存貨盤(pán)點(diǎn)業(yè)務(wù)管理流程

1、12存貨盤(pán)點(diǎn)業(yè)務(wù)管理流程1.初點(diǎn)（1）若于營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)，則先將當(dāng)日有營(yíng)業(yè)的收銀機(jī)全部讀出“賬”，同時(shí)，盤(pán)點(diǎn)作業(yè)人員要注意不可高聲談?wù)撚绊懫髽I(yè)正常營(yíng)業(yè)，或阻礙顧客通行。（2）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)人員應(yīng)先點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)。（3）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)人員盤(pán)點(diǎn)冷凍、冷藏柜時(shí)，要依由左而右、由上而下的次序進(jìn)行。（4）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)人員位將每一臺(tái)冷凍、冷藏柜均應(yīng)視為獨(dú)立單位，使用單獨(dú)的盤(pán)點(diǎn)表。（5）盤(pán)點(diǎn)單上的數(shù)字要填寫(xiě)清楚，不可潦草。（6）進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)作業(yè)時(shí)，最好兩人一組，一人

2、點(diǎn)、一人寫(xiě)；若在非營(yíng)業(yè)中清點(diǎn)，可將事先準(zhǔn)備好的自粘紙或小紙張拿出，寫(xiě)上數(shù)量后，放置在商品前方。（7）如果寫(xiě)錯(cuò)數(shù)字，要涂改徹底。①規(guī)格化商品，清點(diǎn)其最小單位的數(shù)量。②生鮮商品若尚未處理，則以原進(jìn)貨單位盤(pán)點(diǎn)，如重量、箱數(shù)等；若已加工處理尚未發(fā)出，則以包裝形式，如包、束、袋、盒等。③散裝而未規(guī)格化的商品，以重量為單位。④盤(pán)點(diǎn)時(shí)，順便觀察商品有效期限，過(guò)期商品應(yīng)隨即取下并記錄。（8）負(fù)責(zé)人要掌握盤(pán)點(diǎn)進(jìn)度，機(jī)動(dòng)調(diào)度人員支援，并巡視各部門(mén)盤(pán)點(diǎn)區(qū)域，

3、發(fā)掘死角及易漏盤(pán)點(diǎn)區(qū)域。（9）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)人員對(duì)于無(wú)法查知商品編號(hào)或商品售價(jià)的商品，應(yīng)立即取下，22事后追查歸屬。2.復(fù)點(diǎn)（1）復(fù)盤(pán)時(shí)，復(fù)點(diǎn)者要先檢查盤(pán)點(diǎn)配置圖與實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)是否一致，是否有遺漏的區(qū)域。（2）若使用小粘紙方式，則應(yīng)先巡視有無(wú)遺漏未標(biāo)示小粘紙的商品。（3）復(fù)點(diǎn)可于初點(diǎn)進(jìn)行一段時(shí)間后，即開(kāi)始進(jìn)行，復(fù)點(diǎn)者須手持初點(diǎn)者已填好的盤(pán)點(diǎn)表，依序檢查，再將復(fù)點(diǎn)的數(shù)字，記入復(fù)點(diǎn)欄內(nèi)；并計(jì)算出差異，填入差異欄。（4）復(fù)點(diǎn)者須使用紅色圓珠筆。（5）復(fù)