《核桃栽培技術(shù)》ppt課件

1、核 桃 栽 培 技 術(shù),二O一O年六月,核桃生物學(xué)特性,一、核桃的形態(tài)特征1、枝條；2、芽；3、花 ；4、果實(shí) 。二、核桃的生命周期1、生長(zhǎng)期 ；2、生長(zhǎng)結(jié)果期；3、盛果期；4、衰老更新期 。,核桃生物學(xué)特性,核桃屬于被子植物門、雙子葉植物綱、胡桃科、核桃屬（Juglans），是高大落葉喬木。樹干灰白色，表面有縱向裂紋，小枝比較光滑；葉為單數(shù)羽毛狀復(fù)葉，復(fù)葉互生，復(fù)葉中的小葉為對(duì)生，葉子形狀為橢圓型，葉邊緣有的光滑，有的有鋸齒；花

2、為單性花，雌雄同株，即一棵樹既有雄花又有雌花；果實(shí)扁圓球形，外果皮肉質(zhì)、光滑，內(nèi)果皮木質(zhì)化，比較硬，表面褶皺不平，縫合線明顯；種子一般有4片隔膜，把種仁分為4瓣。,核桃形態(tài)特征,1、枝條。枝條：核桃的枝條分為營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝和雄花枝三種。營(yíng)養(yǎng)枝長(zhǎng)有葉片，不能開花結(jié)果，營(yíng)養(yǎng)枝可分為發(fā)育枝和徒長(zhǎng)枝，徒長(zhǎng)枝會(huì)消耗大量養(yǎng)分，影響樹體的正常生長(zhǎng)和結(jié)果，故生產(chǎn)中應(yīng)加以控制；結(jié)果枝是由結(jié)果母枝上的混合芽抽發(fā)而成的，該枝頂部長(zhǎng)有雌花序，結(jié)果枝按照長(zhǎng)

3、度可分為長(zhǎng)果枝、中果枝和短果枝；雄花枝為長(zhǎng)有雄花芽的細(xì)弱枝，群眾在采集接穗時(shí)要注意不要把雄花枝和結(jié)果枝作接穗；核桃枝條一般一年中可有兩次生長(zhǎng)，在春季抽發(fā)的枝條稱為春梢，在秋季抽發(fā)的枝條稱為秋梢。,核桃形態(tài)特征,2、芽 芽：核桃的芽分為混合芽、葉芽、雄花芽和潛伏芽四大類。混合芽萌發(fā)后長(zhǎng)出枝和葉，并在頂端形成雌花序，芽體肥大，近圓形，鱗片緊緊包裹；葉芽萌發(fā)后只抽生枝和葉，主要長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)枝頂端及葉腋間或結(jié)果枝混合芽以下，單生或與雄花疊生

4、；,核桃形態(tài)特征,3、花 花：核桃一般為雌雄同株異花，即一棵樹上既有雄花又有雌花，雄花和雌花的花期大多不一致，雄花先開的稱為雄先型，雌花先開的稱為雌先型，以上兩種情況都稱為雌雄異熟型，有少數(shù)雄花和雌花一起開的，稱為雌雄同熟型。根據(jù)觀察，雌先型要比雄先型晚5-8天開花，因?yàn)橐豢脴渖系男刍ê痛苹ㄩ_花時(shí)間不一致，所以群眾在栽培時(shí)要考慮授粉問題，應(yīng)該有兩個(gè)以上的品種搭配，這樣結(jié)果才多。核桃為風(fēng)媒花，即花粉是靠風(fēng)傳播的，一般情況下，授粉距離在1

5、00米以內(nèi)，超過300米的，幾乎不能授粉。,核桃形態(tài)特征,4、果實(shí)：核桃果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育大體可分為四個(gè)時(shí)期：果實(shí)速長(zhǎng)時(shí)期：一般在5月初到6月初，約30-35天，是果實(shí)生長(zhǎng)最快的時(shí)期，這段時(shí)期果實(shí)的體積和重量迅速增加，體積達(dá)到成熟時(shí)的90%以上，重量達(dá)到70%以上，隨著果實(shí)的迅速增長(zhǎng)，核桃殼逐漸形成，但還比較嫩。果殼硬化時(shí)期：6月初到7月初，約35天，堅(jiān)果核殼自果頂向基部逐漸變硬，種仁由漿狀物變成嫩白的核桃仁，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速積累，果實(shí)基本定

6、型。油脂迅速轉(zhuǎn)化時(shí)期：7月初到8月下旬，約50-55天，為堅(jiān)果脂肪含量迅速增加期，同時(shí)，核仁不斷充實(shí)，重量迅速增加，核桃仁含水率下降，含油率上升，核桃風(fēng)味由甜變香。果實(shí)成熟時(shí)期：8月下旬至9月下旬，15天左右，果實(shí)各部分已達(dá)該品種應(yīng)有的大小，堅(jiān)果重量略有增加，青果皮由綠變黃，有的出現(xiàn)裂口，堅(jiān)果容易剝出，表明核桃果實(shí)已達(dá)到充分成熟。,核桃的生命周期,核桃樹壽命長(zhǎng)，幾百年老樹仍能結(jié)果，根據(jù)樹體的發(fā)育特點(diǎn)，可將其劃分為四個(gè)時(shí)期：生長(zhǎng)期：

