水處理技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

1、水處理技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用潘厚軍( 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所, 廣州 510380)提 要 綜述了水產(chǎn)養(yǎng)殖中水處理技術(shù)的研究和應(yīng)用現(xiàn)狀, 指出經(jīng)濟(jì)適用的綜合處理模式和養(yǎng)殖用水的再利用將是今后水產(chǎn)養(yǎng)殖持續(xù)、 健康發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)。關(guān)鍵詞 水處理技術(shù) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 應(yīng)用近年來(lái), 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展, 工業(yè)廢水、 生活污水的排放量大增, 造成環(huán)境污染, 養(yǎng)殖池塘因水源水質(zhì)惡化而造成死魚的事故時(shí)有發(fā)生; 大規(guī)模高密度集約化養(yǎng)殖, 水體中微生物大

2、量繁殖, 病害越來(lái)越多, 而魚藥濫用對(duì)魚和其食用者 人都易造成藥害和藥物殘留。 水產(chǎn)養(yǎng)殖與水密切相關(guān), 水資源的有限性制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 因此, 養(yǎng)殖水體的凈化處理與重復(fù)利用已成為研究熱點(diǎn), 是內(nèi)陸漁業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)。本文對(duì)目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中水處理技術(shù)的研究和應(yīng)用作一綜述, 以期為建立高效、 節(jié)能、 健康的生態(tài)養(yǎng)殖模式提供參考。一、 物理方法依據(jù)水體及水體中污染物的理化性質(zhì), 采取曝氣、 過(guò)濾、 沉淀、 吸附、 氣浮等方法凈化水質(zhì)

3、。1. 曝氣給水體增氧, 清除氨氣、 氯氣等有害氣體。一般有兩種方法, 一是靜置 48 h, 二是機(jī)械攪水( 如葉輪式增氧機(jī)增氧) 。如用自來(lái)水養(yǎng)魚, 先要靜置一段時(shí)間, 以使有害氣體( 如 Cl2) 逸出。增氧機(jī)能使池塘水體上下水層對(duì)流, 增加溶解氧, 同時(shí)使水中有毒氣體逸出, 起到改良水質(zhì)的作用。 通常池塘養(yǎng)魚多使用葉輪式增氧機(jī), 水車式增氧機(jī)主要用于養(yǎng)鰻池。 這屬于機(jī)械增氧方式。 殷肇君 [ 1] 研制的水質(zhì)改良機(jī)翻噴池底的淤泥,

4、 攪動(dòng)池塘水體, 使池水上下循環(huán), 尤其在夏季晴天中午, 浮游植物光合作用釋放大量氧氣, 上層水體溶氧飽和, 水體的有序翻動(dòng)使整塘水體得到了充分的溶解氧。2. 過(guò)濾過(guò)濾的目的是清除水中固態(tài)廢棄物、 懸浮物及大型水生生物等。常用的過(guò)濾器有: 機(jī)械過(guò)濾器、 壓力過(guò)濾器、 砂濾器等 [ 2] 。3. 沉淀水中的懸浮物容易吸附在魚鰓上, 使其呼吸受阻, 同時(shí)使水體的混濁度和粘滯性增大, 對(duì)魚苗孵化不利, 故常設(shè)置蓄水池先進(jìn)行沉淀處理。4. 吸附

5、多孔性的固相物質(zhì), 如活性炭、 硅膠、 浮石粉等, 能吸附水體中的有毒物質(zhì)( 如氨氮) 。 用高分子重金屬吸附劑吸附水體中的重金屬離子, 是目前正在研究的水體凈化新技術(shù) [ 3] 。吸附劑的粒徑在0. 3～1. 2 mm, 用于吸附水體中的 Cu 2+ 、 Zn 2+ 、Pb 2+ 、 Cd 2+ , 而并不產(chǎn)生水的二次污染。5. 泡沫分離技術(shù)向水中通氣, 水中的表面活性物質(zhì)被微小的氣泡吸附, 浮于水面形成泡沫, 可去除水中溶解物和懸浮

6、物 [ 4]。 但此技術(shù)不適用于淡水, 只能在鹽度大于 5‰的半咸水和海水中使用。以此原理設(shè)計(jì)的泡沫浮選分離器市場(chǎng)上已有售。6. 磁分離法利用電磁原理對(duì)水中重金屬離子等污染物進(jìn)行電磁分離, 是目前較新穎的水處理方法。二、 化學(xué)方法利用化學(xué)反應(yīng)來(lái)處理水中的污染物或懸浮膠粒。包括凝絮、 中和、 絡(luò)合、 氧化還原、 消毒等。1. 凝絮用無(wú)機(jī)或有機(jī)化學(xué)試劑, 使水中的微小顆粒及膠體凝聚成大絮凝體, 加速沉淀。 常用的凝絮劑有鋁鹽( 硫酸鋁、 鋁

