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1、考點(diǎn)十:鹽和化肥考點(diǎn)十:鹽和化肥聚焦考點(diǎn)☆溫習(xí)理解一:鹽的概念、:鹽的概念、概念:鹽是有金屬離子(或銨根離子銨根離子)和酸根離子組成的一類化合物。二:幾種常見(jiàn)的鹽二:幾種常見(jiàn)的鹽(食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途)(食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途)物質(zhì)物質(zhì)俗稱俗稱物理性質(zhì)物理性質(zhì)用途用途氯化鈉(NaCl)食鹽的主要成分白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受溫度影響不大(1)作調(diào)味品(2)作防腐劑(3)消除積雪
2、(降低雪的熔點(diǎn))(4)農(nóng)業(yè)上用NaCl溶液來(lái)選種(5)制生理鹽水(0.9%NaCl溶液)Na維持細(xì)胞內(nèi)外的水分分布,促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換Cl促生鹽酸、幫助消化,增進(jìn)食欲碳酸氫鈉(NaHCO3)小蘇打白色晶體,易溶于水制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉醫(yī)療上,治療胃酸過(guò)多碳酸鈣(CaCO3)石灰石、大理石的主要成分白色固體,難溶于水建筑材料、補(bǔ)鈣劑。備注(1)粗鹽中由于含有氯化鎂、氯化鈣等雜質(zhì),易吸收空氣中的水分而潮解。(無(wú)水氯化鈣可用作干燥劑無(wú)水氯化鈣
3、可用作干燥劑)(2)碳酸鈉從溶液中析出時(shí),會(huì)結(jié)合一定數(shù)目的水分子,化學(xué)式為Na2CO310H2O。碳酸鈉晶體碳酸鈉晶體NaNa2COCO310H10H2O(純凈物),俗稱天然堿、石堿、口堿(純凈物),俗稱天然堿、石堿、口堿。風(fēng)化:常溫時(shí)在空氣中放置一段時(shí)間后,失去結(jié)晶水而變成粉末。(化學(xué)變化)(3)2NaHCO3△Na2CO3H2OCO2↑NaHCO3HCl===NaClH2OCO2↑三:粗鹽的提純?nèi)捍蛀}的提純粗鹽提純粗鹽提純——去除
4、不溶性雜質(zhì),得到的精鹽中還含有氯化鎂、氯化鈣等去除不溶性雜質(zhì),得到的精鹽中還含有氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜可溶性雜質(zhì):質(zhì):1、實(shí)驗(yàn)步驟:溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)、計(jì)算產(chǎn)率。2、實(shí)驗(yàn)儀器:實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)儀器實(shí)驗(yàn)儀器其中玻璃棒的作用其中玻璃棒的作用溶解燒杯、玻璃棒加速溶解NaClAgNO3==AgCl↓NaNO3現(xiàn)象:出現(xiàn)白色沉淀Na2SO4BaCl2==BaSO4↓2NaCl現(xiàn)象:出現(xiàn)白色沉淀六:化學(xué)肥料六:化學(xué)肥料一、農(nóng)家肥料:含營(yíng)養(yǎng)元素種
5、類多,但含量少,肥效慢而持久、價(jià)廉、能改良土壤結(jié)構(gòu)。二、化學(xué)肥料:(1)含營(yíng)養(yǎng)元素種類少,但含量多,肥效較快,但成本較高,不合理使用會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)。(2)根據(jù)化肥中所含營(yíng)養(yǎng)元素的不同,可將化肥分為氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料和微量元素肥料。(3)要合理使用化肥,并注意與農(nóng)家肥配合使用。1、氮肥作用:促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛、葉色濃綠(促苗促苗)。缺氮:葉發(fā)缺氮:葉發(fā)黃。黃。2、磷肥作用:促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá),穗粒增多,飽滿(催果)(催果),抗旱
6、抗寒,促進(jìn)作物提早成熟。缺磷:生長(zhǎng)遲緩,產(chǎn)量降低,根系不發(fā)達(dá)。缺磷:生長(zhǎng)遲緩,產(chǎn)量降低,根系不發(fā)達(dá)。3、鉀肥作用:促使作物生長(zhǎng)健壯、莖桿粗硬,抗倒伏(壯稈壯稈)。缺鉀:葉尖發(fā)缺鉀:葉尖發(fā)黃。4、復(fù)合肥:含N、P、K中的兩種或三種KNO3NH4H2PO4不能與堿性物質(zhì)混合施用(NH4)2HPO4三、使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響:1、使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響:(1)土壤污染:重金屬元素、有毒有機(jī)物、放射性物質(zhì)。(2)大氣污染:NO2、NH3
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