7、從苗木定植到開花結(jié)果之前這段時(shí)期稱為生長(zhǎng)期，晚實(shí)核桃一般5-8年，早實(shí)核桃3-4年，這一時(shí)期樹體生長(zhǎng)旺盛，是積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要時(shí)期,核桃的生命周期,生長(zhǎng)結(jié)果期：從開花結(jié)果到大量結(jié)果以前這段時(shí)期稱為生長(zhǎng)結(jié)果期，大概10-20年，這段時(shí)期結(jié)果量增多，樹體穩(wěn)定。盛果期：盛果期主要特征是果實(shí)產(chǎn)量逐年達(dá)到高峰，并持續(xù)穩(wěn)定，一般20-25年進(jìn)入盛果期，這段時(shí)期是核桃樹一生中產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益最大的時(shí)期。,核桃的生命周期,衰老更新期：這一時(shí)期的特點(diǎn)是果實(shí)

8、產(chǎn)量明顯下降，骨干枝開始枯死，后部發(fā)生更新枝，表明進(jìn)入了衰老更新期，一般80-100年開始，這段時(shí)期樹勢(shì)明顯下降，產(chǎn)量遞減，但可以通過采取老樹復(fù)壯措施進(jìn)行改造，提高產(chǎn)量。,三、核桃對(duì)環(huán)境條件的要求,1、溫度 核桃屬于喜溫樹種，適宜生長(zhǎng)的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負(fù)25度—負(fù)2度 ，極端最高溫度38度 以下，有霜期150天以下。 2、光照 核桃喜光。進(jìn)入結(jié)果期以后更需要充足的光照條件，全年日照時(shí)數(shù)

9、要在2000小時(shí)以上，才能保證核桃的正常生長(zhǎng)發(fā)育，如低于1000小時(shí)，核殼，核仁均發(fā)育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題。,三、核桃對(duì)環(huán)境條件的要求,3、土壤 土壤是一切植物生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層（大于一米）以保證其良好的生長(zhǎng)發(fā)育。 4、水分 核桃耐干燥的空氣，而對(duì)土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長(zhǎng)與結(jié)果。所以，山地核桃園需采取

10、水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。核桃園的地下水位應(yīng)在地表2米以下。,四、核桃主要品種介紹,1、遼寧一號(hào) 遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所人工雜交培育而成。樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿立，力平均為3.8在良好的栽培條件下，常發(fā)生二次枝。 2年生可以結(jié)果，連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，每平方米冠幅投影面積產(chǎn)仁量200克以上。堅(jiān)果呈圓形，頂部稍肩張；內(nèi)隔壁膜質(zhì)或退化，取仁極容易，可取整仁，出仁率為55-60%，果仁飽滿，黃白色。 抗逆性強(qiáng)，表現(xiàn)抗病、抗風(fēng)和抗寒。 該品種適

11、宜在土壤條件較好的地方栽培，適于四旁綠化，林糧間作，也適于早密豐栽培。 2、中林一號(hào) 由中國(guó)林科院林業(yè)研究所人工雜交培育而成。 樹勢(shì)生長(zhǎng)中庸樹冠圓頭形，分枝力強(qiáng)，結(jié)果枝短，屬短枝型。 豐產(chǎn)性好，每平方米投影面積產(chǎn)仁量200克以上。側(cè)枝果枝率達(dá)100% 堅(jiān)果小，圓球形，殼面光滑較美觀，單果重十克左右，果殼極薄，出仁率65%左右，仁色淺，風(fēng)味佳。 該品種適合早密豐栽培，宜中度修剪，在肥水充足時(shí)，堅(jiān)果可增大到14克。 3、西扶一號(hào)

12、由陜西省果樹研究所從扶風(fēng)隔年核桃的實(shí)生后代中選育而成。樹勢(shì)生長(zhǎng)中庸，樹姿半開張。枝條粗，中等長(zhǎng)度，屬中短枝型。每母枝平均發(fā)枝數(shù)為1.9個(gè)，枝條多，分枝角度大。 2年生開始結(jié)果，每平方米冠幅投影面積產(chǎn)仁量170克以上。 堅(jiān)果卵形，頂部和基部圓形。取仁易，仁飽滿，色淺。出仁率58-64%，味濃香?？鼓嫘詮?qiáng)，抗旱，抗寒性強(qiáng)，抗病力較強(qiáng)。 4、 香玲 由河南林科院果樹所培育的矮化、高產(chǎn)，，堅(jiān)果可食，適生范圍廣，生長(zhǎng)快速以及對(duì)病蟲害的抗性