7、酸鈉、 堿式氯化鋁等) , 以及高分子絮凝劑等 [ 5]。68 水產(chǎn)科技情報(bào) 2001, 28( 2)或無(wú)機(jī)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 恰恰是種植蔬菜或花卉等所需要的, 因而可以利用。研究及應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù), 使養(yǎng)殖廢水和污泥得到合理利用, 既有生態(tài)效益又有經(jīng)濟(jì)效益。勞善跟等 [ 19]利用人工養(yǎng)鱉的廢水栽培茄子, 茄子生長(zhǎng)良好; 而廢水經(jīng)茄子栽培系統(tǒng)大量吸收營(yíng)養(yǎng)元素后, 水質(zhì)得到很大改善, 經(jīng)適當(dāng)調(diào)整后可供養(yǎng)鱉場(chǎng)再次使用。四、 綜合處理方法以節(jié)省水資源

8、消費(fèi)為特征的養(yǎng)殖模式是形勢(shì)的需要, 從效益出發(fā), 綜合物理、 化學(xué)和生物的水處理方法引人關(guān)注。封閉循環(huán)式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)和利用生態(tài)原理設(shè)計(jì)的綜合養(yǎng)殖模式就是這種思考的工程技術(shù)結(jié)晶。1. 封閉循環(huán)式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)封閉循環(huán)式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖屬于“ 設(shè)施漁業(yè)”范疇, 其關(guān)鍵技術(shù)是水質(zhì)凈化處理 [ 20] , 它融入了生物學(xué)、 微生物學(xué)、 微生物工程學(xué)、 水處理裝備、 信息與計(jì)算機(jī)等學(xué)科, 高科技含量大。 目前在技術(shù)研究上主要有: 固液分離

9、技術(shù), 以生物濾器為主要設(shè)備的生物過(guò)濾技術(shù), 泡沫分離技術(shù), 臭氧消毒技術(shù)等。朱學(xué)寶等 [ 2]試驗(yàn)了在同一個(gè)反應(yīng)塔內(nèi)把臭氧消毒與泡沫分離相結(jié)合的水質(zhì)凈化處理技術(shù)。2. 利用生態(tài)原理的綜合養(yǎng)殖模式整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)大體上由蓄水池、 養(yǎng)魚池、 沉淀池、 生物凈化池等組成。養(yǎng)魚池的廢水流到沉淀池, 沉淀池利用物理或化學(xué)方法進(jìn)行水處理; 生物凈化池內(nèi)種植水生植物, 培養(yǎng)藻類或加入輪蟲等,起到凈化水質(zhì)的作用。再將經(jīng)過(guò)凈化的水抽到蓄水池供養(yǎng)魚用。唐鶴鳴

10、 [ 20]設(shè)計(jì)的河蟹人工育苗用水的凈化循環(huán)流程為:蓄水池→育苗池→沉淀池 →過(guò)濾箱→排污 →生物凈化池→蓄水池育苗用過(guò)的水排入沉淀池, 沉淀 12 h 以上。沉淀后的上層水經(jīng)過(guò)濾后用高壓潛水泵抽入凈化池( 抽水時(shí)讓水自然噴射、 跌落, 以便與空氣充分接觸) , 生物凈化池中有單胞藻、 輪蟲, 并施加少量肥料( 不施氮肥) 。單胞藻能利用河蟹幼體排泄物中的氮鹽和其它小分子有機(jī)物。輪蟲攝食單胞藻后數(shù)量增加, 可作為河蟹幼體的優(yōu)質(zhì)餌料。 經(jīng)

11、生物凈化后的水抽入蓄水池備用。 另外, 在育苗池中加入光合細(xì)菌, 能有效控制氨氮和亞硝酸氮, 減少換水量。綜上所述, 水處理技術(shù)的發(fā)展表明, 這類技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中已受到廣泛的重視。未來(lái)社會(huì)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的要求越來(lái)越高, “ 生態(tài)型健康養(yǎng)殖模式” 和“ 綠色食品” 的提出, 要求對(duì)養(yǎng)殖用水水處理技術(shù)的研究必須跟上生產(chǎn)發(fā)展的步伐。鳴謝: 本文承蒙上海水產(chǎn)大學(xué)江 敏先生審閱, 特此致謝!參考文獻(xiàn)1. 殷肇 君. 水質(zhì) 改良 機(jī) 改 善池 塘 水 質(zhì)

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