旅游服務(wù)一類樣題答案

1、1四川省普通高校職教師資和高職班對口招生統(tǒng)一考試旅游服務(wù)一類專業(yè)綜合樣題(2014年)本試卷分第一部分（選擇題）和第二部分（非選擇題），共兩部分。考生作答時，須將答案答在答題卡上，在本試卷、草稿紙上答題均無效。滿分350分?？荚嚂r間150分鐘?？荚嚱Y(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。第一部分（選擇題第一部分（選擇題共168分）分）1.必須使用2B鉛筆將答案標(biāo)號填涂在答題卡上對應(yīng)題目標(biāo)號的位置上。2.本部分共168分一、單項選擇（每小題一、

2、單項選擇（每小題2分，共分，共108分，每題所給的四個選項中，只有一個正確答案，請分，每題所給的四個選項中，只有一個正確答案，請在答題卡上將該選項涂黑）在答題卡上將該選項涂黑）。1、旅游業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)部門，也是一個國家或者地區(qū)旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的最基本條件是()。A、旅游資源B、旅游交通C、旅游飯店D、旅游景區(qū)2、()海岸是華南獨特的海岸景觀。A、珊瑚B、紅樹林C、泥沙質(zhì)D、巖石3、飯店以外場所的客人通過電話點菜，由飯店服務(wù)員按照客人提

3、供的地址將食品送至客人處的服務(wù)形式是()。A、點菜外帶B、點單外送C、外賣服務(wù)D、客房送餐4、中國最大的入境旅游客源市場是()。A、港、澳、臺地區(qū)市場B、日本C、韓國D、美國5、中國農(nóng)家樂的發(fā)源地是（）A.成都B.郫縣C.瀘州D.內(nèi)江6、交通銀行發(fā)行的信用卡名稱是()。A、龍卡B、東方卡C、萬事達(dá)卡D、太平洋卡7、世界旅行社協(xié)會的縮寫是()。A、WTOB、IHAC、WATAD、AIEST8、有“國際葡萄酒城”之稱的是()。A、洛陽B、青

4、島9、C、煙臺D、濰坊9、通常客房送餐訂餐員在午晚餐（）分鐘后，如未接到客人的收餐電話，可打電話詢問用餐情況和是否可以收餐具。A、20B、30C、60D、9010、旅游者選擇旅游目的地的首要依據(jù)是()。A、吸引性B、可進(jìn)入性C、價值性D、變化性11、平遙古城是研究我國（）縣城建制的實物資料。A、元代B、北宋C、明代D、清代12、口感很甜的甜型葡萄酒，其含糖量在（）以上。A、5%B、1、2%~5%C、8%~10%D、2%~4%333、（）

5、是客人外出旅游考慮的首要問題。A、餐飲安全狀況B、交通狀況C、身體健康狀況D、餐飲特色34、（）是旅游市場形成的首要條件。A、旅游者B、旅游資源C、旅游供給D、旅游需求35、我國有吉林長白山、廣東鼎湖山等（）個自然保護(hù)區(qū)列入聯(lián)合國“人與生物圈自然保護(hù)區(qū)網(wǎng)。A、26B、303C、14D、5536、（）是調(diào)制雞尾酒不可缺少的一大酒類，是當(dāng)今世界最大的酒精飲料之一。A、釀造酒B、蒸餾酒C、配制酒D、利口酒37、當(dāng)代旅游是一種廣泛的人際交往活動

6、，說明旅游業(yè)具有()。A、帶動性B、敏感性C、涉外性D、綜合性38、廣西花山山崖壁畫是研究（）歷史，文化的珍貴資料。A、壯族B、藏族C、黎族D、傣族39、西餐午晚餐由服務(wù)員從客人右側(cè)上主菜并報菜名牛排、羊排應(yīng)告知幾成熟放盤時主菜靠近客人配菜在上方跟配的色拉可用木碗或小碟盛放擺放在主菜盤的()。A、正前方B、左上方C、右上方D、右方40、從旅游歷史發(fā)展的角度來考察，（）因素對旅游者的產(chǎn)生和各國旅游活動的發(fā)展一直起著決定性的作用。A、社會B

7、、文化C、經(jīng)濟(jì)D、消費41、（）名勝古跡和山海勝景兼而有之，一向以“海天佛國”著稱于世。A、九華山B、普陀山C、千島湖D、天臺山42、（）讓人們在就餐過程中體念特殊經(jīng)歷。A、快餐廳B、明檔型餐廳C、高級西餐廳D、主題餐廳43、中國旅游業(yè)伴隨著改革開放30年來的發(fā)展，已進(jìn)入三大市場共同協(xié)調(diào)發(fā)展的歷史階段，并確定了“（）發(fā)展入境旅游，（）發(fā)展出境旅游，（）提升國內(nèi)旅游”的發(fā)展戰(zhàn)略。A大力規(guī)范迅速B、積極適度大力C、大力規(guī)范全面D、大力積極全

8、面44、青羊?qū)m是成都古代的（）A、佛教寺院B、道觀C、水利工程D、書院45、“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中對含糖量的要求是()。A2.0%B2.5%C3.0%D3.5%46、管理不善屬于旅游資源破壞類型中的()。A、人為破壞B、自然破壞C、人為通過自然的破壞D、壞人破壞47、“吐魯番”維吾爾語意為()。A、亦都護(hù)城B、首府C、低地D、紅山48、以酒水為主，略備小吃食品，形式輕松，一般不設(shè)座位，沒有主賓席，客人可隨意走動。這種宴會是()。A、