和平區(qū)三年來(lái)食品質(zhì)量安全工作情況匯報(bào).、2007、2008、2009

1、1和平區(qū)三年來(lái)食品和平區(qū)三年來(lái)食品質(zhì)量安全工作情況量安全工作情況匯報(bào)匯報(bào)一、和平區(qū)食品質(zhì)量安全三年來(lái)的基本工作情況。1、2006年和平區(qū)食品質(zhì)量安全工作情況（1）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)區(qū)政府對(duì)食品安全高度重視，為加強(qiáng)對(duì)整頓工作的領(lǐng)導(dǎo)，采取了以下三項(xiàng)措施：一是成立了由副區(qū)長(zhǎng)郭建勛任組長(zhǎng)，食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局局長(zhǎng)王均有、區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)賈慶紅任副組長(zhǎng)，區(qū)工商局、衛(wèi)生局、各街辦事處主管領(lǐng)導(dǎo)參加的整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在區(qū)質(zhì)監(jiān)局設(shè)立了辦公室，負(fù)責(zé)日常

2、工作。二是按照市政府轉(zhuǎn)發(fā)的《天津市食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓工作的方案》（津政辦發(fā)[2005]57號(hào)）的精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定并下發(fā)了《和平區(qū)食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓工作方案》，方案中明確了整頓工作的指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、組織機(jī)構(gòu)、以及整頓的內(nèi)容、重點(diǎn)、范圍和方法步驟，提出了工作要求。三是召開(kāi)了和平區(qū)食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，對(duì)整頓工作進(jìn)行了專題研究和部署.會(huì)上，區(qū)政府和各街辦事處簽訂了責(zé)任狀。（2）普查建檔摸清底數(shù)，建立企業(yè)質(zhì)量檔案，是確

3、保食品生產(chǎn)加工業(yè)食品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)性工作。區(qū)質(zhì)監(jiān)局在各街辦事處的支持配合下，組織力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了普查，基本摸清了企業(yè)的數(shù)量、產(chǎn)品、規(guī)模和質(zhì)量狀況，建立了企業(yè)質(zhì)量檔案。當(dāng)時(shí)我區(qū)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)8家（2005年93填寫了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)巡查記錄》。對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改的同時(shí)，向企業(yè)發(fā)出《食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查情況告知》書，告知書中逐項(xiàng)列出巡查中發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)目及責(zé)令整改的內(nèi)容并要求企業(yè)寫出整頓報(bào)告，進(jìn)行

4、跟蹤。B、加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督抽查力度。整頓期間，共抽查企業(yè)11家，抽查樣品12個(gè)批次，合格率100%。C、加大對(duì)重點(diǎn)整頓區(qū)域食品街的監(jiān)督檢查力度。整頓期間，先后兩次組織力量對(duì)食品街的食品經(jīng)銷企業(yè)集中進(jìn)行檢查。對(duì)普遍存在的預(yù)包裝食品無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不規(guī)范的問(wèn)題，采取現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、集中培訓(xùn)和責(zé)令整改相結(jié)合的方式，幫助并督促整改，使問(wèn)題基本得到解決。對(duì)5種濫用食品添加劑的食品，依法進(jìn)行了處理。此外，根據(jù)群眾舉報(bào)，取締無(wú)證無(wú)照非法加工銷售醬肉

5、制品黑窩點(diǎn)一個(gè)。(6)培訓(xùn)教育為強(qiáng)化企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)和責(zé)任，區(qū)質(zhì)監(jiān)局在06年先后3次組織食品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律、法規(guī)和有關(guān)知識(shí)，提高企業(yè)誠(chéng)信守法意識(shí)和自查自改的自覺(jué)性。區(qū)質(zhì)監(jiān)局還以文字形式向全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和部分銷售企業(yè)送發(fā)了食品質(zhì)量安全告知書，從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、原材料把關(guān)、工藝控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)識(shí)標(biāo)注、添加劑管理、質(zhì)量問(wèn)題處理等各方面，鄭重告知企業(yè)所承擔(dān)的責(zé)任。2、2007年和平區(qū)食品質(zhì)量