酒店實(shí)習(xí)報(bào)告參考

1、酒店實(shí)習(xí)報(bào)告參考酒店實(shí)習(xí)報(bào)告參考工商管理xxx班xx號xxx實(shí)習(xí)地點(diǎn):1:xxxx大酒店(駐地實(shí)習(xí))實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)地實(shí)習(xí)了解酒店經(jīng)營管理過程酒店的服務(wù)及文化加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.實(shí)習(xí)時間:xxxxxxxxxxxxxxxxx臺州開元大酒店酒店管理實(shí)行部經(jīng)理負(fù)責(zé)制酒店總經(jīng)理對酒店整體的經(jīng)營管理活動統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全面負(fù)責(zé)酒店的重大方針政策由總經(jīng)理提交店務(wù)會議討論決定報(bào)集團(tuán)公司批準(zhǔn)后實(shí)施酒店設(shè)總經(jīng)理副總經(jīng)理以及各部門經(jīng)理經(jīng)理助理領(lǐng)班組成酒店的管

2、理層酒店下設(shè)10個部門分別為人力資源部財(cái)務(wù)部安全部工程部客房部前廳部康樂部餐飲部公關(guān)部銷售部.臺州開元大酒店在開元旅業(yè)集團(tuán)的間接領(lǐng)導(dǎo)下本著以服務(wù)為基礎(chǔ)以人本為宗旨以品牌為核心以連鎖為模式以市場為先導(dǎo)以學(xué)習(xí)為動力以綠色為形象以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營觀念依托集團(tuán)公司的綜合管理和投資平臺以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)塑造強(qiáng)勢品牌實(shí)施連鎖化經(jīng)營積極發(fā)展房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)形成具有競爭力的房地產(chǎn)業(yè)特色導(dǎo)入導(dǎo)入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)合優(yōu)勢構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展體系力爭在未來5年內(nèi)

3、構(gòu)建高效運(yùn)行的綜合管理和投融資平臺擁有15家以上的飯店的國內(nèi)一流的飯店管理公司和省內(nèi)最具特色和長性的房地產(chǎn)公司形成總銷售收入超過20億的全國性企業(yè)集團(tuán).二.簡要分析改革開放以來深圳珠海等經(jīng)濟(jì)開發(fā)以及浙江等沿海省份經(jīng)濟(jì)得到迅速發(fā)展離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù)，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展