創(chuàng)立盒飯快餐公司的營銷策劃方案

1、創(chuàng)立盒飯快餐公司的營銷策劃方案（一）前言前言：隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰x擇性增強，對消費質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康和簡便快捷。快餐的社會需求隨之不斷擴大，市場消費大眾性和基本需求性特點表現(xiàn)的更加充分。在中國，絕大多數(shù)人都喜愛盒飯快餐，菜色的選擇性更加廣泛且攜帶方便。中國的人口基數(shù)很大，現(xiàn)在居于山區(qū)農(nóng)

2、村的人逐步在向城市發(fā)展，越來越多的人在大城市的企業(yè)公司工作，這樣絕大多數(shù)人在繁忙的工作期間的飲食就成了一個大問題，由此也為盒飯快餐公司提供了良好的機會。（二）盒飯快餐行業(yè)的現(xiàn)狀盒飯快餐行業(yè)的現(xiàn)狀：中國盒飯快餐業(yè)的發(fā)展尚處于初創(chuàng)階段，還處于借鑒、模仿和積累階段，沒有形成體系和規(guī)模。但快餐的消費市場與供應(yīng)市場已基本形成，在沿海與內(nèi)陸的一些大中型城市、旅游城市和經(jīng)濟較發(fā)達(dá)地區(qū)，快餐已成為出差、旅游、商務(wù)往來等流動人口和工薪階層、學(xué)生以及人們在

3、外活動就餐不可缺少的一種需求。據(jù)預(yù)測，本世紀(jì)初，我國快餐產(chǎn)業(yè)增量（營業(yè)額）將達(dá)2000億元。這是我國商品市場和勞務(wù)市場中最大也是最有吸引力的利潤單元，勢必引發(fā)激烈的競爭，從而營造出新的產(chǎn)業(yè)平臺和新的產(chǎn)業(yè)梯隊。目前國內(nèi)各大城市的盒飯快餐店越來越多。但是，盒飯的衛(wèi)生狀況還存在著重大隱患。寫字樓的“盒飯族”常常抱怨在飯中吃到蟲子、頭發(fā)一類不衛(wèi)生物，而且裝盒飯的盒子以及一次性筷對環(huán)境有較大的污染，這些隱患還未得到很好的解決，有些人對選擇盒飯快餐

4、會存在猶豫心理。（三）盒飯快餐行業(yè)的競爭分析（環(huán)境分析）盒飯快餐行業(yè)的競爭分析（環(huán)境分析）：現(xiàn)今國內(nèi)有越來越多的快餐店興起，如肯德基、麥當(dāng)勞、德克士、華萊士等等，尤其是肯德基，在人們心目中的地位已經(jīng)根深蒂固。這些店里的食物攜帶方便，味道鮮美，有些雖然價格上有些貴，但對一些辦公樓里的白領(lǐng)人士來說算不了什么，所以對盒飯快餐的競爭也相當(dāng)大，如何從這些火熱的快餐店里脫穎而出創(chuàng)造可觀的利潤并打入人們的心中也就成了一個重大且關(guān)鍵的問題。（四）盒飯快

5、餐行業(yè)的市場分析盒飯快餐行業(yè)的市場分析：雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與國內(nèi)的盒飯快餐無緣，目前，已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。在中國的快餐市場上，西式快餐的價格大眾很難接受，這也決定了不可能讓工薪階級經(jīng)常去消費那份新奇的“快餐”，但通過對目前存在的一些中式快餐來看，小、臟、亂、差的狀況很嚴(yán)重，武漢市這些情況就很嚴(yán)重，這些問題也為我們新創(chuàng)盒飯快餐公司提供了絕好的機會。（

6、五）市場定位市場定位：消費群體定位：主要是在單位上班的工作人員，當(dāng)然也面向休閑族、游客和學(xué)生。價格定位：7元份到12元份。辦事定位：零賣和外賣，若為外賣，統(tǒng)一配送，多種口胃，送餐及時，保證營養(yǎng)，還能經(jīng)常變換花樣，設(shè)立監(jiān)督機制。（六）創(chuàng)立盒飯快餐公司的經(jīng)營目標(biāo)創(chuàng)立盒飯快餐公司的經(jīng)營目標(biāo)：短期目標(biāo)：在最短的時間內(nèi)滿足顧客的需要并且獲得顧客的認(rèn)可，通過創(chuàng)新吸引更多的顧客從而獲得可觀的利潤，并在獲利后歸還因創(chuàng)業(yè)需要而向親戚好友借的錢。長期目標(biāo)：

7、建立規(guī)范、健全的盒飯快餐公司的管理模式，通過有效的管理和投資，建立一家大型盒飯快餐連鎖公司，并能夠使公司向綠色化發(fā)展，減少因公司需要對環(huán)境的污染。（七）市場策略市場策略：選址：在鬧市區(qū)，附近有購物中心、商務(wù)辦公區(qū)的地方，尋找一家大小適中的店面布局與分工：店面大小適中，內(nèi)部擺放10至15張小桌子，先請5個服務(wù)及后勤人員，2到3名廚師宣傳策略：1、建造精美的小卡片，在各辦公大樓門口，在上午8：00到9：00和午時的11：00到2：00之間發(fā)

8、放。2、建造尺寸為16k大的傳單（菜譜、聯(lián)系方式）到各辦公大樓、并聘請業(yè)務(wù)員到這幾處場所。3、與該處的物業(yè)或保安聯(lián)系，在免費為其供給快餐的基礎(chǔ)上，讓她們?yōu)樵蹅儎?chuàng)造大好的口碑效應(yīng)，同時為咱們披發(fā)一些傳單。公關(guān)策略：1、與主要寫字樓內(nèi)的物業(yè)成立互助瓜葛，在絕對是的程度上與其開發(fā)，指望占據(jù)整個的市場。2、與一些有特色風(fēng)味的快餐店聯(lián)系，制造快餐市場獨特的配送中間。（八）費用預(yù)算費用預(yù)算：1、卡片、傳單預(yù)設(shè)與建造：10002、人員培訓(xùn)費用：100