古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)上課

1、第2課 古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì),能工巧匠 巧奪天工,“Made in China”,手工業(yè)：依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。,清代乾隆粉彩鏤空瓷瓶成為最貴的中國(guó)藝術(shù)品,成交價(jià)達(dá)到5160萬(wàn)英鎊 (約合5.5億元人民幣),粉彩八桃天球瓶(乾隆),粉彩八桃天球瓶(雍正),455-586萬(wàn)美元!,成交價(jià): 1億1千5百4拾8萬(wàn)港元,清朝乾隆年間御制琺瑯彩瓶,,,奧運(yùn)地鐵支線中青花瓷風(fēng)格的車站,奧運(yùn)頒獎(jiǎng)禮服中 青花瓷元素,青花

2、瓷的無(wú)窮魅力,china=中國(guó),瓷器王國(guó),來(lái)啊，觀賞這件瓷器，吸引我的是它的絢麗， 它來(lái)自一個(gè)新的天地，從未見(jiàn)過(guò)如此優(yōu)美的藝術(shù)。多么誘人，精致超俗，來(lái)自中華，它的故土 ——十八世紀(jì)法國(guó)贊美中國(guó)瓷器的詩(shī)歌,絲的發(fā)明和絲綢的制作，是中華文明的見(jiàn)證。西方稱中國(guó)“賽里絲”（絲國(guó)），他們對(duì)中國(guó)的絲綢癡迷不已（絲即黃金），長(zhǎng)期以來(lái)絲綢之路也綿綿不絕。,,,,概念：,制瓷業(yè),絲織業(yè),經(jīng)營(yíng)形態(tài),主要部門,古代中國(guó)的手工業(yè)

3、經(jīng)濟(jì),冶煉業(yè),,特征,家庭手工業(yè)(副業(yè)),民營(yíng)手工業(yè),指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。,官營(yíng)手工業(yè),一、古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài),1、含義：,名詞理解：自然經(jīng)濟(jì),2、特點(diǎn)：,為了滿足生產(chǎn)者本身或本經(jīng)濟(jì)單位的需要而進(jìn)行生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)，也就是自給自足的經(jīng)濟(jì)。,在一個(gè)小的社會(huì)單元內(nèi)部，可以基本做到自給自足。,天仙配中“你耕田來(lái)我織布”的唱詞反映了哪一種經(jīng)濟(jì)形式？,男耕女織。,你耕田來(lái)我織布 我挑水來(lái)你澆園寒窯雖破能避風(fēng)雨

4、 夫妻恩愛(ài)苦也甜,,,,（一）家庭手工業(yè) -------“男耕女織”的經(jīng)濟(jì)形式,自給自足的自然經(jīng)濟(jì),一、古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài),1、家庭手工業(yè),（1）管理方式——農(nóng)戶的副業(yè),（2）產(chǎn)品——供自己消費(fèi)和交納賦稅,（3）流通方式——剩余一部分出售,農(nóng)業(yè)是本業(yè)，手工業(yè)是副業(yè)，處于輔助地位。是自然經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,材料一 生民之本，要當(dāng)稼穡而食，桑麻以衣。蔬果之畜，園場(chǎng)之所產(chǎn)；

5、雞豚之善，塒（shi）圈之所生。爰(yuan)及棟宇器械，樵(qiao)蘇脂燭，莫非種殖之物也。至能守其業(yè)者，閉門而為生之具以足，但家無(wú)鹽井耳。 ——《顏氏家訓(xùn)》,,老百姓要想生存，吃的食物來(lái)源于莊稼，穿的衣服來(lái)源于桑麻。蔬菜果類是園子里生產(chǎn)的；雞豬等畜類是圈養(yǎng)的。至于住的房屋和使用的工具，以及燃料和照明所用燈燭，無(wú)一不是勞動(dòng)經(jīng)營(yíng)所得。所以，能守住家業(yè)的人，即使不出門生存所需的東西都有了，只是家

6、中沒(méi)有鹽井而已。,材料二　五畝之宅,樹墻下以桑,匹婦蠶之,則老者足以衣帛矣。——《孟子·盡心上》,材料三 《沈氏農(nóng)書》中記載：“家有織戶,織與不織,總要吃飯,不算工本,自然有贏?！?材料四 “農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡績(jī)積妊，多治麻絲葛緒捆布黲，此其分事也?！?農(nóng)民,小,主要用于自己消費(fèi)和繳納賦稅，是副業(yè)，剩余產(chǎn)品在市場(chǎng)流通,依附于農(nóng)民家庭之中，與家庭農(nóng)業(yè)相結(jié)合,中國(guó)古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)

