葉酸對lps誘導的raw264.7細胞炎性介質表達的影響

1、中山大學碩士學位論文葉酸對LPS誘導的RAW264.7細胞炎性介質表達的影響姓名：周巖申請學位級別：碩士專業(yè)：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學指導教師：馬靜20100515◇中山大學碩士學位論文 葉酸對L P S 誘導的R A W 2 6 4 ．7 細胞炎性介質表達的影響葉酸是含有蝶酰谷氨酸結構的一類化合物的統(tǒng)稱，因最初從菠菜葉中分離而得名。天然葉酸在深綠色的葉類蔬菜、橙汁、蘆筍、草莓、花生和豆類食物中含量豐富。葉酸是體內重要生化反應中一碳單位的運載體

2、，它不僅可以通過腺嘌呤、胸苷酸影響D N A 和R N A 的合成，而且還可以通過蛋氨酸代謝影響磷脂、肌酸、神經介質以及血紅蛋白的合成。自葉酸發(fā)現(xiàn)以來，被認為與許多疾病有關，如神經管畸形、一些退行性疾病、腫瘤、心腦血管疾病等。近年來，一些研究發(fā)現(xiàn)，葉酸在預防或治療某些與炎癥相關的疾病中具有一定療效。國內研究也發(fā)現(xiàn)葉酸在治療腹瀉、炎癥性腸病、慢性萎縮性胃炎、肺癌癌前病變等方面有較好效果。血漿高同型半胱氨酸( h o m o c y s t

3、 c i n c ，H c y ) 被認為是心、腦血管和外周血管動脈粥樣硬化性疾病及靜脈血栓形成的獨立危險因素，可經補充葉酸、維生素B 1 2 ，維生素B 6 而糾正。大多數(shù)的研究認為：葉酸通過參與蛋氨酸代謝，來降低血漿同型半胱氨酸濃度，從而起到抗動脈粥樣硬化的作用。然而近年的研究發(fā)現(xiàn)：葉酸的抗動脈粥樣硬化作用可能并不完全是通過降低血漿H c y 而實現(xiàn)的，而是與其抗炎作用有關。葉酸在輔助治療一些與炎癥反應密切相關的疾病中有一定療效，并

4、且可以減輕局部炎癥反應或者降低體內某些炎性因子的分泌，這些研究結果均提示葉酸可能具有抗炎作用。但葉酸的這種作用尚未被完全證實，機制也不明確。炎癥作為機體的防御性反應，與大多數(shù)慢性疾病有關。因此，降低炎癥反應在疾病的預防和控制中是很關鍵的一環(huán)，加強食物中抗炎物質的研究對于慢性病的預防有著深遠意義。葉酸是否具有抗炎作用，其抗炎作用是通過何種信號調節(jié)機制? 深入研究這一問題，將為指導葉酸的合理應用提供更可靠的依據(jù)。研究目的：1 ．明確葉酸對炎