基于DEA的我國飯店經(jīng)營效率研究.pdf

1、效率是飯店業(yè)競爭力的集中體現(xiàn)，提高效率是飯店在激烈的市場上生存、對外開放飯店業(yè)的關(guān)鍵。如何測度飯店的經(jīng)營效率，如何提高飯店的經(jīng)營效率這些問題都是值得探討的。 論文第一部分緒論。通過國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，指出研究的背景及意義，闡述了論文的基本框架及寫作過程中采用的一些研究方法。 接著第二部分概述了與飯店效率相關(guān)的理論以及評價效率的一些常見的方法，為后文研究提供理論依據(jù)。 在此基礎(chǔ)上文章第三部分引入DEA方法，介紹了DEA

2、方法的優(yōu)點及其模型。本文利用2002-2006年的歷史數(shù)據(jù)得出了國有、民營、外資星級飯店的相對效率值，并對歷史數(shù)據(jù)做出分析，得出了產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)對我國星級飯店效率的影響。 第四部分分析了影響飯店效率的因素、國有飯店效率低下的原因和提高我國國有飯店經(jīng)營效率的對策。對于國有飯店而言，效率低下的原因主要是國有飯店產(chǎn)權(quán)不夠清晰，未能成為獨立的經(jīng)濟(jì)主體，國有飯店經(jīng)營管理不當(dāng)，以及沒有形成有效的市場競爭機(jī)制。國有飯店經(jīng)營效率的低下決定了其必須加以