網(wǎng)咖員工細則

1、雷霆網(wǎng)咖員工管理制度雷霆網(wǎng)咖員工管理制度（一）遵守上班時間，因故遲到需電話說明情況，如無電話遲到10分鐘以上的扣20元，遲到10分鐘到30分鐘的扣30元，遲到或提前30分鐘以上當?shù)V工處理，每月累計遲到3次每次扣30并當月無全勤，礦工一次扣50元，并無全勤，每月累計礦工3次直接辭退。（二）如出現(xiàn)漏打卡或忘記打卡現(xiàn)象，需當日向經(jīng)理或值班長說明原因，如未說明，當遲到處理，扣20元，一月最多通融2次，超過2次，計每次30元。（三）上班時間需作工

2、裝，因故未著裝上崗需提前向經(jīng)理說明情況，出現(xiàn)一次扣10元，每月累計出現(xiàn)3次每次扣20元。（四）上班時間不允許在吧臺內看視頻或聊天、不允許玩手機，出現(xiàn)一次扣20元，每月累計出現(xiàn)3次每次扣50元。（五）上班時間禁止在吧臺內吸煙，發(fā)現(xiàn)一次扣50。（六）上班時間要禮貌用語，微笑服務，不允許在吧臺附近大聲喧嘩，一般情況下不允許與客戶爭吵，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或客戶投拆的一次扣20元，每月累計出現(xiàn)3次，當月無全勤。（七）若員工有特殊情況會早退或礦工，需提前向經(jīng)

3、理電話請假，遲到情況每月限請假2次，礦工情況請假每月限1次，經(jīng)過請假的情況不扣罰工資，但取消全勤獎勵。（八）非本網(wǎng)咖員工不得進入收銀臺以內，如因員工發(fā)現(xiàn)不勸阻造成東西丟失將對員工進行相應處罰。（九）本網(wǎng)咖員工非上班時間不得進入收銀臺以內，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣五十，如出現(xiàn)丟失東西并有當日上班員工負責。（十）本網(wǎng)咖員工分為外場服務員、吧臺收銀員，上班時間外場服務員不得進入吧臺以內，吧臺收銀員、外場服務員不得串場，如特殊情況需向經(jīng)理或當日值班說明情

4、況。（十一）上班時間員工不允許出現(xiàn)睡覺、員工跑出經(jīng)營范圍閑逛等現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元，每月累計三次直接辭退。飲品員操作流程飲品員操作流程（一）客人在點餐或飲品后員工必須打印小票按飲品操作流程操作，如出現(xiàn)未打或漏打現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一次處50元罰款，每月累計三次直接辭退。（二）飲品操作流程：1.客人點餐—員工收錢打印小票（票上標注座位數(shù)及有無收錢）—小票交于后臺飲品制作臺—制作臺按小票標識制作飲品及數(shù)量—飲品制作完成將小票和飲品一起給到服