7、,2、田莊手工業(yè)田莊（莊園）田莊是地主依靠政治特權(quán)或兼并農(nóng)民土地而發(fā)展起來(lái)的。田莊的勞動(dòng)者與田莊主形成了強(qiáng)烈的人身依附關(guān)系,豪人之室，連棟數(shù)百，膏田滿野，奴婢千群，徒附萬(wàn)計(jì)。 ——仲長(zhǎng)統(tǒng)《昌言·理亂篇》,（1）朝代：,漢代,漢代田莊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)包括：糧食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蠶桑作業(yè)，禽畜養(yǎng)殖，藥材采集。此外，酒、醋、醬、飴糖等的釀造加工，紡織、農(nóng)具和兵器的修造

8、也被列入日常生產(chǎn)安排之中。,田莊就是一個(gè)相當(dāng)完備的微型社會(huì),（3）實(shí)質(zhì)：,自給自足的自然經(jīng)濟(jì),（4）魏晉南北朝時(shí)期：,以耕作為主，兼營(yíng)副業(yè)，一般日用，能夠做到自給自足。,庶人食力，工商食官。 ——《國(guó)語(yǔ)·晉語(yǔ)》天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、獸工、草工，典制六材。 ——《禮記·曲禮下》（官府工匠）相語(yǔ)以事，相示以功，相陳以巧，相高以知事。

9、 ——《管子·小匡》,3.官營(yíng)手工業(yè)（明朝中期以前占主導(dǎo)地位）,從漢武帝時(shí)代開始起，政府壟斷煮鹽、冶鐵等行業(yè)；元代以后，工匠被編入專門的戶籍，成為職業(yè)世襲的“匠戶”。專門生產(chǎn)供宮廷消費(fèi)的瓷器產(chǎn)品。,材料　(漢元帝時(shí),貢禹表稱)方今齊三服官(負(fù)責(zé)制作天子服用)作工各數(shù)千人,一歲費(fèi)數(shù)巨萬(wàn)?！顿Y治通鑒》,（1）特點(diǎn),特殊行業(yè)的——,服務(wù)對(duì)象的——,產(chǎn)品的不計(jì)成本和奢侈性,技術(shù)工藝的——,各種行業(yè)的——,勞動(dòng)者缺少——

10、,壟斷性,特殊性,高超性,封閉性,積極性,3、官營(yíng)手工業(yè)（“工官”制度）,,古代官營(yíng)手工業(yè)——皇室和貴族 （代表當(dāng)時(shí)最高技術(shù)）,古代家庭手工業(yè),金鑲嵌杯盤,金八寶雙鳳紋盆,（2）“工官”制度的利弊,加重了政府的財(cái)政支出,技術(shù)不能服務(wù)于社會(huì)，新的生產(chǎn)技術(shù)難以推廣，技術(shù)傳承具有封閉性。,匠戶的勞動(dòng)創(chuàng)造性受到嚴(yán)重束縛,,利：,弊：,技術(shù)水平高,（3）“匠戶”,2.匠戶制度:(1)定義:中國(guó)古代從事_______生產(chǎn)的專業(yè)人戶,稱做“

11、匠戶”。(2)特點(diǎn):工匠被編入專門的_____,由專門機(jī)構(gòu)直接管理,不得脫籍改業(yè),必須世代相襲,承擔(dān)指定的工役。(3)影響:匠戶沒(méi)有人身自由,他們的勞動(dòng)創(chuàng)造性受到嚴(yán)重的束縛。,手工業(yè),戶籍,材料　(元朝)國(guó)家初定中夏，制作有程，乃偁(糾集)天下之工，聚之京師，分類置局……匠以籍為定，世承其業(yè)，其子女……婚嫁皆由政府控制。 ——《元史》,明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進(jìn)，民窯不過(guò)20

12、座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰落下去。從事商品生產(chǎn)的民窯迅速崛起，明末達(dá)到二三百座……清代御窯僅6座。,【合作探究】“官窯”“民窯”各屬于什么經(jīng)營(yíng)形態(tài)？它們各有什么功能？,提示:（1）官窯：官營(yíng)手工業(yè)，專門生產(chǎn)供宮廷消費(fèi)的瓷器產(chǎn)品。（2）民窯：民營(yíng)(私營(yíng))手工業(yè)，主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的瓷器產(chǎn)品。,古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài),【深化點(diǎn)撥】中國(guó)古代官營(yíng)手工業(yè)產(chǎn)品精美,品種繁多,享譽(yù)世界;民營(yíng)手工業(yè)艱難發(fā)展,后來(lái)居上;家庭手工業(yè)占有相當(dāng)大的比

