九年級化學(xué)第八章第二節(jié)淀粉和油脂同步測試滬教版資

1、優(yōu)質(zhì)文檔優(yōu)質(zhì)文檔第8章第二節(jié)第二節(jié)淀粉和油脂淀粉和油脂班級姓名學(xué)號一、選擇題：1、下列物質(zhì)不屬于糖類的是（）A、纖維素B、淀粉C、酒精D、葡萄糖2、醫(yī)學(xué)上所稱的“低血糖”，是指人體中缺少（）A、礦物質(zhì)B、纖維素C、蔗糖D、葡萄糖3、下列對葡萄糖的說法不正確的是（）A、它是人體中熱量和能量的唯一來源B、它在人體中發(fā)生了緩慢氧化C、血液中缺少了葡萄糖可能會出現(xiàn)昏迷、休克等癥狀D、可用新制備的氫氧化銅來檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖4、檢驗食物

2、中是否含有淀粉可以用（）A、pH試紙B、酚酞C、石蕊D、碘的水溶液5、油、鹽、醬、醋是家庭中常用的調(diào)味品下列食品與水充分混合后不能形成溶液的是A、味精B、醬油C、黃酒D、大豆油6、下列說法正確的是（）A、碳水化合物就是碳和水形成的混合物B、凡是糖類物質(zhì)都是甜的C、油脂是指油和脂，“油”一般是植物脂肪，“脂”指的是動物脂肪D、油脂也是C、H、O三種元素組成的，它屬于碳水化合物7、下列說法正確的是（）A、有甜味的物質(zhì)都是糖類B、吸煙使人精神

3、振奮，有益健康C、胃酸過多可以服用稀氫氧化鈉溶液D、纖維素屬于糖類二、填空題：8、每180g葡萄糖完全氧化可產(chǎn)生大約2804kJ熱量，如果人在運動中葡萄糖氧化所釋放的能量只有40%供運動所需，其余以熱量的形式釋放。那么在運動中消耗180g葡萄糖能使___________g水的溫度升高1℃。9、纖維素(C6H10O5)n是食草動物的重要營養(yǎng)物質(zhì)，其碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是__________，16.2g纖維素完全氧化可生成二氧化碳_______