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1、飯桌上的接待禮儀常識飯桌上的接待禮儀常識吃飯和接待,這兩個現(xiàn)在在我們商務(wù)交往中已經(jīng)是重要的事情,那么你么知道吃飯接待的禮儀常識是什么嗎下面是為大家準(zhǔn)備的飯桌上的接待禮儀常識,希望可以幫助大家!吃飯接待禮儀常識在工作場所接待①工作場所中的辦公室,可以說是一個組織的樞紐,來來往往的人員很多,是重要的接待場所。接待場所應(yīng)當(dāng)文明,四壁兩面(四周墻壁和天花板、地面)都要干凈、桌椅、文件、茶具等要擺放整齊,工作人員講究儀表和個人衛(wèi)生,有良好的情緒和
2、飽滿的精神,這些都體現(xiàn)了對他人的尊重。②客人來了,應(yīng)盡快熱情地將客人迎進辦公室,給他們讓座、泡茶。③談話時,如有他人在場客人感到不便,可以請辦公室的無關(guān)人員回避一下。④來訪的客人如果較多,應(yīng)按順序接待。除個別有緊急事情外,不能不按順序而先接待自己熟悉的客人,或者厚此薄彼。⑤來訪者較多要掌握好談話時間,以免客人久等。如果順序在后的客人不得不久等,應(yīng)征求客人的意見,是等下去還是改時間來。如果愿意等下去,不能讓久等者干等,應(yīng)安排他們就座、喝茶
3、、看報刊等。坐在第二主人左手的一側(cè),5、6號來賓分別坐在1、2號來賓的兩側(cè),7、8號來賓分別坐在3、4號來賓的兩側(cè),其他來賓依此排座。西餐禮儀(1)刀叉的使用總的說來,第一道菜的時候應(yīng)該總是用最外面的餐具,逐漸向里使用右手拿餐刀,左手使用餐叉固定食物,右手食指按在刀背處控制餐刀的使用,切好后用叉取食(英式與美式的區(qū)別)(2)湯匙盛湯應(yīng)由內(nèi)向外(3)其他可以直接用手拿著吃的食物包括:炸雞、肋排、烤玉米、小圓面包等擠檸檬汁的時候一定要用另一
4、只手擋在前面,避免濺入別人的眼中魚刺可以直接用手取出,放在盤邊如無經(jīng)驗,應(yīng)盡量避免點蝦、螺、意大利面條等不太容易掌控的食物(4)使用刀叉后的擺放方法尚需用餐:刀叉相對而放,呈4點—8點用餐完畢:刀叉平行,均為5—11點(5)咖啡與酒類的飲用:咖啡杯中的小勺在攪勻咖啡后放在托盤上,勿用來舀咖啡飲酒適量,不勸酒,除啤酒外,喝酒要小口小口的喝,倒酒五分滿即可紅酒配紅肉,白酒配白肉。(6)如何使用牙簽?zāi)惺坑米笫只虿徒碚谧√扪?,女士最好不?dāng)眾剔牙
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