13、重,是中國(guó)古代社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。,漢代樂(lè)府《孔雀東南飛》中焦仲卿妻 “十三能織素……雞鳴入機(jī)織，夜夜不得息” 。她身上的打扮為“妾有繡腰襦，葳蕤自生光” 。她床上的裝飾為“紅羅復(fù)斗帳，四角垂香囊。箱簾六七十，綠碧青絲繩” 。 焦仲卿妻為普通少吏的妻子，能有這樣的打扮裝飾，反映了當(dāng)時(shí)絲織業(yè)生產(chǎn)十分發(fā)達(dá)。,,1、新石器時(shí)代：紡織業(yè)起源,3、漢代：品種多、技藝高 (素紗禪衣、絨錦)

14、 遠(yuǎn)銷海外 (絲綢之路、“絲國(guó)”),4、唐代：私營(yíng)作坊出現(xiàn)；官營(yíng)規(guī)模大,5、宋代：棉紡織業(yè)開始發(fā)展,6、明代：①棉紡織業(yè)普及 ②出現(xiàn)雇工和勞動(dòng)力市場(chǎng),,(資本主義萌芽),2、商周時(shí)期：絲織業(yè)在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中地位重要 (“婦功”),（一）紡織業(yè),二、古代手工業(yè)的主要成就,新石器遺址中的紡織器物,絲,桑,蠶,,,,商朝甲骨文中的奧秘,中國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國(guó)家,馬王堆織錦,馬王堆素紗禪衣,解說(shuō)語(yǔ)：1972年在中國(guó)湖南省長(zhǎng)沙

15、馬王堆漢墓 一號(hào)墓出土，國(guó)家一級(jí)文物，現(xiàn)藏于湖南省博物館。面料為素紗，緣為幾何紋絨圈錦。素紗絲縷極細(xì)，共用料約2.6平方米，重僅49克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”， 且色彩鮮艷，紋飾絢麗。它代表了西漢初養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝的最高水平。,漢朝素紗禪衣,古絲綢之路,,,長(zhǎng)安,敦煌,,,起點(diǎn),,長(zhǎng)安,,河西走廊,,今新疆境內(nèi),,亞歐非地區(qū),絲綢之路上出土的東漢羅,絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡,古希臘陶壺,據(jù)史書記載，古羅馬人十

16、分喜愛(ài)中國(guó)的絲織品。公元前1世紀(jì)，羅馬共和國(guó)執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場(chǎng)曾轟動(dòng)一時(shí)。那時(shí)期，身穿中國(guó)絲織品衣服，成為羅馬社會(huì)上層的風(fēng)尚，不惜用相等重量的黃金去購(gòu)買絲綢。后來(lái)上等絲綢每磅竟值黃金12兩，迫使皇帝下令禁止皇家穿用絲綢。 西方稱中國(guó)為“賽里絲”（絲國(guó)），長(zhǎng)期以來(lái)絲綢之路綿綿不絕。,絲的發(fā)明和絲綢的制作，是中華文明的見(jiàn)證。西方稱中國(guó)“賽里絲”（絲國(guó)），他們對(duì)中國(guó)的絲綢癡迷不已（絲即黃金），長(zhǎng)期以來(lái)絲綢之

17、路也綿綿不絕。,唐代花鳥紋錦,南宋棉毯,棉毯出土于浙江蘭溪縣一座南宋墓葬里。它是現(xiàn)存最早最完整的棉毯，長(zhǎng)2.51米，寬1.16米，經(jīng)緯條線一致，兩面拉毛均勻、細(xì)密。,今棉之為用，可以御寒，可以生暖，蓋老少貴賤無(wú)不賴之。其衣被天下后世，為功殆過(guò)于蠶桑也?！?#183;王應(yīng)奎《柳南續(xù)筆》,采桑圖,黃道婆,“黃婆婆，黃婆婆，教我紗，教我布，二只筒子，兩匹布。”,資本主義生產(chǎn)關(guān)系的萌芽,《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在明朝成化末年購(gòu)織