13、較強(qiáng)等優(yōu)良特性，已被世界各國(guó)引種。我國(guó)自1984年開始引種試驗(yàn)，引進(jìn)了優(yōu)良品種及無性系40多個(gè)和不同種源的38個(gè)優(yōu)良家系。,五、核桃主要栽培技術(shù),1、選擇優(yōu)良單株核桃在以前多采用種子繁殖，由于后代變異而使堅(jiān)果良莠不齊，因此，應(yīng)選擇優(yōu)良單株，以其遺傳性狀測(cè)定后，采穗嫁接繁殖或采種育苗。優(yōu)良單株標(biāo)準(zhǔn)：（1）豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)：發(fā)枝能力強(qiáng)，一個(gè)結(jié)果母枝（1年生果枝）可抽生2個(gè)以上結(jié)果枝，樹冠垂直投影面積連續(xù)三年平均堅(jiān)果0.3kg/㎡或核仁0.15

14、kg/㎡以上，大小年現(xiàn)象不明顯，結(jié)果母枝有連續(xù)三年結(jié)果能力。（2）優(yōu)質(zhì)：堅(jiān)果三徑（縱徑、橫徑、扁徑）平均關(guān)32mm以上，單果重9g以上，果殼厚度小于1.5mm，出仁率50%以上，核仁飽滿易取，澀味輕等。（3）特殊優(yōu)良性狀：核殼極薄而不露仁，單果產(chǎn)量10g以上，特豐產(chǎn)，結(jié)果早、抗逆性強(qiáng)、雄花少、核仁風(fēng)味濃等。,五、核桃主要栽培技術(shù),2、采種選擇適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、殼薄、種仁充實(shí)、取仁易出仁率高、生產(chǎn)健壯、20-30年生以上的優(yōu)良單

15、株作采種母樹。種用核桃要從樹冠外圍中、上部采取青皮（外果皮）變黃，有50%開裂的種子。采收后，不易脫皮時(shí)可在室內(nèi)堆積3-5天即可脫皮，去皮后不要用水洗，及時(shí)曬干，注明品種，裝袋貯藏。種子數(shù)量不多時(shí)可掛在通風(fēng)涼爽的室內(nèi)或棚下貯藏。如種子數(shù)量多時(shí)，要裝入麻袋，麻袋底部要用木棒、石塊墊起，以免受潮，15-20天左右倒袋一次，以利通風(fēng)換氣。,五、核桃主要栽培技術(shù),3、播種（1）種子處理：春季播種時(shí)，播種前應(yīng)進(jìn)行浸種處理，以確保發(fā)芽。具體方

16、法主要有以下幾種：冷水浸種法：用冷水浸飽種子7-10天，每天換一次清水，或?qū)⑹⒂蟹N子的麻袋放在流水中，使其吸水膨脹裂口，大部分種子裂口后即可播種。溫水浸種法：將種子放在90℃的溫水缸中，然后攪拌，使其自然降到常溫后，浸泡8-10天，每天換清水，種子大部分裂口后撈出即可播種。,五、核桃主要栽培技術(shù),（2）播種播種育苗：采用春播為宜，春播在土壤化凍后就可進(jìn)行，播種前要深翻整地（深度30-40厘米）和施足基肥（每畝施腐熟廄肥2000-3

17、000公斤），作成土壟育苗，在壟上按15-20厘米的株距播種，每壟播2行。覆土后再灌足水，蓋上薄膜，保水、保溫防鼠害。播種時(shí)種子的縫合線要與地平面垂直，覆土厚度為3-5厘米。覆土過薄，土壤水分不足，種子萌發(fā)遲；覆土過厚，不能保證種子萌發(fā)時(shí)有足夠的氧氣，核桃仁脂肪不能很好地分解為糖類等物質(zhì)，幼苗出苗延遲10-20天，還有可能造成種子腐爛。直播造林：為了減少嫁接苗移栽后死亡帶來的經(jīng)濟(jì)損失，可以采取直播造林后直接嫁接的方法，直播造林的株行距

18、為：坡地4米×5米，平地5米×5米；播種穴挖成長(zhǎng)×寬×高為40厘米×40厘米，每穴放25公斤農(nóng)家肥，0.5公斤復(fù)合肥或氮肥，然后覆土至穴口下5-10厘米處，放上種子后，覆土5-10厘米，基本與穴口相平，如遇天干，每穴澆25公斤水，蓋上薄膜。管理方法與播種育苗相同。,五、核桃主要栽培技術(shù),4、苗期管理核桃春播后20天左右開始發(fā)芽出苗，40天左右出齊。要培育健壯的砧木苗，必須加強(qiáng)田間管理工

19、作。（1）補(bǔ)苗：當(dāng)苗木大晨出土?xí)r，應(yīng)及時(shí)檢查，若發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，以保證單位面積的成苗數(shù)量。補(bǔ)苗的方法是用水浸催芽的種子重新點(diǎn)播，也可將邊行多余的幼苗帶土移栽。,五、核桃主要栽培技術(shù),（2）中耕除草：及時(shí)中耕可以疏松表土、減少蒸發(fā)，防止地表板結(jié)，促進(jìn)氣體交換，提高土壤中有效養(yǎng)分的利用率，給土壤微生物活動(dòng)創(chuàng)造有利條件。幼苗前期中耕深度為2-4cm，后期可逐步加深到8-10cm，中耕次數(shù)可視其具體情況進(jìn)行2-4次。（3）肥水管理：一

