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文檔簡介
1、1第一單元我們吃什么1我們的食物我想研究的問題1我們的食物從哪里來?2我們的食物有那些?3、我們的食物從哪里產生?觀察實驗昨日三餐統(tǒng)計:姓名食物名稱早餐午餐晚餐其他朝陽早餐稀飯稀飯我的發(fā)現(xiàn):我們每天吃的失誤不同,有時搭配不合理。給食物分類我的方案:準備不同的食物比如黃瓜、茄子、牛肉、豬肉、蘋果、香蕉我的發(fā)現(xiàn):根據我們每天吃的食物可以把它們分為肉類、蔬菜類、水果類我的收獲:1填一填1)我們的食物有白菜、茄子、大米、小米、面包、豬肉。根據食
2、物的來源,我們可以把食物分為肉類、面食類、蔬菜類、三大類2)我們的食物直接或間接來自于大自然。2、小法官1)我們家天天吃火腿腸,因此火腿腸應該是主食(F)2)像太空豆角、太空辣椒等是在太空育種的,所以太空蔬菜不來自于大自然(F)2我們的營養(yǎng)我想研究的問題1人為什么需要不同的食物?2食物中含有哪些營養(yǎng)成分?觀察實驗:如何驗證食物中含有脂肪?我的方案:把花生米放在白紙上擠壓。我的發(fā)現(xiàn):白紙上有油漬出現(xiàn),說明食物中含有脂肪如何驗證食物中含有淀
3、粉我的方案:在一塊饅頭上滴上碘酒我的發(fā)現(xiàn):饅頭上出現(xiàn)了藍色,說明食物中含有淀粉如何驗證食物中含有蛋白質?我的方案:用鑷子夾住一小塊瘦肉在酒精燈上我的發(fā)現(xiàn):有頭發(fā)燒焦的氣味,說明食物中含有蛋白質。我的收獲1、填一填1)維持人類生命健康的營養(yǎng)素,主要包括蛋白質、脂肪、淀粉、纖維素、維生素、礦物質和水。2)淀粉有遇到碘變藍色的性質3)蛋白質在燃燒時,會發(fā)出像頭發(fā)燒焦的氣味。4)用力在紙上擠壓花生米,花生米會在紙上留下油漬,這說明花生米里含有脂
4、肪。2、小法官1)從食品包裝袋上可以獲得生產日期、保質期、營養(yǎng)成分等信息(T)2)人體活動所需要的主要能源物質是維生素(F)3我的發(fā)現(xiàn):高錳酸鉀溶解了還有哪些物品能在水中溶解?我的方案:分別把粉筆末、鹽、食用油分別放在半杯水中。我的記錄:物品名稱我的猜想放入水中后觀察到的現(xiàn)象粉筆末能溶解不能溶解鹽能溶解能溶解食用油不能溶解不能溶解我的發(fā)現(xiàn):食鹽、粉筆末可以在水中溶解,食用油在水中不可以溶解往水中不斷加入食鹽,有什么發(fā)現(xiàn)?我觀察到的現(xiàn)象:
5、剛開始鹽在水中溶解了,但是一直加鹽就不溶解了。我的發(fā)現(xiàn):水出現(xiàn)了飽和現(xiàn)象,鹽就不溶解了.我的收獲1)把幾粒高錳酸鉀放入水中,攪拌后,水變紅了。這說明高錳酸鉀(均勻)的分散到水中,變成(極小的肉眼看不見)的微粒,也就是在水中(溶解)了。2)像食鹽、高錳酸鉀這樣,在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒,均勻的分散在水里,不會自沉降降下來的現(xiàn)象,叫做(溶解)。3)有許多物體可以溶解在水里,如(鹽)(高錳酸鉀)等5怎樣加快溶解我想研究的問題1.怎樣
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