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文檔簡介
1、機關(guān)機關(guān)職工食堂外包工食堂外包項目需求目需求書一、招標項目基本情況機關(guān)食堂就餐人員約120人，一樓廚房面積約100㎡，二樓職工餐廳約150㎡，可同時容納近100人就餐；三樓、四樓2個包間，用于工作日中午內(nèi)部接待、會議活動（僅限工作餐）。我單位提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，承包商負責供應工作日職工午餐和接待、會議用餐。二、服務(wù)方式及要求1.乙方承包的職工食堂，在甲方監(jiān)督和管理下實行自主經(jīng)營、自負盈虧，以服務(wù)為宗旨，通過努力增加菜式品種，提
2、高飯菜質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營業(yè)額，達到提高收入的目的。2.承包商必須嚴格執(zhí)行職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、滿足職工的用餐需求，不得對外營業(yè)。三、付費方式及相關(guān)約定1.職工午餐每餐標準15元，食堂工作人員補貼費通過競標確定。2.本項目實行費用包干（由承包商負責）。主要包含：⑴員工工資及福利（含五險一金），(2)食堂物料消耗品（如洗潔劑、牙簽等），(3)員工食宿費用，(4)員工服裝費，(5)綜合稅費，(6)廚房、餐廳設(shè)備維修費用。采
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