20、般來說，在核桃苗木出齊前不需灌水，但遇春季干旱多風(fēng)，長(zhǎng)時(shí)間不下雨時(shí)，出苞率多受影響，這時(shí)要灌水，并視具體情況進(jìn)行淺松土。在五六月份要追施2次速效氮肥，每次施肥后都要灌水。七八月份要追施2次磷肥。此外，幼苗生長(zhǎng)期間還可以進(jìn)行根外追肥，用0.3%的尿素，或磷酸=氫鉀液噴霧葉面，每7-10天一次。在雨水多的地區(qū)或秀節(jié)要注意排水，以防苗木晚秋徒長(zhǎng)或爛根死亡。,五、核桃主要栽培技術(shù),5、苗木嫁接（1）接穗選擇：選接穗前應(yīng)當(dāng)先選好采穗母樹。采穗母

21、樹應(yīng)為生長(zhǎng)健壯、無病蟲害的良種樹。合格的穗條標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)是：枝按穗條為長(zhǎng)1米左右，米1-1.5厘米的發(fā)育枝或徒長(zhǎng)枝，枝條要求生長(zhǎng)健壯，發(fā)育充實(shí)，骨髓心較小、無病蟲害。芽接所用的穗條應(yīng)是木質(zhì)化較好的當(dāng)年發(fā)育枝，所采用的接芽應(yīng)當(dāng)成熟飽滿。（2）接穗的采集：枝接接穗采集時(shí)間從核桃落葉后直到萌幼前都可進(jìn)行。采穗時(shí)要用手剪或高枝剪。剪口要平，采后分級(jí)打捆，最好用蠟封剪口，以防失水。,五、核桃主要栽培技術(shù),（3）接穗的貯運(yùn)：接穗運(yùn)輸最好在氣溫較低時(shí)，

22、高溫天易造成霉?fàn)€或失水。運(yùn)輸前，先用塑料薄膜包好密封，遠(yuǎn)途運(yùn)輸時(shí)塑料包內(nèi)要放些溫鋸末或苔蘚。（4）接穗的處理：接穗處理主要包括剪截和蠟封。嫁接前，將接穗剪截成13-16厘米左右，有2-3個(gè)飽滿芽，上部第一芽距離剪口1厘米左右。（5）砧木選擇：砧木應(yīng)選擇1-2年生樹，干徑在10厘米以上，高接改優(yōu)時(shí)砧木樹齡可較大（一般不超過30年生）。,五、核桃主要栽培技術(shù),（6）嫁接時(shí)期：核桃嫁接時(shí)期因地區(qū)和氣候條件的不同而異。一般來說室外枝接的適宜

23、期從萌芽后至展葉期進(jìn)行，芽接以新稍旺盛生長(zhǎng)期為宜。（7）按接方法：根據(jù)嫁接時(shí)期和所用接穗不同，可分為枝接和芽接兩大類，每類都包括了多種嫁接方法。枝接，以枝條為接穗的嫁接方法稱為枝接，枝接的方法有壁接、插皮舌接、插皮攔、切接、腹接、苗砧嫁接，子苗砧嫁接等。這里主要介紹插皮舌接和插皮接。芽接：核桃芽接的方法很多，根據(jù)芽片或切口的形狀，可分為方塊形芽接?！癟”形芽接、舌狀芽接、環(huán)狀芽接、工字形芽接等。下面介紹方塊芽接和舌狀芽接。,五、核

24、桃主要栽培技術(shù),（8）嫁接后的管理：核桃嫁接后完全愈合及萌芽抽枝需30-40天的時(shí)間，為保證嫁接苗健壯生長(zhǎng)，應(yīng)加強(qiáng)如下管理：謹(jǐn)防碰撞：剛接好的苗木接口不甚牢固，最忌碰撞千萬的錯(cuò)位或劈裂。應(yīng)禁止人畜進(jìn)入，管理時(shí)注意勿碰傷苗木。除萌：接后20天左右，砧木上易萌發(fā)大量幼芽，應(yīng)及時(shí)抹掉，以免影響接芽萌發(fā)和生長(zhǎng)。剪砧及復(fù)綁：芽接時(shí)砧木未成只剪去一部分。一般芽接后在接芽以上留1-2片復(fù)葉剪砧，到接芽新梢長(zhǎng)到20厘米以上時(shí)，再?gòu)慕友可?0厘米處

25、剪除。此外吸試驗(yàn)表明，芽接后6-8天，另?yè)Q塑料條復(fù)綁，對(duì)保證接芽成活和生長(zhǎng)有利。,五、核桃主要栽培技術(shù),解除綁縛物：室外枝接的苗木，生長(zhǎng)量較大，可在新梢長(zhǎng)到30厘米以上時(shí)解除綁縛物。而室內(nèi)枝接和芽接苗生長(zhǎng)量較小，絕大部分可在建園栽植時(shí)解綁，以防起苗和運(yùn)輸過程中接口劈裂。綁棍防風(fēng)折：接芽萌發(fā)后生長(zhǎng)迅速，枝嫩復(fù)葉多，易遭風(fēng)折。因此，必要時(shí)可在新梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)，在一旁插一木棍，用繩將新梢和支棍按“∞”形綁結(jié)，起固定新梢防止風(fēng)折的作用。,五

