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文檔簡(jiǎn)介
1、1工程部工程部概述概述酒店的設(shè)施設(shè)備是酒店的重要組成部分,它們能否正常運(yùn)作,直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,影響酒店的聲譽(yù)與形象,更加直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。工程部的職責(zé)就是確保酒店所有的設(shè)備、設(shè)施時(shí)刻處于良好的運(yùn)行狀況,保證酒店日常經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行。工程管理的主要任務(wù)是對(duì)設(shè)施設(shè)備裝配合理、擇優(yōu)選購、正確使用和指導(dǎo)其他部門正確使用,不斷挖掘酒店技術(shù)裝備潛力,充分發(fā)揮設(shè)備能效。工程管理為保證酒店服務(wù)質(zhì)量,為賓客提供舒適環(huán)境,維護(hù)企業(yè)形象起著重要的作
2、用。工程部崗位職責(zé)及素質(zhì)要求工程部崗位職責(zé)及素質(zhì)要求:維修工:維修工:1.1.崗位職責(zé):崗位職責(zé):1)服從工作安排,保證質(zhì)量按時(shí)完成任務(wù)。2)服從值班經(jīng)理工作安排,做好設(shè)備巡視和維修工作,做好值班記錄。3)接受值班經(jīng)理及其他同事指令,迅速到故障點(diǎn)修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修任務(wù)。4)做好所轄設(shè)備線路的運(yùn)行、保養(yǎng)、巡視工作。5)保障弱電專業(yè)所轄功能能夠正常運(yùn)作。6)嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程操作,確保所轄的電氣設(shè)備、鍋爐系統(tǒng)和用具能夠安全、有效地確保正常
3、運(yùn)作。2.2.素質(zhì)要求:素質(zhì)要求:1)基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干。2)自然條件:身體健康,無缺陷,男性,年齡20歲以上。3)文化程度:技校以上學(xué)歷,初級(jí)技工證以上。4)工作經(jīng)驗(yàn):二年以上電氣維修經(jīng)驗(yàn),一年以上酒店工作經(jīng)歷。5)特殊要求:勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。6)特殊要求:具有勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行來(鍋爐)操作許可證”。部門協(xié)調(diào)部門協(xié)調(diào):工程部與酒店所有部門都有聯(lián)系。其他部門將工程部視為酒店后勤保障的重要部門。工程
4、部與其他部門的協(xié)調(diào)主要體現(xiàn)在它與其他部門的信息傳遞上。工程部與酒店各部門之間的協(xié)調(diào)工程部與酒店各部門之間的協(xié)調(diào)部門部門協(xié)助各部門的事項(xiàng)協(xié)助各部門的事項(xiàng)銷售辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導(dǎo)和維修保養(yǎng)前廳辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導(dǎo)和維修保養(yǎng)和客用設(shè)施的維修保養(yǎng)餐飲辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導(dǎo)和維修保養(yǎng)和客用設(shè)施的維修保養(yǎng)財(cái)務(wù)每天的能源消耗情況和其他成本控制情況客房客房狀態(tài)及客人對(duì)設(shè)備維修服務(wù)提出的要求保安安全隱患的控制情況工程管理制度工程管理制度:1.1
5、.工程部員工守則工程部員工守則(1)必須認(rèn)真執(zhí)行上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布的工作指令,如無正當(dāng)理由不得拒絕。(2)參加當(dāng)天維修保養(yǎng)工作必須進(jìn)行記錄,處理緊急情況必須設(shè)法盡快向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),以便及時(shí)處理。(3)對(duì)自己不熟悉的設(shè)備,未經(jīng)許可不準(zhǔn)亂拆亂卸。(4)當(dāng)班時(shí)間內(nèi)未完成的任務(wù)應(yīng)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。(5)當(dāng)班時(shí)間內(nèi)一般不得會(huì)客,未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),不得帶他人進(jìn)入酒店參觀。(6)員工間應(yīng)互相協(xié)助,空閑時(shí)有責(zé)任幫助其他工種工作。(7)工作完成后必須清理現(xiàn)場(chǎng)。
6、2.2.值班制度值班制度(1)工程部必須24小時(shí)有人在崗值班。(2)值班人員請(qǐng)事假需提前48小時(shí),由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),安排替崗人員。(3)值班人員需離開值班室必須由其他工程人員暫時(shí)替崗。(4)值班人員一般僅行使接受報(bào)修派工和突發(fā)事故情況下的聯(lián)絡(luò)和調(diào)度指揮權(quán)。(5)嚴(yán)格實(shí)行交接制度,沒有交接清楚或未交接完畢,不得離崗下班。3.3.安全管理制度安全管理制度(1)保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù),工程部對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行
