第十二章水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械

1、第十二章第十二章水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械12－112－1概述概述當(dāng)今人類所面臨的人口、資源、環(huán)境三大難題日益突出。出于戰(zhàn)略性考慮，世界各國(guó)已從過(guò)去只重視海洋捕撈轉(zhuǎn)向同時(shí)重視發(fā)展水產(chǎn)增養(yǎng)殖。人們認(rèn)為這是當(dāng)今世界漁業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)最大特點(diǎn)，也是漁業(yè)生產(chǎn)的必然發(fā)展趨勢(shì)。要大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，光靠大自然恩賜或靠人工苦干是不行的，關(guān)鍵是要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖機(jī)械化。以對(duì)蝦養(yǎng)殖為例，要達(dá)到高產(chǎn)，除了要適當(dāng)提高放苗密度外，還要提高對(duì)蝦養(yǎng)成期的成活率，這不但要保證苗種

2、質(zhì)量，提高配合飼料的質(zhì)量，防治病害，還要加強(qiáng)池水交換能力，實(shí)行水體增氧、凈化和監(jiān)測(cè)。這些措施都離不開(kāi)養(yǎng)殖機(jī)械化的實(shí)施。1990年，我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量就已成為世界第一，統(tǒng)計(jì)顯示，2006年全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)5250萬(wàn)噸，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)8200億元，水產(chǎn)品出口超過(guò)90億美元，漁民純收入達(dá)6100元，保持快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。另?yè)?jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，2010年世界漁業(yè)總產(chǎn)量樂(lè)觀的估計(jì)為1.44億噸，漁業(yè)生產(chǎn)量的增加，多半歸功于養(yǎng)殖漁業(yè)的迅速發(fā)展。一、

3、水產(chǎn)養(yǎng)殖的類型一、水產(chǎn)養(yǎng)殖的類型水產(chǎn)養(yǎng)殖以養(yǎng)殖水質(zhì)不同，大體可分淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖兩種。以水體環(huán)境條件不同，又可分江河、湖泊、水庫(kù)、稻田、池塘、車間、淺海、灘涂和港灣養(yǎng)殖等。以養(yǎng)殖方式不同，可分靜水養(yǎng)魚(yú)，工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)，機(jī)械化靜水高密度養(yǎng)魚(yú)，湖蕩圍欄養(yǎng)殖，淺海灘涂養(yǎng)殖，淺海、港灣魚(yú)蝦圍養(yǎng)和海洋牧場(chǎng)等方式。1靜水養(yǎng)魚(yú)方式這是傳統(tǒng)的養(yǎng)魚(yú)方式，利用湖泊、水庫(kù)、池塘、甚至稻田等自然條件來(lái)養(yǎng)魚(yú)。其主水體基本上是靜止不流動(dòng)的。水體中溶氧主要來(lái)源是靠水中

4、浮游植物、藻類光合作用產(chǎn)生的大量氧氣及自然風(fēng)力使水面產(chǎn)生波浪，將空氣溶入水體中。水體溫度直接受自然界溫度、陽(yáng)光輻射能的控制?？傊饨鐨夂驐l件直接影響魚(yú)類的生活條件。人力只能部分地、局部地改善它，以提高放養(yǎng)密度和生長(zhǎng)速率。如采用增氧機(jī)械曝氣，提高水體溶氧度。生產(chǎn)成本較低，要求的技術(shù)也較低，可以廣泛利用自然條件，投資少，但魚(yú)體增長(zhǎng)率和養(yǎng)殖密度較低，飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益與人員的經(jīng)驗(yàn)關(guān)系極大，所需勞力多。這種生產(chǎn)方式是適合我國(guó)國(guó)情的，是我國(guó)目

5、的談水漁業(yè)的重要生產(chǎn)方式。2工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)又稱集約化養(yǎng)魚(yú)、工廠化養(yǎng)魚(yú)或高密度養(yǎng)魚(yú)。它是—種小水體、高密度的流水養(yǎng)魚(yú)方式。人為地為飼養(yǎng)對(duì)象創(chuàng)造最佳的生活環(huán)境、最適宜的生長(zhǎng)條件，促使魚(yú)以最快的速度發(fā)育、生長(zhǎng)。它可以利用包括機(jī)械、電氣、化學(xué)、生物、電腦及自動(dòng)裝置等各種現(xiàn)代化的手段控制魚(yú)類的生活因子。從孵化、育苗、魚(yú)種到養(yǎng)成，創(chuàng)造最適宜的水質(zhì)、水溫，提供優(yōu)質(zhì)、適口的飼料等，使飼養(yǎng)對(duì)象擺脫自然界的影響。工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)占地少，管理方便，可達(dá)到自動(dòng)