26、、核桃主要栽培技術(shù),6、園址選擇園址一般選擇背風(fēng)向陽(yáng)、不積水的平地或緩坡地。要求土質(zhì)肥沃，土層厚度在一米以上，較黏重的土壤必須經(jīng)過改良才能栽植。,五、核桃主要栽培技術(shù),7、栽植密度和方法（1）栽植密度：肥沃的平地，株行距一般采用3米×6米或4米×6米丘陵山增株行距宜采用3米×5米或4米×5米。栽植密度應(yīng)根據(jù)立地條件。栽培品種和管理水平適當(dāng)調(diào)整（2）栽植方法：核桃苗木主根很長(zhǎng)，栽植時(shí)，挖成長(zhǎng)、

27、寬都為1米的坑，先將熟土和基肥填入坑底，基肥上放一層土，再將苗木放入坑中，使根系四向伸展，將細(xì)松土填入，埋到半坑時(shí)，用手將苗木輕輕向上提一下，使根系舒展，并各土壤充分密接，分層踏實(shí)，填土至8成時(shí)澆水，水滲透后封封土，再蓋中薄膜保溫、保水。,五、核桃主要栽培技術(shù),8、配置授粉樹核桃屬雌雄同株的風(fēng)媒傳粉樹種，但多數(shù)品種雌花和雄花期不一致，為了提高坐果和果實(shí)品質(zhì)，必須配置授粉樹，授粉樹和主栽品種的比例一般為1：3-1：4為宜。,五、核桃主要

28、栽培技術(shù),9、撫育管理（1）幼齡核桃園的管理土壤管理，為促進(jìn)幼樹生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)及時(shí)除草和松土，凡間作的果園，可結(jié)合間種作物管理進(jìn)行除草；未間作的果園，可根據(jù)雜草的發(fā)生情況，每年除草3-4次。松土可在每年夏、秋兩季各進(jìn)行一次，其深度為10-15厘米。肥水管理，施肥除可直接供給樹體養(yǎng)分處，農(nóng)家肥還可改善土壤的機(jī)械組成和土壤結(jié)構(gòu)，有利于核桃幼樹的根系發(fā)育，促進(jìn)花芽分化使幼樹提早結(jié)果?；实氖┤霑r(shí)期可在春秋兩季進(jìn)行，以早施效果為好，農(nóng)家肥施

29、入量為幼樹不少于25-25千克，初果期樹為50-60千克。,五、核桃主要栽培技術(shù),（2）土壤管理，成齡核桃園的管理主要包括翻耕熟化及水土保持兩部分。土壤翻耕的方法包括深翻和淺翻兩種。深翻適用于平地核桃園或面積較大的核桃梯田，其方法是每年或隔年沿著大量須根分布區(qū)的邊緣向外擴(kuò)寬40-50厘米，其深度為60厘米左右，挖成圍繞樹干的半圓開或圓開溝，然后將表層土放在底層，底層土放在上面。翻耕時(shí)期可在深秋、初冬季節(jié)結(jié)合施基肥或夏季結(jié)合壓綠肥進(jìn)行吩層

30、將基肥和綠肥埋入溝內(nèi)。在土壤條件好或深耕有困難的地方采用淺翻，每年春、秋進(jìn)行1-2次，深度為20-30厘米?？梢詷涓蔀橹行?，在2-3米半徑的范圍內(nèi)進(jìn)行，有條件的地方可對(duì)全園進(jìn)行淺翻。淺翻方法有人工挖、刨和機(jī)耕等。注意翻耕時(shí)不宜傷根過多，尤其是粗度1厘米以上的根。,五、核桃主要栽培技術(shù),（3）機(jī)械創(chuàng)傷促進(jìn)結(jié)果，深山地區(qū)雨量多，濕度大，有些核桃樹枝葉生長(zhǎng)旺盛，但不結(jié)果，常采用斷根，砍傷，去皮塊等機(jī)械創(chuàng)傷方法，抑制生長(zhǎng)，保進(jìn)花芽分化，提高產(chǎn)量

31、。斷根：落葉后或發(fā)芽前，創(chuàng)開根部土壤，在距根頸0.6-2米處截?cái)?-15厘米粗的側(cè)根1-2條。使斷口淌水，然后覆土?？硞好磕甓驹跇涓苫坑每旄硞麡淦?，深達(dá)木質(zhì)部使其流水，增產(chǎn)效果顯著。去皮塊：落葉后在主根上剝支8平方厘米的皮塊，然后覆土，掛果可增多，品質(zhì)變好。上述這些方法應(yīng)在加強(qiáng)土肥水管理的基礎(chǔ)上結(jié)合進(jìn)行，如果放松土肥水管理，過于頻繁地使用機(jī)械損傷法，必然會(huì)削弱樹勢(shì)，樹體早衰，大幅減產(chǎn)。,五、核桃主要栽培技術(shù),10、整形修

