2020江西農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大綱之803植物生理學(xué)與生物化學(xué)（生物化學(xué)部分）

1、1生物化學(xué)考試生物化學(xué)考試大綱大綱一、一、《生物化學(xué)》課程說(shuō)明生物化學(xué)》課程說(shuō)明生物化學(xué)亦即生命的化學(xué)，是從分子水平上研究生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的一門科學(xué)，是生命科學(xué)的核心課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握現(xiàn)代生物化學(xué)及分子生物學(xué)的基本理論，基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)植物生理學(xué)，植物病理學(xué)，遺傳與育種，微生物學(xué)等課程打好基礎(chǔ)，并能運(yùn)用生物化學(xué)及分子生物學(xué)的理論和技術(shù)指導(dǎo)專業(yè)實(shí)踐。二、《生物化學(xué)》二、《生物化學(xué)》考試大綱考試大綱（一）緒論

2、（一）緒論1、生物化學(xué)的概念，研究對(duì)象和主要內(nèi)容。2、生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史。3、生物化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系。4、生物化學(xué)的應(yīng)用與發(fā)展前景。基本論點(diǎn)：1、生物化學(xué)是生命的化學(xué)。2、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)推動(dòng)了生物化學(xué)的發(fā)展。3、生物化學(xué)是生命科學(xué)的領(lǐng)頭科學(xué)。（二）蛋白質(zhì)（二）蛋白質(zhì)1、蛋白質(zhì)的生物學(xué)意義和化學(xué)組成。2、氨基酸。3、肽。4、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)。5、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。6、蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)。7、蛋白質(zhì)的分類?；菊擖c(diǎn)：1、蛋白質(zhì)是由氨基酸

3、構(gòu)成的。2、氨基酸具有解離特性、兩性性質(zhì)和特殊的物理化學(xué)性質(zhì)。3、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有層次性。4、蛋白質(zhì)的初級(jí)結(jié)構(gòu)決定高級(jí)結(jié)構(gòu)。5、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能。6、蛋白質(zhì)具有兩性解離、膠體、變性和沉淀的特性。（三）酶（三）酶1、概述。2、酶的化學(xué)本質(zhì)。3、酶的分類及命名。4、酶的專一性。5、酶的作用機(jī)理。34、化學(xué)偶聯(lián)假說(shuō)設(shè)定氧化過(guò)程中的自由能暫時(shí)貯存在某些化合物的共價(jià)鍵中，構(gòu)象偶聯(lián)假說(shuō)設(shè)定自由能貯于某些化合物構(gòu)象中，而化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)則設(shè)定自由能貯

4、于線粒體膜內(nèi)外的線粒體中。（七）糖類代謝）糖類代謝1、單糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)2、寡糖3、多糖4、結(jié)合糖5、糖的合成與降解。6、單糖的分解。7、單糖的生物合成。8、糖醛酸途徑9、糖原的合成與分解基本論點(diǎn)：1、糖代謝以葡萄糖為中心。2、糖參與代謝要以糖核苷酸的活化形式參與。3、糖酵解是一個(gè)將大分子分解成小分子，氧化程度低變成氧化程度高，并形成ATP的過(guò)程。4、丙酮酸在不同生物不同含氧狀態(tài)下代謝路徑不同。5、三羧酸循環(huán)是一條高產(chǎn)能途徑。6、磷酸戊糖

5、途徑是一條能產(chǎn)生NADPH的途徑。（八）脂類代謝）脂類代謝1、脂酰甘油類2、磷脂類3、萜類和類固醇類及前列腺素4、結(jié)合脂類5、蠟6、脂肪的分解代謝。7、脂肪的生物合成。8、磷脂、鞘脂、膽固醇的代謝基本論點(diǎn)：基本論點(diǎn)：1、CoA是脂肪酸合成的硫供體，而丙二酸單酰CoA則是脂肪酸合成中二硫單位的直接供體。2、脂肪酸合成酶是一個(gè)多酶體系。3、脂肪酸的生物合成要經(jīng)歷?；茡Q、縮合、還原、脫水、再還原等歷程。4、脂酰CoA在進(jìn)行氧化時(shí)，須經(jīng)過(guò)脫氫