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1、專題專題1化學家眼中的物質(zhì)世界化學家眼中的物質(zhì)世界第一單元第一單元豐富多彩的化學物質(zhì)豐富多彩的化學物質(zhì)一、物質(zhì)的分類(1)從物質(zhì)的組成分類:可以從混合物和純凈物、單質(zhì)和化合物、非金屬單質(zhì)和金屬單質(zhì)、無機化合物和有機化合物等入手將物質(zhì)進行分類。純凈物與混合物的區(qū)別:純凈物混合物①有固定的組成和結(jié)構(gòu)無固定組成和結(jié)構(gòu)②有一定的熔、沸點無一定的熔、沸點③保持一種物質(zhì)的性質(zhì)保持原有物質(zhì)各自的化學性質(zhì)(2)從物質(zhì)的導電性分類:可將物質(zhì)分為導體和絕緣
2、體。(3)從物質(zhì)的狀態(tài)分類:氣體物質(zhì)、液體物質(zhì)和固態(tài)物質(zhì)。(4)從物質(zhì)在水中的溶解能力分類:可將物資分為可溶、難溶。另外,還可以從物質(zhì)的用途、物質(zhì)的來源等其他角度對它們進行分類。二、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化1.物質(zhì)的性質(zhì)及其變化(1)物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)物質(zhì)不需要經(jīng)過化學反應直接表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如:顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度等化學性質(zhì)物質(zhì)在發(fā)生化學反應時表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如:酸性、堿性、氧化性、還原性、可燃性、穩(wěn)定性等(2)物質(zhì)的變化物理變
3、化定義物質(zhì)發(fā)生狀態(tài)或外形的改變,而沒有生成新物質(zhì)的變化。如:水結(jié)成冰,蔗糖的溶解,酒精的揮發(fā),金屬通電,活性炭的吸附漂白等定義物質(zhì)發(fā)生變化時生成了其他物質(zhì)的變化。在化學變化中常伴隨有發(fā)光、熱效應、變色、氣體放出、沉淀生成等現(xiàn)象。如:金屬的腐蝕、物質(zhì)的燃燒、食品的腐敗變質(zhì)、銨鹽受熱分解等按反應形式可分為:分解、化合、置換、復分解按反應的本質(zhì)可分為:氧化還原反應、非氧化還原反應按參與反應的離子可分為:離子反應、分子反應化學變化類型按反應進行
4、的程度可分為:可逆反應、不可逆反應2.無機化學反應一般規(guī)律(1)金屬非金屬→無氧酸鹽MgCl2MgCl2(2)堿性氧化物酸性氧化物→含氧酸鹽CaOCO2=CaCO3(3)酸堿→鹽水2HClBa(OH)2=BaCl2H2O(4)鹽鹽→兩種新鹽AgNO3NaCl=AgCl↓NaNO3一般參加反應的兩種鹽可溶,反應向生成更難溶物質(zhì)的方向進行。(5)金屬氧氣→堿性氧化物2CuO22CuO(6)堿性氧化物水→堿CaOH2O=Ca(OH)2一般生成
5、的是可溶性的強堿,如CuO、Fe2O3等不能與H2O反應生成相應的氫氧化物六、氣體摩爾體積(1)氣體摩爾體積單位物質(zhì)的量的氣體所占的體積叫做氣體摩爾體積。氣體摩爾體積的符號為Vm,單位為Lmol1,氣體摩爾體積的表達式為Vm=nV在標準狀況下(0℃,101kPa),氣體摩爾體積Vm≈22.4Lmol1這里的氣體可以是單一氣體,也可以是混合氣體。由此也可以推知在標準狀況下氣體的密度是用氣體的摩爾質(zhì)量除以mV,即由此也可推得:M=?mV(2
6、)阿伏加德羅定律1內(nèi)容:在同溫同壓下,相同體積的任何氣體都含有相同數(shù)目的分子。適用范圍:適用于相同條件下任何氣體不同表述:①若T、P、V相同,則N(或n)相同;②若T、P、n相同,則V相同。2推論:①T、p相同21NN=21VV=21nn②七、物質(zhì)的分散體系(1)溶液、膠體、濁液三種分散系的比較溶液膠體懸、乳濁液分散質(zhì)粒子大小nm100外觀特征均勻、透明、穩(wěn)定均勻、有的透明、(較)穩(wěn)定不均勻、不透明、不穩(wěn)定能否通過濾紙√√能否通過半透膜
7、√能否有丁達爾效應√實例NaCl、蔗糖溶液Fe(OH)3膠體泥水(2)膠體的概念和性質(zhì)①概念——分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm~100nm之間的分散系稱做“膠體”。根據(jù)分散劑狀態(tài),可將膠體分為液溶膠,如氫氧化鐵膠體、淀粉溶液;氣溶膠,如云、霧、煙;固溶膠,如有色玻璃、煙水晶。②膠體有如下的性質(zhì)丁達爾效應——在暗室中,讓一束平行光線通過肉眼看來完全透明的溶液,從垂直于光束的方向,可以觀察到有一渾濁光亮的光柱,其中有微粒閃爍,該現(xiàn)象稱為“丁達
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