淺析四特酒有限責(zé)任公司的供應(yīng)鏈優(yōu)化

1、江西財(cái)經(jīng)大學(xué)普通本科畢業(yè)論文第1頁淺析四特酒有限責(zé)任公司的供應(yīng)鏈優(yōu)化淺析四特酒有限責(zé)任公司的供應(yīng)鏈優(yōu)化1前言11研究背景與意義研究背景與意義隨著世界經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，全球數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化已成為時(shí)代的主要特征，我們已置身于一個(gè)信息、技術(shù)瞬息萬變和消費(fèi)者需求日益多元化的時(shí)代。當(dāng)今社會(huì)，工業(yè)經(jīng)濟(jì)已從單純的制造業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橹圃鞓I(yè)和服務(wù)業(yè)一體化的經(jīng)濟(jì)，以顧客需求為中心的現(xiàn)代營(yíng)銷觀點(diǎn)已逐步取代了以生產(chǎn)和產(chǎn)品為中心的傳統(tǒng)營(yíng)銷觀念。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已逐步拓展為

2、企業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈之間的全面競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品生產(chǎn)和流程中所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)關(guān)系緊密，經(jīng)濟(jì)利益緊密相連，必須實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。要能實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，就必須實(shí)行供應(yīng)鏈管理，以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的優(yōu)化。供應(yīng)鏈管理理念的出現(xiàn)為實(shí)現(xiàn)真正意義上的JIT生產(chǎn)提供了可能性，通過整體供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)的無縫對(duì)接，實(shí)現(xiàn)從研發(fā)到制造，需求，庫存以及銷售整體最優(yōu)。這種思想一經(jīng)提

3、出就得到了很多公司的響應(yīng)和實(shí)踐，特別是在全球進(jìn)行采購(gòu)、生產(chǎn)和向全球銷售產(chǎn)品和服務(wù)的跨國(guó)公司進(jìn)行了很好的運(yùn)用。1.21.2研究現(xiàn)狀研究現(xiàn)狀馬士華（2001）、王焰（2002）分別在《供應(yīng)鏈管理》、《一體化的供應(yīng)鏈》指出國(guó)外對(duì)供應(yīng)鏈的早期研究主要集中在供應(yīng)鏈的組成，多級(jí)庫存，供應(yīng)鏈的財(cái)務(wù)等方面，主要解決供應(yīng)鏈的操作效率問題，近來的研究主要把供應(yīng)鏈看成一種戰(zhàn)略管理體系。研究擴(kuò)展到所有加盟企業(yè)的長(zhǎng)期合伙關(guān)系，特別是集中在競(jìng)爭(zhēng)力合作和戰(zhàn)略伙伴關(guān)系

4、方面，而不僅僅是供應(yīng)鏈的鏈接問題，其范圍已超過了初期那種以短期的，基于某種業(yè)務(wù)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，更偏重于長(zhǎng)期計(jì)劃的研究。肖智軍、李書劍（2002）撰文認(rèn)為當(dāng)前國(guó)內(nèi)對(duì)供應(yīng)鏈的研究還處于起步發(fā)展階段，由于中國(guó)制造業(yè)管理的不完全成熟性，研究還處于如何提高供應(yīng)鏈管理效率，大多數(shù)國(guó)內(nèi)企業(yè)更多的是關(guān)注企業(yè)與供應(yīng)商這一段的層面上，研究的內(nèi)容也主要局限于供應(yīng)商的選擇管理和庫存控制，而忽視掉整個(gè)鏈上信息流，物流甚至是資金流的統(tǒng)一集成以至整體戰(zhàn)略性規(guī)劃的問題

5、。江西財(cái)經(jīng)大學(xué)普通本科畢業(yè)論文第3頁思想來打造四特一體化的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，通過對(duì)建立產(chǎn)供銷一體化供應(yīng)鏈系統(tǒng)和主要流程的分析研究，從而找到生產(chǎn)的改善方式，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)模式優(yōu)化。不同類型的企業(yè)所選擇的生產(chǎn)方法各不一樣，在策略運(yùn)用上就有個(gè)權(quán)重的問題。對(duì)于四特而言，客戶的需求始終是第一位的，故在生產(chǎn)模式中優(yōu)化的順序依次為需求，采購(gòu)，庫存和生產(chǎn)，這四項(xiàng)內(nèi)容也就是本文所重點(diǎn)討論的目標(biāo)，而裝運(yùn)，回收服務(wù)因已有較多研究且大多數(shù)企業(yè)已有成熟的實(shí)際運(yùn)用，則不是本文

6、所重點(diǎn)討論。2四特現(xiàn)有生產(chǎn)模式分析四特現(xiàn)有生產(chǎn)模式分析21四特現(xiàn)有組織結(jié)構(gòu)和工作流程四特現(xiàn)有組織結(jié)構(gòu)和工作流程四特酒有限責(zé)任公司現(xiàn)有組織結(jié)構(gòu)見圖2.1總經(jīng)理副總副總副總副總?cè)速Y物流部銷售部生產(chǎn)部質(zhì)控部檢驗(yàn)采購(gòu)部勾兌副總科研秘書長(zhǎng)其它副總財(cái)務(wù)部圖2.1四特酒有限責(zé)任公司組織結(jié)構(gòu)圖注：各部部長(zhǎng)對(duì)所屬副總負(fù)責(zé)，副總對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。從現(xiàn)有的工作流程來看，首先，各地經(jīng)銷商通知銷售部所需品種，銷售部查詢物流部庫存。若有，通知經(jīng)銷商打款，若無，則向生產(chǎn)

7、部下達(dá)成品需求，生產(chǎn)部根據(jù)成品需求制定生產(chǎn)計(jì)劃，并將其抄送到采購(gòu)部。采購(gòu)部根據(jù)現(xiàn)有庫存下達(dá)采購(gòu)原材料計(jì)劃，要求原材料供應(yīng)商送貨。生產(chǎn)部通知物流部準(zhǔn)備好倉(cāng)位，將包裝好的成品酒及時(shí)入庫，同時(shí)通知銷售部可以開單提貨。從中可以看出其不足主要有：首先，物流與采購(gòu)分離，同時(shí)分屬不同副總，這樣不易管控采購(gòu)，容易造成采購(gòu)與倉(cāng)庫的脫節(jié)。而且實(shí)質(zhì)上物流部等同于倉(cāng)庫，不能發(fā)揮現(xiàn)有物流應(yīng)有的功能。其次，生產(chǎn)無計(jì)劃性，使風(fēng)險(xiǎn)加大。經(jīng)銷商要貨的緊急性，留給采購(gòu)部的