18、機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機(jī)，人爭(zhēng)鬻之”，因此獲利甚多，后來(lái)織機(jī)發(fā)展到二十余張。私營(yíng)手工業(yè)到明中后期，出現(xiàn)了“機(jī)戶出資、機(jī)工出力”“計(jì)工受值”的雇傭勞動(dòng)關(guān)系。,資本主義萌芽,1、產(chǎn)生的時(shí)間：明朝中后期,2、產(chǎn)生的地點(diǎn)：商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江南地區(qū),3、產(chǎn)生原因：農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商品經(jīng)濟(jì)是資本主義萌芽的必要條件,4、出現(xiàn)部門：私營(yíng)手工業(yè)中的紡織業(yè)、陶瓷業(yè)等,5、出現(xiàn)的標(biāo)志：“機(jī)戶出資、機(jī)工出力”，

19、機(jī)戶和機(jī)工之間是資本主義性質(zhì)的雇傭關(guān)系,機(jī)戶指早期資本金，機(jī)工指早期工人，機(jī)房指手工工場(chǎng),（二）冶煉業(yè),1、冶銅業(yè):,(1)新石器時(shí)代：(2)商周時(shí)期：,2、冶鐵業(yè):,銅器起源，但不是主要的生產(chǎn)工具,青銅器制造水平世界領(lǐng)先,(1)春秋晚期產(chǎn)生(2)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期推廣：(3)漢代推行官營(yíng)：,①燃料變化：②供風(fēng)技術(shù):,（4）南北朝時(shí)期：,灌鋼法,（5）北宋時(shí)期：,燃料——煤,司母戊大方鼎：目前世界上已發(fā)現(xiàn)的最大的青銅器。重832.84千

20、克。,2、冶金業(yè),（1）商周青銅器,2、冶金業(yè),四羊方尊,羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龍相對(duì)的造型展示了酒禮器中的至尊氣象，被譽(yù)為青銅器“十大國(guó)寶”之一。,（1）商周青銅器,四羊方尊,在商代的青銅器方尊中，此器形體端莊典雅，無(wú)與倫比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龍相對(duì)的造型展示了酒禮器中的至尊氣象.被譽(yù)為青銅器“十大國(guó)寶”之一。,,越 王 勾 踐 劍,春秋金鐔金首鐵劍,春秋銅柄鐵劍,戰(zhàn)國(guó)鐵雙鐮范,2005年1月發(fā)

21、現(xiàn)于山東濟(jì)南，遺址發(fā)現(xiàn)有大量鐵礦渣、煤渣及紅燒土等冶鐵遺跡。,漢代冶鐵遺址,杜詩(shī)水排——水力鼓風(fēng),杜詩(shī)水排——水力鼓風(fēng),“皇室或貴族是否占有東方瓷器，是關(guān)系到他們聲望的問(wèn)題”?！皷|方瓷器的輸入，迅速地使歐洲金銀庫(kù)存空竭，因?yàn)闅W洲商人必須用金銀幣來(lái)償付亞洲瓷器的輸入，貴重金屬外流的情況在整個(gè)歐洲都存在。法國(guó)國(guó)王路易十四為了償付宮廷內(nèi)進(jìn)口瓷，甚至于金銀器都熔化掉了。” ——1562年紐倫堡首版的《山間郵車》,有西方人曾經(jīng)說(shuō)，中國(guó)人太聰明了

22、，他們用兩種最簡(jiǎn)單的東西，賺了全世界無(wú)數(shù)的錢：一是樹葉（茶葉），二是泥土（瓷器）。,（三）陶瓷業(yè),(1)新石器時(shí)代： 彩陶、黑陶,(3)唐代：制瓷業(yè)成為獨(dú)立部門,2、唐代陶瓷業(yè)成就：,(1)唐三彩 (藝術(shù)陶制品黃綠白三色釉彩)(2)兩大體系： 南青北白 (越窯青瓷、邢窯白瓷)(3)唐朝晚期：首創(chuàng)釉下彩繪,3、宋代名窯眾多,4、清代：粉彩瓷 (康熙、雍正),近日，甘肅考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一套2800年前古人類所用的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋

23、，另一為放置在鍋上用來(lái)蒸東西的籠屜（即為史書中記載的“甑”）,新石器時(shí)代出現(xiàn)陶器,半坡人面網(wǎng)紋盆彩陶,山東龍山文化 黑陶,商代出現(xiàn)原始的瓷器,東漢，成熟階段,享譽(yù)世界的制瓷業(yè),青瓷（公道杯）,青瓷熊形燈（三國(guó)）,色彩絢麗的唐三彩,解說(shuō)語(yǔ)：唐三彩的生產(chǎn)在中國(guó)已1300多年的歷史。唐 三 彩 是 中 國(guó) 唐 代 的 一 種 彩 陶 工 藝 品。 它 是 繼 青 瓷 之 后 出 現(xiàn) 的 一 種 彩 陶， 主 要 由

24、黃、 綠、 白 三 色 釉 彩 涂 胎， 故 稱 唐 三 彩。 也 有 二 彩、 四 彩 的， 但 總 稱 唐 三 彩。 它 是 在 繼 承 漢 代 綠、 褐 釉 陶 器 的 基 礎(chǔ) 上 發(fā) 展 起 來(lái) 的，以造型生動(dòng)逼真、色澤艷麗和富有生活氣息而著稱，同時(shí)還吸取了中國(guó)國(guó)畫、雕塑等工藝美術(shù)的特點(diǎn) 。 是 中 國(guó) 制 陶 技 術(shù) 發(fā) 展 的 高 峰， 當(dāng) 時(shí) 就 聞 名 中 外。,唐朝形成兩大體系： 南青北白 (越窯青瓷、邢窯白瓷),③青

25、瓷和白瓷,“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來(lái)。”,“青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磐”,白 瓷,,,,,,白瓷鳳首瓶 （唐）,唐南青北白,唐代越窯青瓷蓮花碗,青瓷極品--秘色瓷,定窯：在河北曲陽(yáng)，以燒造白釉瓷器為主，胎質(zhì)薄而堅(jiān)硬， 瓷釉潔白瑩潤(rùn)。裝飾方法有劃花、刻花、印花和捏塑等。 汝窯：在河南寶豐，以燒制青釉瓷器著稱。釉面有細(xì)小的紋片，稱為“

26、蟹爪紋”。 哥窯：相傳在浙江龍泉，開片較大，為冰裂紋或形成一種無(wú)規(guī)則的蜘蛛網(wǎng)線，叫百圾碎。 官窯：在河南開封，以燒制青釉瓷器著稱于世 ，釉面多有開片。 鈞窯：在河南禹州，產(chǎn)品有的青中帶紅，華而不俗，稱為鈞紅,官窯,哥窯,汝窯,定窯,鈞窯,青花瓷指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。由于釉下鈷料在高溫?zé)珊?，呈現(xiàn)

27、出藍(lán)色，故習(xí)稱“青花”。瓷質(zhì)細(xì)潔純白，配以釉下彩的藍(lán)色彩繪，幽菁雅淡，深受人們喜愛(ài)。,玲瓏瓷,顏色釉瓷,粉彩瓷,景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷展覽區(qū),青花瓷,白如玉，薄如紙，聲如磐，明如鏡,明洪武——景德鎮(zhèn)窯釉里紅四季花卉紋瓜棱罐,明宣德——青花瓷器,清朝雍正粉彩福桃紋瓶,介紹,解說(shuō)語(yǔ)：粉彩瓷始創(chuàng)于康熙，極盛于雍正，其特點(diǎn)之一是在釉內(nèi)含鉛的玻璃質(zhì)中加入砷元素，使之引起乳濁作用，呈不透明的感覺(jué)，并且大量使用進(jìn)口彩料，且以油料調(diào)色，因此，又有“洋彩”之

28、稱。粉彩較五彩感覺(jué)柔軟，故又有“軟彩”之稱。,在2002年香港蘇富比拍賣會(huì)上，這只清雍正粉彩蝠桃紋橄欖瓶上拍，以4150萬(wàn)港元的驚人價(jià)格拍出。價(jià)格創(chuàng)下當(dāng)時(shí)清代瓷器拍賣的世界紀(jì)錄。,清朝粉彩瓷,清朝粉彩瓷,粉彩八桃天球瓶(乾隆),粉彩八桃天球瓶(雍正),粉彩瓷,彩瓷,,清 朝琺瑯彩瓷,康 熙 年 間黃地琺瑯彩花瓷碗,粉彩云龍盤螭長(zhǎng)瓶 光 緒 年 間,琺瑯瓷是一種極名貴的宮廷御用瓷器。制造過(guò)程，一般是先在景德鎮(zhèn)用高溫?zé)砂状?，?/p>