32、剪（1）整形：根據(jù)不同的種植密度和品種特性來定形，密度大或早實(shí)型品種多采用開心形3個(gè)-5個(gè)主枝，每個(gè)主枝留4-6個(gè)側(cè)枝為宜。密度小或晚實(shí)型品種，因干性強(qiáng)，多采用主干疏層形2-3層，每層5-7個(gè)主枝，每個(gè)主枝上先留3-4個(gè)側(cè)枝，整形宜早不宜遲。,五、核桃主要栽培技術(shù),（2）修剪：為使核桃提早結(jié)果和豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，合理整形修剪是一項(xiàng)很重要的栽培技術(shù)，核桃的整形修剪一般在果實(shí)采收后，葉未變黃前進(jìn)行。幼樹和初結(jié)果樹修剪的主要任務(wù)是培養(yǎng)各級(jí)骨干枝

33、，使其盡快形成良好的樹體骨架。盛果期樹的修剪的主要任務(wù)是及時(shí)調(diào)整平衡樹勢(shì)，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾，改善樹冠的通風(fēng)透光條件，更新復(fù)壯結(jié)果結(jié)果枝組，延長(zhǎng)盛果期。核桃結(jié)果母枝的頂端為混合花芽，一般不可短截，只剪去密生的細(xì)弱枝、枯枝、病蟲枝、重疊枝。衰老樹修剪的任務(wù)是因樹制宜，對(duì)老弱枝進(jìn)行重回縮，并充分利用新枝更新復(fù)壯樹冠，并對(duì)其及早整形，防止新發(fā)枝郁閉早衰。同時(shí)結(jié)合修剪，徹底清除病蟲枝。,五、核桃主要栽培技術(shù),11、花控及花果管理（1）去

34、雄疏果：及時(shí)疏除過量雄花，以減少養(yǎng)分損失，剛結(jié)果的幼樹花較少，可不疏除。早實(shí)品種花量大，坐果率高，應(yīng)及時(shí)去雄花和疏果，以保持強(qiáng)壯的樹勢(shì)和合理負(fù)載。去雄花就應(yīng)在雄花萌動(dòng)期進(jìn)行，摘除90%-95%的雄花，保留頂部及外部枝條上5%-10%的雄花即可滿足授粉需求。留果量依品種，樹勢(shì)，管理水平而定，其原則是既要保證一定產(chǎn)量，又要有較強(qiáng)的樹勢(shì)。,五、核桃主要栽培技術(shù),（2）適時(shí)采收：果實(shí)充分成熟的標(biāo)志是青果由綠色變成黃綠色，約吸30%的果實(shí)青皮自然

35、開裂，此時(shí)是果實(shí)采收的最佳時(shí)期。據(jù)試驗(yàn)，核桃成熟前20天，是單果重，出仁率，含油量等主要指示增加聽高峰期。若提前采收，不僅影響產(chǎn)量，而且品質(zhì)急劇下降。為提高產(chǎn)量和品質(zhì)，嚴(yán)禁早采。,六、核桃病蟲害防治,六、核桃病蟲害防治 　?。ㄒ唬┲饕『?、核桃白粉病 危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7-8月發(fā)病，發(fā)病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴(yán)重時(shí)葉片扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)而不能展葉，在葉片的正面或反面出現(xiàn)圓片狀白粉層，后期在白粉中產(chǎn)生

36、褐色或黑色粒點(diǎn)。防治方法：⑴連續(xù)清除病葉，病燒掉，加強(qiáng)管理增強(qiáng)樹勢(shì)和抗病力。⑵7月份發(fā)病初期用波美0.2-0.3度石硫合劑噴施。,六、核桃病蟲害防治,2、核桃褐斑病 主要危害葉片，果實(shí)和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現(xiàn)近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點(diǎn)。病斑增多后呈枯花斑，果實(shí)表面病斑較小而凹陷。嫩苗上呈橢圓形或不規(guī)則形病斑。一年多次侵染：5-6月發(fā)病，7-8月為盛期。防治方法:⑴清除病葉和結(jié)合修剪剪

37、除病梢，深埋或燒掉。⑵開花前后和6月中旬各噴一次1:2:200倍波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500-800倍液。,六、核桃病蟲害防治,3、核桃黑斑病 該病是一種病原細(xì)菌引起，別名核桃細(xì)菌性黑斑病。主要危害果實(shí)，4-8月發(fā)病。果實(shí)受害初期表面出現(xiàn)褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑逐漸擴(kuò)大下陷，變黑，外緣有小浸狀暈圈。防治方法：⑴選育和栽培抗病品種。⑵保持樹體健壯生長(zhǎng),增強(qiáng)病力,及時(shí)清除病果、病葉等病源物。⑶發(fā)芽前噴波美3-5度石硫合

