玉米青的方法

1、玉米青貯的方法一、原料。青貯原料的來源極廣，一般禾本科作物和牧草（如玉米、高粱、燕麥）、豆科作物和牧草（如苜蓿）、蔬菜瓜類副產(chǎn)物、塊根塊莖飼料、水生飼料、野草、野菜、樹葉以及農(nóng)副產(chǎn)品均可制作青貯。二、青貯設(shè)備。青貯設(shè)備有很多種，如青貯塔、青貯窖（圓形、長方型）、青貯壕（地下式、半地下式、地上式）、青貯袋、青貯堆等。各地可根據(jù)不同條件，因地制宜地選1種形式，在地下水位低、冬季寒冷地區(qū)宜用地下式或半地下式設(shè)備。建造過程需以下幾步：首先是選址

2、，注意選土質(zhì)堅(jiān)硬排水良好、高燥、靠近畜舍、遠(yuǎn)離水源和糞坑地方。其次是選材，可用磚石、混凝土修筑，也可用塑料薄膜，亦可挖拙簡單的土窖，還可就地取材（如閑置水池）。最后計(jì)算設(shè)備大小，以牛群規(guī)模和每年需要的青貯飼料來確定容積為例，一般每頭牛每年需青貯10000公斤（羊?yàn)?500公斤）。青貯總量（公斤）=頭數(shù)10000，再求出容積X，X=青貯總量每立方米青貯重量（一般為400750公斤米3），據(jù)此容積進(jìn)一步確定設(shè)備的長、寬、高、直徑等。圓形設(shè)備

3、容積=3.14半徑2高，長形設(shè)備容積=長寬（上下寬的中數(shù)）高。圓形窖的直徑應(yīng)按每天飼喂青貯數(shù)量計(jì)算，一般為5090厘米，深度或高度由飼喂青貯時(shí)間長短而定，但一般高度不要小于直徑的2倍，也不要大于直徑的3.5倍。青貯壕的適宜寬度取決于每日飼喂的青貯量，農(nóng)場一般采用上口寬5560厘米，下口寬4555厘米，高度在2050厘米之間。三、制作步驟1、適期刈割。適期刈割可提高青貯產(chǎn)量和養(yǎng)分含量，一般玉米青貯（帶穗）以蠟熟至黃熟期為宜，玉米青貯（無穗

4、）以有多一半綠葉為宜，高粱青貯以臘熟期為宜，豆科牧草以開花初期為宜，甘薯藤以霜前為宜。2、調(diào)節(jié)水分含量。適宜含水量為70%左右，刈后直接青貯的原料含水分較高（75%80%），可加入干草、秸稈等或晾曬來降低水分，當(dāng)水分過低時(shí)可加水（15公斤水100公斤秸稈）或與新割嫩綠原料混裝。水分測定可將鍘碎的原料在手中握緊成團(tuán)，若草團(tuán)不散開但滲出液很少，則水分約70%75%；若草團(tuán)慢慢散開，無汁液滲出，則水分約60%70%；若草團(tuán)很快散開，則水分小于

5、60%。3、切碎。原料必須切碎，切碎便于壓實(shí)，同時(shí)滲出汁液促進(jìn)乳酸菌繁殖，考慮到反芻，不宜過短，也不要超過1.5厘米，一般半干牧草青貯0.65厘米，玉米青貯0.651.3厘米，當(dāng)飼料粗硬時(shí)應(yīng)切得短些，細(xì)軟時(shí)應(yīng)稍長些。4、裝填和壓實(shí)。在檢查完設(shè)備后，于窖底鋪15公分厚的清潔墊草或吸水性強(qiáng)的草粉。青貯原料應(yīng)隨切碎隨裝貯，裝窖速度要快，原料不要在窖外久置、日曬或雨淋。同時(shí)注意不要混入土塊、糞便、釘?shù)犬愇?。要注意層層壓?shí)，每裝0.5米左右，壓實(shí)

6、1次，尤其要注意窖的四周邊緣和窖角，長型窖在農(nóng)機(jī)具漏壓或壓不到的地方，一定要上人踩實(shí)。裝滿后原料應(yīng)高出窖口一米左右，壓實(shí)是為了排出空氣，緊實(shí)與否是成敗的關(guān)鍵，原料裝填越實(shí)越緊，青貯質(zhì)量越好。5、密封。裝填完畢應(yīng)立即嚴(yán)密封埋，先用塑料薄膜蓋嚴(yán)，再用土覆蓋（3050厘米厚），最后壓以重物如舊輪胎、石板等物，做到不透氣、不漏水，窖頂應(yīng)呈饅頭形或屋脊形以利排水。如果拖延封窖，這會(huì)導(dǎo)致青貯品質(zhì)低劣。6、管護(hù)。青貯窖貯好封嚴(yán)后，要注意防雨水滲入，多

7、雨地區(qū)宜在窖上搭棚防雨，如發(fā)現(xiàn)窖頂裂縫應(yīng)及時(shí)覆土、壓實(shí)，還要注意防鼠、防牲畜踐踏等。四、開窖取料。青貯料在封窖4060天后即可開窖飼喂，開窖前應(yīng)清除窖頂蓋土，圓形窖自上而下逐層取料，長型窖應(yīng)從一端開始，蓋土可以先清一段，取完料后再清再取，逐段進(jìn)行，開窖后注意排水、鑒定品質(zhì)，取料應(yīng)隨取隨喂，以當(dāng)日喂完為準(zhǔn)，切勿取1次喂數(shù)日，取料面要平滑，盡可能縮小范圍，但也要防止打洞掏心。每日取料進(jìn)度不要少于15厘米，取完后蓋嚴(yán)塑料布，清除周圍余料，如中

8、途停喂，間隔較長，須按原方法封好。五、品質(zhì)評(píng)定上等：黃綠色、綠色，酸味濃，有芳香味，柔軟稍濕潤。中等：黃褐色、黑綠色，酸味中等或較少，芳香、稍有酒精味或丁酸味，柔軟稍干或水分稍多。下等：黑色、褐色，酸味很少，臭味，干燥松散或粘軟成塊，不宜飼喂，以防中毒。六、飼喂。青貯料是優(yōu)質(zhì)多汁飼料，經(jīng)一段適應(yīng)后，家畜均喜食。開始時(shí)先經(jīng)過訓(xùn)練，于空腹時(shí)先喂青貯，最初少喂，逐步增多，然后再喂草料或?qū)⑶噘A與草料拌勻飼喂，喂量應(yīng)考慮家畜種類、年齡、生理狀態(tài)、