2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
已閱讀1頁(yè),還剩1頁(yè)未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、優(yōu)質(zhì)文檔優(yōu)質(zhì)文檔《第八章第三節(jié)蛋白質(zhì)和維生素》同步《第八章第三節(jié)蛋白質(zhì)和維生素》同步測(cè)試題及答案測(cè)試題及答案1班級(jí)姓名學(xué)號(hào)__________一、選擇題:1、下列物質(zhì)中不含蛋白質(zhì)的是()A、蝦B、豆腐C、血液D、礦泉水2、下列對(duì)蛋白質(zhì)的認(rèn)識(shí)不正確的是()A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)B、人的頭發(fā)主要成份是蛋白質(zhì)C、蛋白質(zhì)能被人的小腸直接吸收D、如果人體攝入蛋白質(zhì)量不足,會(huì)引起發(fā)育遲緩、體重減輕、貧血等3、區(qū)別以下各組物質(zhì)的方法錯(cuò)誤的

2、是()A、刻劃法區(qū)別有機(jī)玻璃和普通無(wú)色玻璃B、燃燒法區(qū)別棉線和羊毛線C、用酚酞試液區(qū)別稀鹽酸和氯化鈉溶液D、用肥皂水區(qū)別軟水和硬水4、區(qū)別毛織品和棉布的方法是()A、用鹽酸B、用水浸泡C、用火灼燒D、聞氣味5、蛋白質(zhì)遇到下列何種物質(zhì)不會(huì)發(fā)生化學(xué)變化(變性)()A、甲醛B、重金屬鹽C、生理鹽水D、濃硝酸6、發(fā)芽霉變的花生不能食用,是因?yàn)槠渲泻校ǎ〢、黃曲霉素B、乙醇C、甲醛D、維生素7、下列說(shuō)法正確的是()A、維生素是由生命體產(chǎn)生的,分

3、子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,人工不可能合成B、喜歡吃的食品多吃點(diǎn),不喜歡吃的食品不吃,不會(huì)影響身體健康C、食用涼拌蔬菜,有利于獲得較多的VCD、維生素不是營(yíng)養(yǎng)品,故缺少維生素不會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良8、青菜中一般不含有()A、水B、纖維素C、維生素D、蛋白質(zhì)9、我國(guó)科學(xué)家于1965年9月在世界上第一個(gè)用化學(xué)方法合成了具有生命活力的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素,它的原料應(yīng)該是()A、葡萄糖B、氨基酸C、維生素D、油脂10、下列說(shuō)法不正確的是()A、醬油不是油B、糖精不

4、是糖C、黃酒不是酒D、純堿不是堿二、填空題:11、維生素C(C6H8O6)能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。求:(1)維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為,優(yōu)質(zhì)文檔優(yōu)質(zhì)文檔(2)維生素C中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為12、在①淀粉、②不銹鋼、③食鹽、④尿素、⑤甲烷、⑥熟石灰、⑦石墨、⑧羊毛中選用適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)的編號(hào)填空:(1)我國(guó)實(shí)行“西氣東輸“工程所輸送的氣體是(2)用于農(nóng)作物肥料的是;(3)用于改良酸性土壤的是;(4)用于調(diào)味品和防腐劑的是

5、(5)大米、面粉中的主要成份是;(6)可作電極材料的是;(7)可用于制造炊具的是;(8)主要成份是蛋白質(zhì)的是13、某興趣小組為了驗(yàn)證魚(yú)骨的成份,把魚(yú)骨放在酒精燈上充分煅燒,得到白色固體后研磨成粉末,再向白色粉末中加入足量稀鹽酸,有能使澄清石灰水變渾濁的氣體產(chǎn)生,請(qǐng)回答(1)魚(yú)骨中被燒掉的物質(zhì)是(填有機(jī)物或無(wú)機(jī)物),(2)已知?jiǎng)游锏墓趋乐泻蠧a2,則煅燒后的魚(yú)骨中至少含有的物質(zhì)是(填寫(xiě)化學(xué)式)14、β胡蘿卜素(C40H56)是一種天然的

6、植物色素,它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中,一定條件下在人體內(nèi)它能夠轉(zhuǎn)化為維生素A(C20H30O)。(1)從物質(zhì)組成的角度,2個(gè)維生素A分子可以看作比1個(gè)β胡蘿卜素分子多____個(gè)水分子;維生素A中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為。(2)黃色胡蘿卜中富含β胡蘿卜素,當(dāng)胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后,人體對(duì)β胡蘿卜素的吸收效率達(dá)95%;而生吃胡蘿卜吸收β胡蘿卜素僅25%。這說(shuō)明β胡蘿卜素具有易溶于的性質(zhì)。答案一、選擇題:題號(hào)12345678910答案DC

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫(kù)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論