38、劑。5-6月噴灑1:2:200倍波爾多液或50％甲基托布津可溫性粉劑500-800倍,于雌花開花前、開花后和幼果期各噴一次。,六、核桃病蟲害防治,（二）主要蟲害1、核桃舉膠蛾 其幼蟲危害核桃果實(shí)和種仁，受害果變黑皺縮，引起早期落果，群眾稱為"核桃黑"。一年發(fā)生1-2代，以老熟幼蟲在樹冠下1-3厘米深土中或雜草、石塊、枯葉中結(jié)繭越冬，6-7月化蛹，產(chǎn)卵于兩果相結(jié)處或萼洼梗洼葉柄上，初孵幼早在果面爬行1-3時(shí)后蛀入果實(shí)

39、危害，8月為脫果盛期防治方法：宜采用樹上防治與樹下防治相結(jié)合的方法。⑴冬春細(xì)致耕翻樹盤，消滅越冬蟲蛹。8月上中旬打除樹上被害蟲果并集中處理。⑵成蟲羽化出土前可用50％辛硫磷乳劑200-300倍液樹下噴灑，然后淺鋤或蓋上一層薄土。⑶成蟲產(chǎn)卵期每10-15天向樹上噴灑速滅殺丁2000倍液一次。,六、核桃病蟲害防治,2、核桃小吉丁蟲（又名串皮蟲）：是只危害核桃的重要害蟲。以幼蟲在枝干的皮層內(nèi)縲旋狀取食，被害處枝腫大，表皮變?yōu)楹诤稚苯悠茐?/p>

40、輸導(dǎo)組織，導(dǎo)致大枝脫水干枯，嚴(yán)重時(shí)全株枯死。防治方法：⑴加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹勢(shì)的抗蟲力,采后至落葉前結(jié)合修剪剪除受害枝條，集中燒掉。⑵成早發(fā)生期噴灑25％西維因可濕性粉劑500倍液或80％敵敵畏乳劑800倍，2.5％溴氰菊酯乳劑4000倍液。幼蟲危害盛期，發(fā)現(xiàn)受害處出現(xiàn)蟲疤，可涂抹40％氧化樂果10倍液。,六、核桃病蟲害防治,3、刺蛾（谷稱洋辣子、刺八角）：常見的有黃刺蛾、福刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾。以初齒幼蟲取食葉面下表皮和葉肉，僅留表

41、皮呈網(wǎng)狀透明斑，我國(guó)南方每年發(fā)生1-2代，6月初出現(xiàn)成蟲于葉背產(chǎn)卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼蟲開始危害葉片。8月下旬老熟幼蟲結(jié)繭越冬。防治方法：⑴秋季結(jié)合修剪鏟出蟲繭并深埋，成蟲出現(xiàn)期（6月上中旬）每天用黑光燈誘殺成蟲。摘除群集危害的蟲葉并立即埋掉或?qū)⒂紫x踩死。⑵幼蟲危害嚴(yán)重時(shí)，在幼蟲發(fā)生期噴灑25％亞胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳劑5000倍液。,七、發(fā)展核桃應(yīng)當(dāng)注意的問題,一是盲目追求新品種。我國(guó)目前審定通過的十多個(gè)核

42、桃主栽品種在當(dāng)?shù)囟加兄浅：玫谋憩F(xiàn)能力，無論從品質(zhì)還是產(chǎn)量以及抗逆性方面，經(jīng)過我國(guó)各級(jí)科研部門精心研究，優(yōu)良的品種只要加很實(shí)用的栽培管理就能獲得很好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。然而。受當(dāng)前核桃市場(chǎng)大好形勢(shì)影響，老百姓、集團(tuán)投資主體在選用核桃品種方面還是缺乏認(rèn)識(shí)，認(rèn)為只要是新品種就行，豈不知，核桃經(jīng)過漫長(zhǎng)的自然選擇個(gè)個(gè)品種適應(yīng)性之間有著很大的地區(qū)差異，比如云南的漾濞核桃就不能在北方安全越冬，新疆阿克蘇的品種在內(nèi)地普遍表現(xiàn)晚熟果仁不飽滿，北方品

43、種在南方表現(xiàn)陰雨季節(jié)大量爛果、落果等等。一些農(nóng)戶盲目跟進(jìn)，造成不必要的損失。根據(jù)現(xiàn)在核桃生產(chǎn)要求，應(yīng)當(dāng)首選適合當(dāng)?shù)氐闹饕耘嗥贩N，既要適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件，還要適應(yīng)當(dāng)即經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等條件因素，良種良法配套，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。,七、發(fā)展核桃應(yīng)當(dāng)注意的問題,二是片面追求早熟早結(jié)果 常言說“桃三、杏四、梨五年、想吃核桃得九年”，意思是說核桃栽植后大約需要九年左右才能結(jié)果，雖說，經(jīng)過專家們研究通過嫁接育苗能夠縮提早核桃栽植后的結(jié)果時(shí)間，但是要確保核桃