6、化或半自動(dòng)化，并可以全年進(jìn)行飼養(yǎng)，縮短飼養(yǎng)周期，提高產(chǎn)量與質(zhì)量，降低飼料系數(shù)。但牛產(chǎn)成本往往比較高，投資大，要求管理水平高，常以車間管理的方式進(jìn)行生產(chǎn)。工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)可分為普通流水式養(yǎng)殖、溫流水式養(yǎng)殖和循環(huán)過(guò)濾水式養(yǎng)殖。(1)普通流水式養(yǎng)殖3機(jī)械化靜水高密度養(yǎng)魚(yú)方式針對(duì)靜水養(yǎng)魚(yú)方式存在的問(wèn)題，結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚(yú)的特點(diǎn)，使用較先進(jìn)的養(yǎng)殖機(jī)械配套，定期加換新水進(jìn)行靜水養(yǎng)殖所形成的一種高密度養(yǎng)魚(yú)方式，即機(jī)械化靜水高密度養(yǎng)魚(yú)方式。這種方式已在我國(guó)

7、許多地方推廣應(yīng)用，并取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，顯示出很大的優(yōu)越性。機(jī)械化靜水高密度養(yǎng)魚(yú)的典型模式是三級(jí)配套模式(圖l0—1)。它用增氧機(jī)提供機(jī)械化高密度魚(yú)池——一級(jí)養(yǎng)魚(yú)池所需氧氣。可以起曝氣作用。使用增氧機(jī)后，一級(jí)池一天只要換一二次水，把積累的魚(yú)類殘飼等污物隨排水排入二級(jí)魚(yú)池，用肥水養(yǎng)二級(jí)魚(yú)、蚌。增氧機(jī)去除水中有毒污物能力較低，對(duì)水體凈化作用較差。特別是冬季養(yǎng)魚(yú)，為了達(dá)到不換水或少換水的養(yǎng)殖，可以采用水凈化機(jī)來(lái)進(jìn)一步凈化水體。一級(jí)池最好能配置

8、溫室結(jié)構(gòu)，以便常年養(yǎng)殖。池水加溫可采用鍋爐、熱泵，有條件的地區(qū)可以利用工廠溫排水或地?zé)幔部衫锰?yáng)能。目前普遍推廣的有電熱線加熱器和稀離子加熱器。它們結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、熱效率較高，而且成本低廉。二級(jí)魚(yú)池為較大面積的池塘，它容納一級(jí)池排出的污水來(lái)繁殖該池水中的浮游生物，作為二級(jí)魚(yú)(以濾食性魚(yú)類如鰱、鳙魚(yú)，蚌類如珍珠蚌等為主，也飼養(yǎng)些草魚(yú))的餌料。由于二級(jí)池中的浮游植物的光合作用，產(chǎn)生出氧氣。為了增強(qiáng)二級(jí)池的溶氧能力，尤其是克服陰天和夜間溶氧量低

9、的狀態(tài)，還必須在二級(jí)池配備增氧機(jī)械。二級(jí)池一般除了投些青飼草外，基本上不要專工照料、注水、投飼或施肥。二級(jí)池內(nèi)的肥水可以澆灌三級(jí)飼料地。池內(nèi)污泥汲至地里可作肥料，生產(chǎn)飼料。飼料地除種植飼料作物外還可以種植部分糧食。種出的飼料經(jīng)加工處理，便可以飼喂魚(yú)和禽、畜。禽、畜糞加上飼料配合，經(jīng)發(fā)酵、加溫處理，壓制成顆粒飼料，又可用來(lái)喂魚(yú)。這樣，就形成三級(jí)配套的循環(huán)利用體系，呈現(xiàn)封閉生態(tài)平衡系統(tǒng)。在整個(gè)系統(tǒng)中幾乎沒(méi)有廢物，達(dá)到一水多用，化害為利的目的