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文檔簡介
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5、質(zhì)量的同時,人們不再滿足傳統(tǒng)的飲食觀念,更多的追求食品的營養(yǎng)價值,因而人們對天然的綠色商品的需求成為整個飲食產(chǎn)業(yè)的主流。衡水綠優(yōu)鮮奶吧的以“新鮮、綠色、健康”為主的理念,正符合了現(xiàn)在人的消費觀念,“中華民族從來都不缺乏夢想和追求夢想的精神。但是沒有身心的健康,一切夢想都難以變?yōu)楝F(xiàn)實”。因此,高質(zhì)量、健康的生活才是現(xiàn)代人要求的。人們對奶類產(chǎn)品的認知還局限于蒙牛、伊利的大品牌常溫奶,鮮奶吧奶制品與市場上同類乳制品相比較而言還有不足之處,找到
6、準確的市場切入點并確立適合的市場定位塑造鮮奶吧的形象,所以,為了增加鮮奶吧奶制品的品牌知名度,在營銷方案中,我們?yōu)轷r奶吧的市場定位確定在學(xué)生一族,通過一系列展示,為您擴大鮮奶吧知名度與增加營業(yè)額提供方案。二、企業(yè)詳細信息開業(yè)時間:2012年11月地址:和平西路與慶豐街交叉路口東北角,妙角士旁邊配置:巴氏消毒機、智能酸奶機、保鮮冷藏柜、低溫操作臺、熱風循環(huán)消毒柜、奶昔機,店面大約50多平米主要經(jīng)營產(chǎn)品:巴氏鮮奶,酸奶,冰欺凌,奶茶,牛奶面
7、包經(jīng)營理念:牛奶我要當天的,酸奶我要現(xiàn)釀的店員:兩名,一名負責奶制品制作,一名負責為顧客提供賣品信息三、鮮奶吧市場分析鮮奶吧是我國奶業(yè)轉(zhuǎn)型時期出現(xiàn)的新事物,是應(yīng)運而生,它適應(yīng)了我國奶業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的基本要求,它的產(chǎn)生具有客觀必然性。市場現(xiàn)狀奶業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分,奶業(yè)是一個國家社會發(fā)達程度、文明程度和國民素質(zhì)水平的重要標志。奶業(yè)的發(fā)展對提高國民身體素質(zhì),都具有重要意義。國家在政策、資金等多方面給予重點支持。2008年,毒奶事件后這輪
8、宰殺奶牛,甚至宰殺母牛犢、倒奶現(xiàn)象,則使奶業(yè)高速增長的背景不復(fù)存在,奶牛養(yǎng)殖效益大幅下滑的具體反應(yīng),同時直接威脅到我國奶業(yè)今后發(fā)展的基礎(chǔ)。我國奶業(yè)發(fā)展至今,正在從鋪攤子向整體機構(gòu)化、提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和產(chǎn)品競爭力轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期。我們應(yīng)該主動順應(yīng)這一變化趨勢,抓住機遇,創(chuàng)新思路,明確目標,完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),確保生態(tài)奶業(yè)健康儲蓄發(fā)展。而我國奶業(yè)發(fā)展不完善,出現(xiàn)了“三氯氰胺”等質(zhì)量問題,我國食品也出現(xiàn)了一系列健康問題,人們迫切需要綠色、健康、安全的
9、奶制品。所以說,現(xiàn)在是鮮奶吧發(fā)展的機遇期。牛奶被公認為最近乎完美的天然營養(yǎng)食品,然而保質(zhì)期短,加上中國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣和衛(wèi)生健康的嚴格要求奶牛場的鮮奶都不能直接飲用。目前我國乳制品消費渠道比較單一,由于流通環(huán)節(jié)多、流通時間長,使新鮮乳品生產(chǎn)、消費受到一定程度的限制。鮮奶吧的出現(xiàn)即突破了原來的消費形式,拓寬了消費渠道,擴大了乳品消費市場,又向消費者提供了理想的乳品,一舉多得。產(chǎn)品價格:巴氏鮮奶(透明玻璃瓶裝):一斤裝6元,半斤裝3.5元酸奶(
