油茶知識(shí)及種植

1、1第一講第一講概述概述油茶，茶科，油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料，木材可做小型農(nóng)具?；拘畔⒅形膶W(xué)名油茶別稱茶子樹、茶油樹、白花茶拉丁學(xué)名CamelliaoleiferaAbel科山茶科油茶在我國(guó)栽培利用歷史愈2000

2、年現(xiàn)在世界上把油茶作為食用油料樹種栽培的也只有中國(guó)。茶籽油是我國(guó)的特產(chǎn)它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高具有一定的保健功能的木本植物食用油。它的物理化學(xué)特性與橄欖油極為相似其成分是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量在90%以上不含芥酸山愈酸等難以消化吸收的組分絕不含黃曲霉毒素(致癌性很強(qiáng))。茶籽油易于人體吸收消化對(duì)防止血管硬化治療高血壓大有好處。由于茶籽油不含亞麻酸3灌木或中喬木嫩枝有粗毛。葉革質(zhì)，橢圓形，長(zhǎng)圓形或倒卵形，先端尖而有鈍頭，有時(shí)漸尖或鈍

3、，基部楔形，長(zhǎng)57厘米，寬24厘米，有時(shí)較長(zhǎng)，上面深綠色，發(fā)亮，中脈有粗毛或柔毛，下面淺綠色，無毛或中脈有長(zhǎng)毛，側(cè)脈在上面能見，在下面不很明顯，邊緣有細(xì)鋸齒，有時(shí)具鈍齒，葉柄長(zhǎng)48毫米，有粗毛?；斏?，近于無柄，苞片與萼片約10片，由外向內(nèi)逐漸增大，闊卵形，長(zhǎng)312毫米，背面有貼緊柔毛或絹毛，花后脫落，花瓣白色，57片，倒卵形，長(zhǎng)2.53厘米，寬12厘米，有時(shí)較短或更長(zhǎng)，先端凹入或2裂，基部狹窄，近于離生，背面有絲毛，至少在最外側(cè)的有絲