銀行對零售餐飲行業(yè)現(xiàn)金管理服務(wù)方案

1、中國工商ⅩⅩ銀行現(xiàn)金管理行業(yè)服務(wù)方案之五1零售餐飲行業(yè)零售餐飲行業(yè)現(xiàn)金管理服務(wù)方案現(xiàn)金管理服務(wù)方案、、行業(yè)介紹及需求分析及需求分析（一）行（一）行業(yè)背景介背景介紹近年來，我國零售、餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，國內(nèi)零售餐飲行業(yè)不斷壯大，沃爾瑪、麥當(dāng)勞等國際巨頭也紛紛在我國安營扎寨。隨著我國零售餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，總體趨勢呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、管理精細(xì)化的特點(diǎn)，其中，越來越多的以連鎖形式出現(xiàn)的大型零售餐飲集團(tuán)成為重要的發(fā)展趨勢之一。（二）行

2、（二）行業(yè)特點(diǎn)介特點(diǎn)介紹通常來說，零售餐飲的行業(yè)特點(diǎn)可以概括為以下幾點(diǎn)：1、生、生產(chǎn)資產(chǎn)資金流金流動較動較快?？臁Ａ闶鄄惋嬓袠I(yè)是一個(gè)通過商品快速流轉(zhuǎn)而產(chǎn)生營業(yè)利潤的行業(yè)，企業(yè)的固定成本較少，流動成本較高。因此，在一定的時(shí)間段內(nèi)，資金流動的越快，相應(yīng)產(chǎn)生的利潤以及效益將越高。2、集、集團(tuán)分支機(jī)構(gòu)眾多，分支機(jī)構(gòu)眾多，經(jīng)營結(jié)經(jīng)營結(jié)構(gòu)日益復(fù)構(gòu)日益復(fù)雜?，F(xiàn)今零售餐飲企業(yè)，越來越多的是通過集團(tuán)形式出現(xiàn)，力求通過規(guī)模效應(yīng)降低采購、銷售、人力等多方面的

3、成本，從而進(jìn)一步提高自身競爭能力。集團(tuán)企業(yè)中，又可分為自營、聯(lián)營（參股、控股形式）、加盟等多種經(jīng)營形式，對應(yīng)現(xiàn)金管理服務(wù)方式也不盡相同。中國工商ⅩⅩ銀行現(xiàn)金管理行業(yè)服務(wù)方案之五3結(jié)算需求。3、穩(wěn)定的定的現(xiàn)鈔現(xiàn)鈔服務(wù)。零售餐飲企業(yè)的客戶群以個(gè)人客戶為主，而現(xiàn)金支付仍為我國個(gè)人客戶的主要消費(fèi)方式，因此，零售餐飲企業(yè)在銷售過程中將會收取大量的現(xiàn)鈔，同時(shí)，在結(jié)算的過程中，還需要大量的零鈔以便找贖。4、內(nèi)部、內(nèi)部資金歸集。集。零售餐飲企業(yè)規(guī)模不斷

4、擴(kuò)大，分支機(jī)構(gòu)不斷增多，而且每日均會大量的銷售款項(xiàng)回流，因此，迅速歸集內(nèi)部銷售款項(xiàng)，也將是零售餐飲企業(yè)的重要需求之一。5、集中支付需求。、集中支付需求。零售餐飲企業(yè)的供應(yīng)商通常眾多而且分散，因此企業(yè)面臨著筆數(shù)多、頻率高、金額小的供應(yīng)商貨款支付，需要快速準(zhǔn)確安全的支付功能。6、供、供應(yīng)鏈應(yīng)鏈融資需求。需求。零售餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈相對復(fù)雜，通常以一個(gè)大型核心企業(yè)與多個(gè)上游中小企業(yè)供應(yīng)商的形式出現(xiàn)，因此，提供合適的供應(yīng)鏈服務(wù)將能夠進(jìn)一步提高零售