44、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，還是需要在培養(yǎng)樹冠、樹形上下功夫，沒有發(fā)育健壯茂盛的樹體，是不可能實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)的，核桃生長(zhǎng)緩慢，豐茂的樹冠需要一定的年限，嫁接苗子雖說栽植后兩三年就可以結(jié)果，但是由于樹體太小，抵抗能力差，產(chǎn)量太低，結(jié)果也就沒有意義可言，而且盲目追求早結(jié)果會(huì)造成縮短核桃樹利用壽命。目前的早熟品種核桃，通過嫁接育苗栽植后更加能提早結(jié)果，但是經(jīng)濟(jì)利用年限不會(huì)超過20年，晚熟品種嫁接苗子，栽植后第三、四年結(jié)果，產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)利用年限更長(zhǎng)。高產(chǎn)和早

45、熟、豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)永遠(yuǎn)是核桃生產(chǎn)中客觀存在的矛盾，建議各地在發(fā)展核桃生產(chǎn)中，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件有目的的選擇品種，以免帶來被動(dòng)。,七、發(fā)展核桃應(yīng)當(dāng)注意的問題,三是苗木選擇 核桃實(shí)生苗子一般需要大約八年時(shí)間才可以結(jié)果，而且品種退化、質(zhì)量下降、產(chǎn)量降低制約著核桃發(fā)展，近幾年核桃嫁接苗子迅速發(fā)展起來，品種嫁接苗栽植后，不但能提早結(jié)果，而且品種質(zhì)量、產(chǎn)量等有所保證，這毋庸置疑。因此，核桃嫁接苗子越來越成為廣大農(nóng)戶發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的首選，但是，純

46、正得核桃嫁接育苗技術(shù)含量高、難度大、成本高在一定程度上也制約著核桃發(fā)展，這些年來科研工作者經(jīng)過努力，攻克了一道又一道育苗難題，但是還是受到度方面因素影響，正宗的核桃嫁接育苗技術(shù)很難普及。這就給核桃苗子市場(chǎng)上一些不法分子造成了有機(jī)可乘，相當(dāng)一部分育苗戶，不是按照嚴(yán)格的品種嫁接育苗規(guī)范繁育種苗，而是采取各種手段制作假的嫁接苗子，給廣大農(nóng)戶造成不應(yīng)有的損失。建議農(nóng)戶在選擇種苗時(shí)，不要聽說是嫁接苗子就認(rèn)為沒問題，其實(shí)目前市場(chǎng)上假的嫁接苗子很多，

47、主要有“本砧接”、“取上接下”、“刻刀劃痕”、“鄰居互為接穗”等等，而純正的嫁接苗子必須要有正規(guī)的采穗圃、合適的實(shí)生苗圃、良好的嫁接苗圃、技術(shù)嫻熟的嫁接隊(duì)伍、仔細(xì)的園圃檔案等等。農(nóng)戶選擇時(shí)候應(yīng)當(dāng)選擇那些有保障的有實(shí)力的專業(yè)育苗基地購(gòu)買苗子。,七、發(fā)展核桃應(yīng)當(dāng)注意的問題,四是重栽輕管不懂綜合利用 多數(shù)人認(rèn)為核桃屬于懶省事的樹種，只要栽植下去就沒事了，等著收錢。這是錯(cuò)誤的觀念。核桃作為傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)樹種，在我國(guó)有很久的栽培歷史，廣大人民群眾總結(jié)出

48、了一系列栽培管理經(jīng)驗(yàn)，科研工作者不懈努力，核桃栽培技術(shù)也在日新月異的變化著，在適應(yīng)著品種、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)條件的變化，因此很有必要發(fā)展核桃之前弄清楚栽植的目的性。,七、發(fā)展核桃應(yīng)當(dāng)注意的問題,因此建議廣大農(nóng)戶放在這幾方面多注意，首先盡可能將核桃選作退根還林、黃山水土流失治理項(xiàng)目樹種，選擇那些其它農(nóng)藝受限的山旱坡地發(fā)展種植，許多人看到核桃市場(chǎng)價(jià)格高效益好就盲目選擇在原來平坦水田地栽植，切記俗語(yǔ)“核桃不成林”，要注意這點(diǎn)。其次合理規(guī)劃利用，最好能

49、夠宜農(nóng)則農(nóng)、宜林則林、宜牧則牧，地上地下綜合開發(fā)利用，增加收入，株行距離、定植密度、將來株型、品種搭配、間作套種等等因素需要綜合考慮。最后栽培上良種良法配套，重視園區(qū)管理，重視整形修剪，水肥管理、病蟲害防治。,七、發(fā)展核桃應(yīng)當(dāng)注意的問題,核桃屬于優(yōu)良的干果樹種，也是很傳統(tǒng)的樹種，適合農(nóng)戶發(fā)展，但是并非適合所有農(nóng)戶發(fā)展，也并非適合所有地區(qū)種植，也不是一栽植就沒事，品種對(duì)路、因地制宜、合理規(guī)劃、科學(xué)管理、綜合利用、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、是今后核桃發(fā)展的