科學(xué)飲食健康成長(zhǎng)教案

1、課題課題名稱(chēng)名稱(chēng):科學(xué)飲食健康成長(zhǎng)教學(xué)目教學(xué)目標(biāo):1、學(xué)生能夠自行查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的資料，知道食物的營(yíng)養(yǎng)成分，感受營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的重要作用，激發(fā)探究營(yíng)養(yǎng)成分的興趣。2、讓學(xué)生了解一些飲食方面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，糾正不良的飲食習(xí)慣。知道合理飲食對(duì)健康的重要作用，在生活中養(yǎng)成均衡飲食的好習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)。教學(xué)教學(xué)難點(diǎn):1、使學(xué)生知道食物的營(yíng)養(yǎng)成分，感受營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的重要作用。2讓學(xué)生用認(rèn)識(shí)到均衡飲食的重要性。學(xué)生準(zhǔn)學(xué)生準(zhǔn)備：（1）查找食物營(yíng)養(yǎng)

2、成分的相關(guān)資料。(2)一天的飲食記錄教師準(zhǔn)備：食物營(yíng)養(yǎng)成分表，食物分類(lèi)表。教學(xué)教學(xué)過(guò)程：一一創(chuàng)設(shè)創(chuàng)設(shè)情境，引出情境，引出課題課題。師：同學(xué)們，你們能告訴我，昨天你們都吃了什么嗎？學(xué)生說(shuō)自己吃的食物。師：請(qǐng)同學(xué)們將昨天一天所吃的食物寫(xiě)在本子上。師:那么，我們的一日三餐能不能滿(mǎn)足我們生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)呢？不同的維生素有不同的作用，維生素a可以維持正常視力；維生素b2可以保護(hù)皮膚健康；維生素c可以增強(qiáng)抵抗力，對(duì)毛細(xì)血管有粘合功能；維生素d可

3、以促進(jìn)鈣的吸收。鈣、鐵、鋅、硒、等都是無(wú)機(jī)鹽。我們的骨骼主要由鈣和磷組成；血液中的紅細(xì)胞含有很多鐵；鋅可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育?？蓜e忘了，水也是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。2、營(yíng)養(yǎng)不良和養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩（1）營(yíng)養(yǎng)不良的危害食物中的營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們這么重要，如果人體缺少了某一種營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)怎么樣呢？你知道嗎？（先讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)）教師：嚴(yán)重缺乏某種營(yíng)養(yǎng)會(huì)使我們產(chǎn)生很多疾病我們一起來(lái)看一些圖片，你遇到過(guò)這樣的情況嗎？（2）、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的危害剛才我們看到了人體缺乏營(yíng)養(yǎng)的癥