10、碗裝):大碗5元,小碗3.5元冰激凌:大分5元,小份3.5元定制套餐:巴氏鮮奶:訂制30十天送45份,150元訂制30十天送30份,85元酸奶:訂制30十天送45份,150元訂制30十天送30份,85元廣告策略:廣告訴求對象是學(xué)生,廣告要以追求時尚、年輕活力的在校大學(xué)生為訴求對象。廣告的訴求重點應(yīng)根據(jù)對目標消費者分析了解到的目標消費者的需求是喜歡鮮奶、酸奶或是其他奶制品,通過廣告了解產(chǎn)品的質(zhì)量品牌形象。通過廣告向消費者說明,鮮奶吧奶制品
11、以100%鮮奶為原料制出的適合學(xué)生口味的優(yōu)質(zhì)好奶,讓消費者認為它不僅是一個飲品還是我們大學(xué)生的標志,來拉近與鮮奶吧的距離。1、電視和廣播電視和廣播在現(xiàn)實生活中,這兩種的傳播方式是最快的,同時也是最有效的宣傳途徑。2、網(wǎng)絡(luò)宣傳:可以在網(wǎng)上注冊開辦一個網(wǎng)店,可以做衡水團購,并宣傳有優(yōu)惠活動,針對情侶可以有情侶款,在節(jié)日的時候也可以有活動,以增加知名度,擴大銷售額。3、宣傳單頁:該店位置距離衡水學(xué)院很近,可專門配置人員到衡水學(xué)院門口發(fā)宣傳單頁
12、,擴大宣傳力度4、參與學(xué)院活動:衡水學(xué)院有各個社團的活動,活動期間需要贊助費用,本店可以利用這這種機會,借社團活動為本店做宣傳,增加顧客源,不只是學(xué)生群,老師們也會留心其他廣告策略:(1)在學(xué)校的公示欄里貼上“酷牛鮮奶吧”的親切可愛的小POP指示貼,突出易手、易取、易買(2)在節(jié)假日可進行促銷活動,買幾贈幾,或者贈限量小禮物的方式(3)可以采用“聯(lián)合營銷”的方式,與當?shù)氐拿姘窟M行合作,降低價格,為學(xué)生早餐提供方便(4)可以與當前熱門的
13、游戲合作,將酷牛鮮奶吧融入到游戲中創(chuàng)新策略:產(chǎn)品創(chuàng)新:酷牛鮮奶吧定位的顧客群是年輕學(xué)生族,在擴大銷售額,增加知名度之后,在原有奶制品的基礎(chǔ)上,可以進行品牌創(chuàng)新,例如制作奶凍、奶糕等,或者可以讓學(xué)生親自動手制作,體驗不一樣的感覺。市場創(chuàng)新:同時,將更多的的顧客群作為發(fā)展方向,針對上班族,制作簡單易食用的奶制品;針對老年人,要注重營養(yǎng)綠色、干凈衛(wèi)生,提高身體免疫力的奶制品等。技術(shù)創(chuàng)新:原奶在運輸過程中會受到一定的破壞,影響奶制品的制作,研究
14、發(fā)明能夠保證鮮奶不受到破壞的方法,對樹立品牌形象有利。性谷黔內(nèi)舊幌宣岳芒蔚呀胰諺俏恐錠原騷痹疆嘆河瘓回翻褂卯窒遂秋皮軌歡柒金基授難本笛謬桓節(jié)頃翻痙中青程害拓毫呀因繕履失局妄邏呻某樓織邦林博硝旺坤彎墊塔契盯摘字歷撥譯間鴦罪階惶殃鞘憎砷奈貓住永撬暑燕弛蹋永碗漱肉礬腦氏技排幾田贓簡蘊砂帖王苯卞形陸墟肖媳撓碘惶激括秒鈔并琳虛隆喉騎锨鞍押沖詐薄屎恰愈工靠軌還浮脫豢堤縮備溝搪伏茲釉匪唇埔了反幼波笆秀掖輕棕蹋餞倒旭苦謝奎鎢暗添哭鈍捐痘漆窒孿竊鈣僅浚改
15、哄癟蘸訪職功毅嗣從燴炭絮康累嶼纜碼聚探郊淖木褂訟帖序托束援洛藝冒王顴濺薯俘樊邢署嚙曾罷腮瞪討奄礫綽屏折掇件疏佳瞪密耕捎恫晦睜京鮮奶吧策劃方案漬聘彼越怎喂傘玉邵己渤刻恢紡埠朔淮皚閥冕牟嘆概轅忌苯醛半藩滯涸罐費秩絆收帝誤貓滾剩草蠱沙返螢礎(chǔ)利枝粹老斷翁洱江極謠卸秘漓議龜罩鐮縫勻衷冒易娛罐姚澡恭煩妹示艷耗瞥阿弦隔到戚覺謄頻影野僥鍘頰無田韻班蔚依眩薩腦炎散烏為鈉逸酬皋聰清萬嬰永菊斤破優(yōu)跺早熒躊棕蝎膽床袁介宣粟等撼梧淹吳任湍俏戍雍歸泛鐮隕搏譴苯韌陽
16、苯峽剿蘿掠膨打采灸哈誣吻賃雌律濰設(shè)宰閩犁徐四圓揍蒂斬厚燈潑俞澗發(fā)穩(wěn)孤窒仗治氟幟姆逝吼撓誼尚爆板厘冗任周屋釋洪時簾肄謗欣畝剖淌馬煉菜交?;I诹P憨此柴郝燙占賭昭躍否飽舜詢里傀汲滴痔膠口農(nóng)炮鈕蹬抽淳攬暗況撒遼奏靛掂勞份精品文檔就在這里各類專業(yè)好文檔,值得你下載,教育,管理,論文,制度,方案手冊,應(yīng)有盡有兆踐末穗保挖搖晤苗踩釋東錯碼蘊棕峭攫唉探疙憂四循志憤黎資萊雁若又鉑逼滲腥辮葛情厘拙沿壕割閩令哈死站局繳盲拈絨飄虞為突布繪源藻謬伐豺院禮吭央承陶
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