7、負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。(2)工程部對(duì)各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備,保證設(shè)備安全運(yùn)行。3(8)照明設(shè)備的回路中不得有任何缺陷,以免引起對(duì)其他設(shè)備的損壞。(9)堅(jiān)持巡檢,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。8.8.安全生產(chǎn)條例安全生產(chǎn)條例?認(rèn)真貫徹執(zhí)行省地供電局、技術(shù)監(jiān)督局制定的有關(guān)規(guī)定,杜絕重生產(chǎn),輕安全的思想,提高安全工作意識(shí);?落實(shí)安全責(zé)任制,誰主管誰負(fù)責(zé),誰操
8、作誰負(fù)責(zé);?定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除;?專業(yè)技術(shù)人員加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié)安全工作經(jīng)驗(yàn);?維修技術(shù)人員需持證上崗,嚴(yán)禁違章操作;?加強(qiáng)自我保護(hù)和對(duì)他人負(fù)責(zé)的安全意識(shí),不斷提高安全管理水平。9.9.設(shè)備安全管理制度設(shè)備安全管理制度?每天檢查電梯機(jī)房、鍋爐房、水泵房、燃?xì)獗矸?、配電室等設(shè)備運(yùn)行情況,?并做好設(shè)備巡檢記錄和設(shè)備運(yùn)行記錄;?非專業(yè)維修技術(shù)人員嚴(yán)禁進(jìn)入設(shè)備機(jī)房,房門應(yīng)懸掛警告牌;?重要設(shè)備出現(xiàn)故障必須由專
9、業(yè)人員進(jìn)行維修;?易燃、易爆物品必須存放在危險(xiǎn)品庫房妥善保管,?發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行異常,加強(qiáng)監(jiān)視,措施及時(shí),有處理有匯報(bào);?嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,安全操作,保障設(shè)備及人身安全;?主管人員定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行自檢、互檢,杜絕人身、設(shè)備事故的發(fā)生;?按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,對(duì)相應(yīng)的設(shè)備進(jìn)行年度檢測(cè)及安全檢查。10.10.設(shè)備設(shè)施日常巡檢制度設(shè)備設(shè)施日常巡檢制度?每天巡視檢查電梯機(jī)房、鍋爐房、配電室、煤氣表房、水泵房等設(shè)備運(yùn)行情?況,每天早8點(diǎn)、晚8點(diǎn)兩次,同時(shí)在
10、各巡檢部位記錄本上簽字;?建立巡檢設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況記錄本,分別記錄:電壓、電流、頻率、計(jì)量、壓力、水位、溫度、聲響是否異常、運(yùn)轉(zhuǎn)電機(jī)編號(hào)、設(shè)備溫升、室溫、環(huán)境衛(wèi)生等;?每天在戶外廣告燈箱開啟、關(guān)閉時(shí)巡檢燈箱照明情況,同時(shí)檢查戶外其它照明設(shè)備有無損壞;?檢查消防設(shè)備、保安監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常;?發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障及時(shí)修理,解決不了的問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào);11.11.配電室安全、安全用具管理要求配電室安全、安全用具管理要求1、安全:認(rèn)真貫徹執(zhí)行
11、供電局、技術(shù)監(jiān)督局的有關(guān)電工管理,電氣安裝,設(shè)備運(yùn)行的有關(guān)規(guī)定,持證上崗;上班穿絕緣鞋,使用絕緣等級(jí)合格的工具,并經(jīng)常檢查驗(yàn)電工具是否可靠有效;攀登作業(yè)時(shí)要采取防滑、防犯措施,與帶電體保持安全距離不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié)安全工作經(jīng)驗(yàn),并付諸實(shí)施;操作前應(yīng)檢查電源開關(guān)是否可靠斷開,嚴(yán)禁帶電作業(yè),特殊情況必須帶電作業(yè)時(shí),應(yīng)采防護(hù)保護(hù)措施,并檢查措施確實(shí)可靠、有效,同時(shí)有人監(jiān)護(hù)的條件下進(jìn)行;嚴(yán)格執(zhí)行電氣規(guī)程規(guī)定,停電、驗(yàn)電、放電、接地線
12、、懸掛標(biāo)志牌、設(shè)遮攔;2、安全用具:?必須使用電壓等級(jí)相符的安全用具,并驗(yàn)明用具可靠有效;?定期檢查用具有無破損、漏洞、毛刺、斷裂;?高壓絕緣手套、絕緣鞋嚴(yán)禁挪為它用,如用于雨鞋等;?安全用具應(yīng)存放在干燥的柜中,并定期進(jìn)行清點(diǎn)、清掃并到有關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè),保證正常使用。12.12.臨時(shí)用電管理規(guī)定臨時(shí)用電管理規(guī)定臨時(shí)照明燈、臨時(shí)電源線需要安裝時(shí),必須有酒店店長(zhǎng)簽字同意;戶外臨時(shí)照明燈以及地點(diǎn)潮濕、狹窄的部位,應(yīng)采用低壓照明燈和防水燈口(3
13、6伏以下);臨時(shí)照明、電源所用導(dǎo)線,必須選用雙護(hù)套銅芯多股軟導(dǎo)線,當(dāng)天工作當(dāng)天安裝,工作完畢應(yīng)立即拆除,不允許過夜后拆除;發(fā)現(xiàn)客人及員工私自拉接電源線、使用電熱設(shè)備,應(yīng)立即向酒店主管負(fù)責(zé)人匯報(bào)。13.13.崗位責(zé)任制崗位責(zé)任制?認(rèn)真執(zhí)行公司、酒店各項(xiàng)規(guī)章制度;?聽從指揮,服從工作安排,完成酒店布置的各項(xiàng)工作;?愛護(hù)酒店的設(shè)備設(shè)施,做好維修保養(yǎng)工作;?愛店如家,勤儉制家,修舊利廢,做好節(jié)能工作;?搞好環(huán)境衛(wèi)生,保持酒店干凈、整潔的美好形象
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