎng)不良，促進(jìn)其生培養(yǎng)學(xué)前兒童良好的飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)自己進(jìn)餐和掌握使用餐具的技能；防治兒童營(yíng)養(yǎng)不良，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康。長(zhǎng)發(fā)育和身心健康。6.學(xué)前

18、兒童患肥胖癥有什么危害？學(xué)前兒童患肥胖癥有什么危害？答：肥胖除了使人行動(dòng)笨拙、體型不美觀以外，還會(huì)影響健康；兒童期肥胖易致扁平足，雖然走答：肥胖除了使人行動(dòng)笨拙、體型不美觀以外，還會(huì)影響健康；兒童期肥胖易致扁平足，雖然走路不多也會(huì)感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆積，橫膈上升，使呼吸不暢，兒童易感疲乏。兒童肥胖路不多也會(huì)感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆積，橫膈上升，使呼吸不暢，兒童易感疲乏。兒童肥胖還會(huì)造成高血脂癥，成為動(dòng)脈硬化的發(fā)病基礎(chǔ)；肥