茶樹(shù)菇無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程

1、茶樹(shù)菇無(wú)公害栽培技菇無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)術(shù)規(guī)程江西省地方江西省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富、清脆爽口、味道鮮美、口感極佳、外形美觀、香氣獨(dú)特，堪稱(chēng)菇中珍品。自茶樹(shù)菇實(shí)現(xiàn)了人工栽培后，以其栽培料來(lái)源廣泛，投資少，見(jiàn)效快，收益高等優(yōu)勢(shì)，使得其在農(nóng)村迅速推廣，深受菇農(nóng)歡迎。目前，茶樹(shù)菇已經(jīng)成為我省乃至國(guó)內(nèi)食用菌栽培的主要品種，茶樹(shù)菇產(chǎn)業(yè)也成為了許多地區(qū)的強(qiáng)縣、富民的支柱產(chǎn)業(yè)。茶樹(shù)菇雖然是我省的特色地方品種、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，但至今我省還沒(méi)有一個(gè)茶樹(shù)菇栽

2、培地方標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)也沒(méi)有相應(yīng)的行業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)指導(dǎo)企業(yè)和種植戶(hù)開(kāi)展茶樹(shù)菇安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)。在生產(chǎn)實(shí)踐中，由于生產(chǎn)缺乏科學(xué)的管理和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束，產(chǎn)量不穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量缺乏保障，為充分發(fā)揮茶樹(shù)菇產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益帶來(lái)嚴(yán)重影響，制約了茶樹(shù)菇產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。為了提高茶樹(shù)菇產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)茶樹(shù)菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，項(xiàng)目組特起草制定江西省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)“茶樹(shù)菇無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程”。一、任務(wù)來(lái)源《茶樹(shù)菇無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程》由江西省農(nóng)業(yè)廳提出

3、，江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下達(dá)，江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)應(yīng)用微生物研究所起草編制。二、編制工作過(guò)程基礎(chǔ)，同時(shí)項(xiàng)目組在試驗(yàn)示范基地進(jìn)行了為期五年多的科學(xué)驗(yàn)證，為本標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性和可操作性提供了可靠的依據(jù)。2、為了科學(xué)編制《茶樹(shù)菇無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程》，微生物所成立標(biāo)準(zhǔn)編制起草小組，召開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)編制起草會(huì)議，制定《茶樹(shù)菇無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程》編寫(xiě)方案，確定本標(biāo)準(zhǔn)的制定原則，即按照GBT1.12009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》的規(guī)定。依據(jù)

4、規(guī)程的技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法要求進(jìn)行編寫(xiě)。并根據(jù)規(guī)程的主要內(nèi)容進(jìn)行了深入、廣泛、細(xì)致、認(rèn)真的討論。起草小組在前期研究的基礎(chǔ)上，密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐，廣泛查閱資料和進(jìn)行調(diào)查研究，于2014年2月編寫(xiě)完成《茶樹(shù)菇無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)初稿。3、廣泛征求意見(jiàn)。起草小組對(duì)《無(wú)公害茶樹(shù)菇栽培技術(shù)規(guī)程》初稿進(jìn)行反復(fù)修改，形成征求意見(jiàn)稿，并將《無(wú)公害茶樹(shù)菇栽培技術(shù)規(guī)程》征求意見(jiàn)稿呈送到江西農(nóng)業(yè)大學(xué)楊寅桂、南昌大學(xué)魏華、江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所戴庭燦等大專(zhuān)

5、院校和科研院所的專(zhuān)家學(xué)者反復(fù)征求意見(jiàn)征求了許多寶貴的修改意見(jiàn)，于2014年3月編寫(xiě)完成，形成了《茶樹(shù)菇無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程》送審稿。三、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度及水平對(duì)比1、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)的程度茶樹(shù)菇栽培原材料選擇按照茶樹(shù)菇生物學(xué)特性，依照《無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求》(NYT5099)進(jìn)行嚴(yán)格篩選和科學(xué)配置。生產(chǎn)流程、栽培管理和病蟲(chóng)害防治按照《NY50952006無(wú)公害食品食用菌》和NYT5333無(wú)公害食品