茶樹菇無公害栽培技術(shù)規(guī)程

1、茶樹菇無公害栽培技菇無公害栽培技術(shù)規(guī)術(shù)規(guī)程江西省地方江西省地方標準編制說明茶樹菇營養(yǎng)豐富、清脆爽口、味道鮮美、口感極佳、外形美觀、香氣獨特，堪稱菇中珍品。自茶樹菇實現(xiàn)了人工栽培后，以其栽培料來源廣泛，投資少，見效快，收益高等優(yōu)勢，使得其在農(nóng)村迅速推廣，深受菇農(nóng)歡迎。目前，茶樹菇已經(jīng)成為我省乃至國內(nèi)食用菌栽培的主要品種，茶樹菇產(chǎn)業(yè)也成為了許多地區(qū)的強縣、富民的支柱產(chǎn)業(yè)。茶樹菇雖然是我省的特色地方品種、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，但至今我省還沒有一個茶樹菇栽

2、培地方標準，國內(nèi)也沒有相應的行業(yè)和國家標準，來指導企業(yè)和種植戶開展茶樹菇安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)。在生產(chǎn)實踐中，由于生產(chǎn)缺乏科學的管理和嚴格的標準約束，產(chǎn)量不穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量缺乏保障，為充分發(fā)揮茶樹菇產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益帶來嚴重影響，制約了茶樹菇產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。為了提高茶樹菇產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，實現(xiàn)茶樹菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，項目組特起草制定江西省農(nóng)業(yè)地方標準“茶樹菇無公害栽培技術(shù)規(guī)程”。一、任務來源《茶樹菇無公害栽培技術(shù)規(guī)程》由江西省農(nóng)業(yè)廳提出

3、，江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下達，江西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)應用微生物研究所起草編制。二、編制工作過程基礎(chǔ)，同時項目組在試驗示范基地進行了為期五年多的科學驗證，為本標準的先進性和可操作性提供了可靠的依據(jù)。2、為了科學編制《茶樹菇無公害栽培技術(shù)規(guī)程》，微生物所成立標準編制起草小組，召開標準編制起草會議，制定《茶樹菇無公害栽培技術(shù)規(guī)程》編寫方案，確定本標準的制定原則，即按照GBT1.12009《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的規(guī)定。依據(jù)

4、規(guī)程的技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法要求進行編寫。并根據(jù)規(guī)程的主要內(nèi)容進行了深入、廣泛、細致、認真的討論。起草小組在前期研究的基礎(chǔ)上，密切聯(lián)系生產(chǎn)實踐，廣泛查閱資料和進行調(diào)查研究，于2014年2月編寫完成《茶樹菇無公害栽培技術(shù)規(guī)程》標準初稿。3、廣泛征求意見。起草小組對《無公害茶樹菇栽培技術(shù)規(guī)程》初稿進行反復修改，形成征求意見稿，并將《無公害茶樹菇栽培技術(shù)規(guī)程》征求意見稿呈送到江西農(nóng)業(yè)大學楊寅桂、南昌大學魏華、江西省農(nóng)業(yè)科學院質(zhì)標所戴庭燦等大專

5、院校和科研院所的專家學者反復征求意見征求了許多寶貴的修改意見，于2014年3月編寫完成，形成了《茶樹菇無公害栽培技術(shù)規(guī)程》送審稿。三、采用國際標準和國外先進標準的程度及水平對比1、采用國際標準和國內(nèi)領(lǐng)先標準的程度茶樹菇栽培原材料選擇按照茶樹菇生物學特性，依照《無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求》(NYT5099)進行嚴格篩選和科學配置。生產(chǎn)流程、栽培管理和病蟲害防治按照《NY50952006無公害食品食用菌》和NYT5333無公害食品